皆様、こんばんは。
今日もブログをご覧いただきありがとうございます。
ポチッと応援いただけると嬉しいです^^
今日は私の想いを少し書かせてくださいm(__)m
と言っても、思っている事を上手く伝える事が苦手な私なので
なんのこっちゃ!?なお話になるかもしれませんが、、、(T_T)
教室を始めた頃はパンとお菓子は別々で受講いただくシステムでした。
なのでどちらも受講したい方は月に数回足を運んでいただくという形でした。
(多い方だと月4回往復2時間以上かけてきてくださった方もm(__)m)
ですのでlesson時間も比較的短めで、午前・午後の2部制だったのです。
(確かにそうだったなぁ~なんて思い出して下さる生徒さんも多いかと思います^^)
そんなやり方で数年行っていたのですが、日々お忙しい生徒さん方から
「1度に2menu受講出来たら嬉しいな!」というリクエストをいただき
「ではご希望の方だけ同時受講OKにしましょう!」という事から
今の形がスタートしたわけです^^
2menu lessonですとやはりlesson時間は多少長くなりますし
作業もパン・お菓子ですから、多い^^;
バタバタと作業する時間も多く、皆様お疲れではないかなぁ・・・
説明もあれこれたぁ~~~くさんしたいので^^;その時間も長い!笑
これでは生徒さんがお疲れになって楽しさ半減なのでは・・・。とここ数年感じておりました(T_T)
(あと、もっと生徒さん方とお喋りしたい!←私が^^;笑)
なので出来るだけ組み合わせるパン・お菓子の難易度を調整して
あまり無理のないように・・・とやってきたつもりですが
実際lessonを行ってみると思いのほか大変だったぁー!なんて月もあるわけで^^;
やっぱりなかなか難しいなぁ・・・なんて思っていたのですが
生徒さん方からは「パンとお菓子が1度に学べて嬉しい!」
「パンもお菓子も本格的なものなのに、これだけの時間で終われるだなんて凄いです!」
「作業は多いけど、説明も丁寧にしていただけるしとても勉強になります。」
などなど、嬉しいお言葉を日々いただきとても嬉しく思っていますm(__)m♥
2menu受講の方は多いですが、実際お好きなmenuを生徒さん自身で選んでいただけるし
心配し過ぎだったかなぁ・・・^^;
でも、やっぱりもう少しゆとりのあるlessonになるように調整したいと思っています。
何年たっても、lessonに対してもmenuに対しても試行錯誤の日々です。
人前に出るのも苦手、宣伝もしない、自分からアクションを起こせない・・・(T_T)
そんな私なので、教室を始めてからずっとひっそり思うがままのlessonをさせていただいておりましたが
ネットや口コミ・ご紹介などで沢山の生徒さんがいらしてくださり
本当に感謝の気持ちで一杯です!!m(__)m
当教室を見つけてくださり本当にありがとうございます。
色んなご縁で外部lessonや学校でのlessonをさせていただいたり
イベントでの販売もさせていただいたり。
沢山の方々に支えていただき、沢山の経験をする事が出来ました!
現在は新規生徒様の募集もお休みし、限られた生徒さんのみでの
少人数制lessonをさせていただいております。
その分lesson内容も濃く、難易度の高いパン・お菓子menuもlessonに登場する頻度が増えたように思います。
これからも試行錯誤しながら、より生徒さん方に満足していただけるlesson・menuをご提案していけたらと思っています!!
どうぞよろしくお願い致します^ ^
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