<   2017年 12月 ( 31 )   > この月の画像一覧

皆様、こんばんは。
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今年最後のぽちっと応援お願い致します☆

今日は大晦日。
我が家は普段と全く変わらない日常です。
年越しは会社で、という旦那さん^^;
ちょっと可哀そうですが、ガンバッ!!

私はと言うと、お掃除もほどほどに
今日は一日キッチンにこもり、ひたすらパン・お菓子を作っていました。
来月lesson menuの確認、
そして数ヶ月後の試作をしたりと、時間があればここぞとばかりに
作る!作る!作る!!
とっても楽しい時間です♪♪

この記事を書く前に、ふと一年前の記事
そして今年の元旦のブログを読み返してみました。

元旦を「がんた」と書いていた私。。。笑
初日から誤字脱字(T_T) 私らしいと言えばらしいのですが・・・^^;
しかも今更気付くという。。。
そして全く大したことが書いていなかった^^;

確か今年の目標を立てたはずなのだけど。。。と読み返したのですが
見つけられませんでした(T_T)
でも「人生を自分らしく生きる」というめちゃくちゃ大きな目標を掲げたはず! 笑
「人生」って、、、遠い目で見過ぎのような気もしますが。
11.12月は、色んな事が自分の中で吹っ切れて
楽しく前向きに過ごせたのではないかなぁと思います♪♪

lessonでは新規生徒様の募集をやめた事により
lesson menuの内容が更にレベルUPし、
そして少人数でゆとりあるlessonが出来たと思います^^

HalloweenやChristmasは生徒さんと一緒に楽しめたのも
今年が初めて!!

クスパインスタアンバサダーに選んでいただいたり
フォトコンテストでも良い結果が残せたりと
「もっと頑張ろう!」と前向きに思える出来事も多く嬉しい一年になりました!

そして今年はブログでも自分の気持ちを表に出す事も増えたように思います。
それがいい事なのか、悪い事なのかは分かりませんが
毎日更新していれば色々あるさ♪と思えるようになりました^^ 笑

このようなブログを見てくださる皆様に感謝の気持ちで一杯です!
また来年もマイペースに楽しくブログを続けられたらと思っています^^


さてさてタイトルのケーキのお話。
今年最後に作ったケーキはおととい。

妹親子が帰ってきた時にもらったイチゴを使って
食後のデザート用にケーキを作りました。

lesson後に有り合わせでちゃちゃっと作ったものなのですが
これがとっても好評で「うまー!」と皆喜んで食べてくれました^^
もうそれだけで作って良かったなぁ!思えます♥

b0136708_19354652.jpg

疲れていたのと焦っていたので、手がぶるぶる。
普段なら絶対しないのですが、ケーキをひっくり返してしまい(T_T)
仕上げをする前でよかったのですが、、、気を抜いてはいけませんね^^;

b0136708_19355804.jpg
頂いたイチゴをカットしてたっぷりと♪
lessonで使ったグラサージュに、紅茶風味のビスキュイ・ジョコンド。
クリスマスcakeで使ったプレーンのビスキュイ・ジョコンドとイチゴのムース。
ストックしていたチョコ細工。
「おいおい、全部残り物じゃないかー!」と、どこからか聞こえてきそうですが^^; 笑

ダイエット宣言をした姪っ子もぺろりと完食!
お腹いっぱいで全部食べきれなかった私のケーキは妹が完食★

こんなに喜んでもらえると本当に嬉しいです♪
(我が家ではケーキを作ってもあまり喜ばれないので^^;笑)

b0136708_19363558.jpg
サイドのチョコ細工は姪っ子がお手伝いして張り付けてくれました♪

またお正月明けに来てくれるようですが、またダイエット中かな?
何か作ってあげたいなぁ!(^^)!

b0136708_19453539.jpg
これが今年の最後のケーキとなりました♪
皆に喜んで食べてもらえて幸せです♥


さぁ!
あまり後ろは振り返らず、前に向かって進んでいくのみ♪
2018年が私にとって第一歩、第二歩になるよう
日々全力で楽しみ・精進してまいります!!

来年も何卒宜しくお願い致します!
そして皆様にとっても素敵な一年になりますよう、お祈りいたします。

今年もlessonにご参加いただいた生徒さん方
ブログを応援して下さる皆様、本当にありがとうございました!!













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本日は今年最後のlessonでした^^
無事終わりホッとしたようなちょっと寂しい様な・・・
複雑な気持ちですが、今日も楽しくlessonさせていただきました!
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました☆

今日はパンlessonのみでしたのでお昼には終了し
ようやく我が家のクリスマス飾りを片付けたりお掃除をすることが出来ました!!

そしてやっと!!やっと!!ブログをゆっくり書ける~~♪
先日のlittle magic さおり先生 との素敵な会のレポです!(^^)!♥
(先生がとっても素敵にご紹介くださっているのでぜひ見てくださいね★)

クスパ公認インスタアンバサダーでご一緒させていただき
さおり先生とはパン好き以外にも、多々共通点があり
今ではとっても仲良くしていただいている、大好きな先生です!(^^)!

今回はそんなさおり先生の素敵なお宅へお邪魔してきました☆☆
とっても綺麗にされていて清潔感溢れる素敵なお家で、感激!
そして自分の家を思い出し反省。。。(T_T)笑
(また明日もお掃除頑張ります!!)

さおり先生が準備してくださったランチが本当におしゃれで美味しくて♥♥
こんなおいしいお料理を食べられるご家族や生徒さんが羨ましいです!!

b0136708_18553331.jpg
素敵でしょ♪♪
ハートのキッシュは栗の渋皮煮とチキンとシャンピニオン!
意外な組み合わせですがくせになる美味しさです!

そしてビーツのポタージュにオレンジ風味のキャロットラペ。
モッツァレラチーズ&いちごもおしゃれ♥
先生のセンスが光るランチタイムでした★★

b0136708_18525516.jpg
実は楽しいランチタイムの前には、一緒にパン作りを楽しみました♪
先生のレシピで作った真っ黒な「クーロンヌボルドレーズ」
カンパーニュ生地で「王冠」を意味するパンです。

今回はアレンジを加え、ふんわり柔らか食感で甘いフィリング入り★
★マークも大事なポイント!
この意味が分かる方はお仲間ですね♥ 笑

b0136708_18533250.jpg
そして右側のカッパのようなクーロンヌボルドレーズは
私が焼いたホシノ天然酵母のもの。
前日に急いで焼いたから撃沈。。。もう名前は「カッパパン」としか言えません(T_T) 笑

そしてそして!なんでこのようなパンを焼いたかと言いますと・・・。
・・・・・。
・・・・。

多くは語りません。 笑
奥に写るケーキをご覧くださいm(__)m

え?よくわからないって?笑






b0136708_18523593.jpg


これでどうだーーー!!!!★★

これでも「???」な方は
「ドエル」とか「ブラサカ」と検索してみてくださいね♪♪
っていうのは冗談です! 笑

そう、私とさおり先生の共通点の一つが「好きな人♥」
「王子のパンを作ってみよう!」と先生からお誘いいただいて
王子=王冠=クーロンヌボルドレーズ という事になり、写真のパンを焼いたわけなのです♥
私たちにしかわからない秘密の意味を込めたパン♥

じゃあ、私はケーキも焼いていこう!!と
張り切っていた割には思い通り仕上がらず撃沈(T_T)
仕方がないので今月lesson menuの「マロン・ショコラ」を
即席!王子バージョンにしたわけなのです^^;

だから思いっきりストレート!! 
もう秘密の意味なんてありません、、、笑
もうそのまま書いてあるし。。。
もうこれしか出来ませんでした(T_T)

でも表面のグラサージュはlessonのものとは違って
真っ黒になるように作りました^^

b0136708_19111490.jpg

先生もこのケーキを見て大爆笑! ですよね。。。笑
どストレートすぎて、もうびっくり!

しかもチョコレートのプレート3枚で猛アピール♪♪

b0136708_18524910.jpg
そして主役のクーロンヌボルドレーズとケーキ。

王子の世界をパンとお菓子を使って表現!
黒と赤。 バラを使って。
これがもう楽しくて楽しくて♪♪
もちろんBGMは王子です^^ 笑

普段は日常用のパン・お菓子を中心に作っていますが
今回全く別の世界をパンとお菓子で表現するという事に挑戦しましたが
本当に楽しく、刺激的でした!
撮影会は二人して大興奮!キャッキャいいながら長時間の撮影会でした。
そしてたまにケーキを見て爆笑、、、笑


b0136708_18522477.jpg
そして最後に先生から「今回の会の事、インスタやブログにどう載せる?」と
相談があり「こんな会でした~と、さらっと載せましょうよー^^;」と
私はあんなケーキを作っていきながらも、往生際が悪いのです・・・笑

別に隠しているわけでもないのですが、わざわざここで
「hydeが好きーーーーーーーーーーー!!!」と言わなくてもいいかな、、、と。
って、言っちゃった^^;

そんなこんなで、とっても楽しく大興奮の会でした♪
そしてただ遊んでいただけではなく、今回の会がお仕事へつながるよう
さおり先生と計画中です☆☆
また決まりましたら、ご報告させていただきますね♪

さおり先生、今回は楽しい会を計画いただきありがとうございました♥








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本日は今月最後の3menu lessonでした!
クリスマスは終わってしまいましたが、menuはクリスマス用なので
お部屋もクリスマス仕様でお出迎え♪
って、ただ片づけが間に合わなかっただけともいう。。。(@_@;)

3menuで作業も多く忙しいlessonでしたが
皆様頑張って下さいました!!

b0136708_19250575.jpg
「マロン・ショコラ」もとってもいい感じに完成!!!
最後の最後のグラサージュショコラの作業は皆様ドキドキ♥
気疲れしてしまいますよね^^;
お疲れ様でした!!

生徒さんから素敵な手作りのプレゼントもいただきホクホク♥
お気遣いいただきありがとうございます☆☆

明日が今年最後のlessonです!
最後まで気を抜かず頑張りたいと思います!(^^)!

そして急遽今日、妹親子が帰ってくる事となり
lesson終了後すぐにやってきました♪

姪っ子の第一声が「ねえね、甘いもの食べさせないでねー」でした^^;笑
何やら昨日からダイエット中らしく、甘いものは控えているそうで★

でもイチゴ農家さんのじいじから頂いたぷりぷりのイチゴがあったので
ケーキをちゃちゃっと作りました^^
お腹いっぱい夕食を食べた後は、美味しくケーキを完食(*^。^*)
ダイエットは明日からぁ~~♪♪だそうです^^笑

本当は今日のブログで書きたい事があったのですが
只今ゆっくり書く時間がないので、また明日にでもじっくりゆっくり書きたいと思います♪

明日帰ってしまう妹親子。
今日は少しでも一緒に過ごせるようにしたいと思います☆☆







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by sheipann | 2017-12-29 19:35 | 教室
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またまた焼いたショソン・オ・ポム。
同じ大きさ、同じ見た目なので、もう見飽きましたよね。。。^^;
でも「lessonでやりたい!」と言って下さる生徒さんもいらっしゃるので
せっかくなので載せさせてください♥

生徒さんから頂いた美味しいコーヒーと共におやつタイム♪♪

ショソン・オ・ポムは以前から大好きでお店で見つけると必ず購入していました^^
それを自分で作れるようになるとは、嬉しいものですね!(^^)!

私は小さ目が好きなので、ついつい小さめに作ってしまうのですが
小さいと中のフィリングが飛び出しやすくて、、、(T_T)
(中身を少なくすれば良いのですが^^)

b0136708_20101042.jpg
ぶわ~~っと膨らんだパイ生地が何ともかわいい♪
この子はフィリングがあふれずにセーフの子です☆ 笑

lesson menuになるにはもう少し調整が必要なので
次のリンゴのシーズンにでもlesson出来るようにしたいと思います!(^^)!

これからの時期はパイ生地やデニッシュなどの作業がしやすくなりますね★★
暖かくなる前に、やりたいmenuが沢山あって迷ってしまうのですが
リクエストなども参考にしつつ、検討していきたいと思います!







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今シーズン初じゃないかな?雪がすこーし積もりました!
ぱらぱら降っているのは何度かありましたが積もるのは初!(だと思う。。。)
どうりで寒いわけです^^;

寒さのあまりお布団にもぐって寝ているので
朝起きるとスネオのような前髪になっています(ー_ー)!!
(これぞスネオヘアー、、、何ていう話は置いといて。。。笑)

先日とっても嬉しいプレゼントをいただきました♪♪
実はママパンさんの「シュトーレンフォトコンテスト」でグランプリをいただきましたm(__)m
マカロニグラタンフォトコンテストに続いて
本当にただただびっくりでした!
それだけでも嬉しいのに、なんと選べる賞品付だったのです!!!


b0136708_19034524.jpg
写真のミニマロン型 を選ばせていただきました☆
とっても丈夫な作りで使いやすそうなかたに感激!!
お手紙までいただいて本当に嬉しかったです♥

ずっと欲しかった型だったのです^^
材料を購入する際もお世話になっているお店です♪♪
ママパンさん、本当にありがとうございました!!


今日は昨日の素敵な出来事を書きたかったのですが
写真を編集する気力がもう残っていないので、また次の機会にしますm(__)m
早く書きたくて、早く暴露したくて(笑) ウズウズしているのですが★
UP出来るまでお待ちくださいね^^

b0136708_19033213.jpg
でも昨日撮った1枚だけUP。
ホシノ天然酵母のシトラスプチパン。
いつもは明るい写真ですが、珍しくアンダーな写真です^^
トップには自家製バニラシュガーをかけて♪♪

ホシノ天然酵母のうまみとキタノカオリの風味。
モッチリした美味しい私好みのプチパンになりました^^

なんでこの写真だけUP出来たかって?
自分が作ったこのパンは数枚しか撮影していなかったので
写真選びから編集までが簡単だったのです☆ 笑

昨日は興奮しすぎて、たーーくさん撮影をしたのでその中から数枚厳選するのに
とっても時間がかかるので^^; また別の日に★









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クリスマス、終わってしまいましたね(T_T)
結局バタバタしていて、一瞬で終わってしまった感じですが
それなりに楽しめました♪♪

夕食は家族そろって皆で頂きました!(^^)!
さぁ!たべよーー♪♪と思った時に、旦那さんは会社からトラブルの連絡が入り
用意していたお料理は冷め、旦那さんはお疲れ気味で・・・。
何だか若干、ショボーンとした雰囲気の中「いただきます☆」笑

それでも最後にケーキを出した時には「かわいいー!」と喜んでくれたのでほっ^^
そして「美味いしー!」と喜んでくれたのでよかったです☆

毎日我が家はクリスマス前からケーキ三昧だったので
「ケーキはいらないよ。」と言われたのですが
私はパンとケーキ位しか大して作れないので、いつもとは違うケーキを
こっそり作っておきました☆☆
(と、言っても空き時間にぱぱっと作ったのでクオリティーは低いです、、、)


b0136708_20115235.jpg
じゃじゃん★★笑
夫婦そろって好きなキャラクター「ひつじのショーン」の中の
赤ちゃんひつじの「ティミー」

以前手作りしていたティミーのクッキー型を引っ張りだしてきて
ケーキに乗せました。(って乗せただけ^^;)

グラサージュはlessonの残りもの。。。
中はビスキュイ・ジョコンドとホワイトチョコレートムース。
中心にはイチゴのムースが入っています★
ところどころフランボワーズも♪

旦那さんが好きそうなケーキを作りました^^

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あとはストックしていたチョコレート細工を飾って完成!!
随分手抜きケーキになってしまったのですが、喜んでもらえたから良かったです♪♪

我が家のサンタさんはビスケットを2つと(笑)、もう一つプレゼントを用意してくれていました^^
そちらがメインだったみたいで「いつもありがとうね」と言ってくれて。。。
ちょっとウルウルしていたら「これ、3年分ね!!」とな(ー_ー)!! 笑

いやいや、ビスケットは返すからまた来年も宜しくお願いしますよ~~♪
と言うのは冗談ですが^^;笑


今年の12月はなぜか色んな事で忙しく、本当にバタバタしていて
ゆっくり時間がないのですが、充実していて張りがある毎日を過ごせていると思います☆

今日もとっても楽しい時間を過ごしました^^
帰宅後すぐに試作のパンを捏ねている自分に「本当にパン好きだなぁ、、」としみじみ思ったのでした。
体は疲れているのだけど、楽しくてわくわく♪♪

年末まであと少し!
それまで全力疾走で頑張りたいと思います♪♪













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クリスマスと言っても、平日なのでお仕事の方も多いのではないでしょうか?
でもでも、皆様にとって楽しいクリスマスになりますように^^

我が家のクリスマスは、また後程。
でも朝起きて、例の靴下をみたらなんとなんと!!
また「3時のビスケット」が入っていましたー!笑
旦那さん沢山買ってくれたんだなぁ、、
2回目のビスケットのプレゼントに笑っちゃいました^ ^笑

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マスカットを使ってタルトを作りました☆
って随分前です^^;
私がタルトを作っていたら、旦那さんが「ツリーみたいだね!」と言うので
「ほんとだぁ~~♪」と、よりツリーっぽくアラザンなんかつけてみたり。笑
(アラザンも旦那さんのアイデアで)

でも写真で見たら、たいしてかわいくなくて・・・笑
なのでボツになっていたのですが、ボツ記録という事で載せておきますm(__)m

中はシンプルにクレーム・シャンティー。
「美味しいねー」と旦那さんが喜んで食べてくれたので
見た目は二の次と言う事で!!(って、ダメだけど^^;)

b0136708_20382217.jpg
今気づきました。。。
写真の撮り方がかわいくないんだ!!納得です☆
(でも載せておく。。。笑)

お気に入りのお皿も小物も全然活かせていない(T_T)
来年はもう少し自分のセンスも磨きたいところです、、、。













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今日はクリスマスイブですね♪♪
朝起きたら例の靴下になんと・・・・!!!























b0136708_19505097.jpg
ビスケットが入ってたーー!!!笑
私の大好きな「3じのビスケット」★★
旦那さんがこっそり入れてくれたのでしょう^^
朝見つけて、ほっこりしました!(^^)!

随分前に旦那さんから「クリスマスにほしいものはないの?」と聞かれて
かなり考えたのですが、結局私の返事は「ないよ。」でした^^;
欲しいものがあれば自分で買うし、これと言って欲しいものはないんですよね、、、
オーブンとか冷蔵庫とかは欲しい!!!
それを言ったら「かわいくないなぁ・・・」と言われたので却下。。笑
だから、私の好きなビスケットだったのかな☆笑

ビスケットの他にプレゼントが入っていないか確認したけど・・・
なかったです(@_@;) 笑
今日はイブだから明日かなぁ~~♪なんて★ 
旦那さんも忙しいのに、こっそり買ってきてくれたのであろうビスケット。
大事にいただこうと思います♥

昨日生徒さんからお菓子の詰め合わせをいただいたり
ケーキもlessonでたーくさん作りました♪♪
私はずっとクリスマス気分を満喫しています!!

今日もlesson後から大忙しで、ようやく休憩。
とりあえずブログ更新しながらコーヒータイムです♪
あぁ、生き返ります(*^。^*)

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今日のlessonの「マロン・ショコラ」
他にも「トマチー」や「ベラベッカ」もあったのですが写真なしm(__)m

今日もグラサージュがけに皆様苦戦されておりましたね^^
デモを見て分かっていても、実際やると難しかったりしますよね☆
また機会があればお家でもチャレンジしてみてくださいね!!

b0136708_19503694.jpg

次のlessonはクリスマス過ぎです♪♪
menuはクリスマスですが、Christmasは過ぎてしまっているので
お部屋の飾り付けや、テーブルはどうしようかなぁ・・・と悩み中です。

クリスマスが終わればあっという間にお正月。
お正月が終わればバレンタイン。。。とイベントが多いですね♪

2月lesson menuも只今試作中です☆
お菓子は生徒さんからのリクエストもあった旬のお菓子を作ります^^

皆様、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね♪♪
私はもうひと踏ん張り頑張ります!(^^)!













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今日クリスマスパーティーをされる方も多いのでしょうか?
本日lessonにご参加くださった生徒さん方も今日パーティーで食べるとの事でした♥
いいな♪いいな♪
素敵なクリスマスになりますように^^

今日は高校生のSちゃんもlessonにご参加いただく予定だったのですが
けがの為、入院中で私がかわりにお作りしてお渡しする形になりました。
とってもとっても心配でしたが、先ほどSちゃんのお母さんから
ケーキを持ったSちゃんの写真共にご連絡いただけて、本当に感激でした。
ケーキも喜んでいただけたそうで・・・♥
病院で過ごすクリスマス。
パンとケーキで少しでもクリスマス気分を味わっていただけたら嬉しいです☆

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本日のlessonの「マロン・ショコラ」
グラサージュがけに苦戦されておりましたが、つやつやピカピカに仕上がりました♪

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「トマチー」もとってもきれいに模様をつけてくださいましたよ♪♪
この柄、とっても難しいのですがパーフェクト!!!

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雪柄もとってもかわいく出来ました♪パンの形も綺麗です!(^^)!♥

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こちらはまた別の日のトマチー。
ツリーの柄もとってもかわいいですよね♥
絵柄を変えるだけで季節感が出るのでいいですよね^^

そして我が家も11月からお部屋がクリスマス仕様。
毎年同じ感じなのですが・・・
今年は白樺のツリーを新たに購入して、こちらが生徒さんたちにとっても好評!

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電気がつくともっともっと素敵です♥
Halloweenの時期にはコウモリがとまっていましたが
今は小さ目の北欧仕様のオーナメントを♪

そして旦那サンタさんにプレゼントをせがむように
ムーミン靴下もぶらさげて★★ 笑
そしたら生徒さんたちがこちらにプレゼントをいれてくださってました!
皆様、ありがとうございます!(^^)!♥

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あとは小さ目の雑貨たちをちょこちょこ飾って。

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100円ショップやプチプラなもの。
そしてプレゼントで頂いたものも♥

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こちらのリースはシーズンオフで半額でした!(^^)!笑

b0136708_19011258.jpg
キッチンのグリーンのそばにもちょこまか★
その他手洗い場や廊下、トイレなどもクリスマス仕様です♪
ごちゃごちゃですが、生徒さん方に楽しんでいただけるように
賑やかな仕様にしました♪♪
もちろんお馴染みのツリーも出してあります^^
もう少しで片付けるのかと思うとちょっぴり淋しいです。。。

今年はまだ大掃除も手を付けられず・・・
年賀状もまだ(T_T)
でも!とりあえずは目の前のlessonを精一杯楽しく頑張りたいと思います!!!











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クリスマスlesson、とっても楽しく生徒さんたちと充実した時間を
私も一緒に過ごさせていただいています♪

b0136708_19003295.jpg
「マロン・ショコラ」
事前の準備が多く大変ですが、きれいに完成したケーキを生徒さんたちが
嬉しそうに写真に撮って下さるのがとっても嬉しいです!(^^)!♥

b0136708_19002398.jpg
こちらは私のデモンストレーションのケーキと一緒に。(手前の小さいの)
ずら~~っと並ぶケーキ!!いい眺めです♥

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また別の日も、とってもきれいに仕上がったマロン・ショコラたち♥
グラサージュをかけた状態で冷凍する事も可能なので
食べきれない分はカットして冷凍してくださいね★
(冷凍、確認済みです^^)

b0136708_19004231.jpg
あとは「トマチー」や「ベラベッカ」lessonも
ケーキと同時に受講いただく方が多く
忙しいlessonですが、皆様頑張って下さっています!!!
だけどケーキの写真ばかり撮って、こちらはついつい忘れてしまって写真がない(T_T)

まだ編集していない写真もあるので、また載せます♪♪
「Christmasにケーキを作るよ!」とか「マロン・ショコラを冷凍してクリスマスに出す!」という
生徒さんたちもいらして、lessonが少しでもお役にたてたら嬉しいなぁ♥と思っています^^


先月で教室をはじめて8年になりました。
初期のころから通って下さる生徒さんが本当に多くて、感謝しかありません!
本当に素敵な優しい生徒さんばかりで、私は幸せだと常々感じています。

でもやっぱり8年は山あり谷あり。
楽しい事がたーーーーーーーくさんある中で、ちょっと悲しい事もあったり(T_T)
私が皆様にしつこくお願いしている「レシピ」について。
「もうわかってるから大丈夫だよー!」と言って下さる方ばかりだと思っています。
「レシピは財産だと思っています。」と言って下さる生徒さんもいらして、本当に感激でした。
ですが、そうでない方もやっぱりいるわけです・・・。
今はスマホで簡単にレシピを撮影出来たりしますもんね^^;
ラインでピッと送れば、、、(T_T)
lessonレシピを公開したり、レシピを使ってお教室をしたり・・・
やっぱり私の意思とは関係ないところで、私の作ったレシピが使われている事は悲しいし辛いです(T_T)

そして大切な時間を使って、大切なお金を払ってlessonを受講して下さる生徒さん方にも
申し訳ない気持ちで一杯です。。。。

一部の方は何もせずに教室のレシピを手に入れてしまう・・・
そんなにレシピが欲しいならレシピ本買ってくださいm(__)mと思ってしまう。
沢山、良い本出てますから、、、笑

私にとって大事な生徒さんばかりです。
一部の心無い方の行動で、また生徒さんたちに
何度もお願いしなければいけなくなってしまいます(T_T)
それも悲しいです・・・。

「いいよいいよ~~!!ジャンジャン公開しちゃって~~~♪」と
言えるくらいの大きな器が私にもあれば良いのですが。。。ごめんなさいm(__)m
私自身、「教室」と言う枠の一歩二歩先を見据えてレシピを考えています。
大事な大切なレシピです。
ですので、生徒さん個人の範囲内で楽しんでいただければと思っています。

その事をご理解いただいたうえでlessonにご参加いただきたいです。
私は「広く浅く」ではなく「狭く深く」でいいので
今の生徒さん達と信頼関係を築いていけたらと思っています。

教室運営(ビジネス)として、この考え方は全く駄目だと思うのですが・・・笑
私自身まだまだ成長段階だと思っているので、新しい事にもチャレンジしつつ
無理なく楽しく気持ちよく生徒さんと一緒にlessonをしていけたらと思っていますm(__)m

こんな私とお付き合いいただける方、どうぞ宜しくお願い致します☆☆


クリスマスlesson、まだまだ続きます♪
クリスマスを過ぎてもlesson盛りだくさんです!
年末まで生徒さんたちにお会いできるのでとっても嬉しいです♥
これからlessonの皆様、どうぞ宜しくお願い致します^^










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新アドレス  sheis_bakery★yahoo.co.jp
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レッスン・メニューについてはHPをご覧ください^^
お気軽にお問合せくださいね^^







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