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焼き菓子好き!

皆様、こんばんは^^
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昨夜は初めての公式Lineからお知らせを配信させていただきました^^
嬉しいお声を多数いただき、ただただ感謝ですm(__)m
皆様、ありがとうございます!


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昨年末から特に力を入れて試作しているのがこちら。
マドレーヌとフィナンシェ。
定番の焼き菓子なのでlessonでもすでに行いましたよね☆☆
お家で何度も作ってくださる生徒さん方が多く、とても嬉しいです!

シンプルな焼き菓子ほど、更に追求したくなってしまう・・・^^;
色々と微調整を繰り返し、常に進化し続けていきたいなぁと思っています!

こちらはまだまだ完成品ではありませんが。。。
もう少し調整を繰り返していきたいと思います!(^^)!

毎日山のように試作品が焼きあがるので、消費がなかなか追い付かず。。。笑
焼きたてを食べて食感と風味の確認。
翌日・その翌日と徐々に変化していく食感と風味の確認をしているので
本当に毎日焼き菓子ばかり食べております^^;

ちなみに販売予定のお品とはまた少し違いますm(__)m


焼き菓子好き!_b0136708_17323974.jpg

そして最近のおやつはこちら。
ピュアフィールドさんからいただいた「ショコラキューブ」
カカオ79%!糖類・砂糖類ゼロ!!!
毎日お菓子三昧の私には嬉しいおやつです~~♪♪笑

こちらお菓子作りに使ってもとっても美味しくてすでにお気に入りです☆☆
ピュアフィールドさん、ありがとうございました!!



今日は朝からバタバタでようやく座ることが出来ました^^;
色々なところからお声がけいただけるのは嬉しい事なので、出来るだけ頑張りたいと思います!(^^)!














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