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ようやくlessonレポ!

皆様、こんばんは。
今日もブログをご覧いただきありがとうございます!
ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆

やっとここ最近lessonで写真を撮ることが出来たので
lessonのご紹介が出来ますm(__)m

「写真撮ってよー」と声をかけてくださった
生徒さん方のおかげです!!
ありがとうございました!(^^)!♥

お菓子menu「タルト・オ・ショコラ」

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パート・シュクレをココア風味にして全体的にシックな仕上がりにしました。
最後にステンシルを使って模様をつけて完成!

今回のlessonでは難しいもろいパート・シュクレを何とか頑張って綺麗に敷き込むのがポイント!
皆さん、ヒーヒー言いながらもとってもお上手に敷き込んでくださり
美しい仕上がりとなりました♪♪

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中に入れるアパレイユはお手軽に作れますが、生チョコと一味違った仕上がりに^^
とってもシンプルなチョコレートタルトだからこそ、一つ一つの作業を丁寧に行います。
そして厳選した材料を使って、更に美味しく仕上げます♪

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パンmenu「バターフレーキー」は折込パンですが
オーバーナイトなど使わずに、ストレート法でお家でもお手軽に出来る方法を
今回はお伝えしております♪
さくさく食感のデニッシュやクロワッサンが手軽に出来たらいいですよね☆
この生地でクロワッサンなども出来ますので、是非お試しくださいね^^

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ボリューム満点に焼けたバターフレーキは、思いのほか軽く
ぺろりと食べていただけると思います^^
(↑生徒さんのお邪魔にならないよう後ろからパチリ☆
ご協力ありがとうございます!(^^)!)

そしてここ数日のlessonでは、私が何かと生徒さん方に笑われることが多く^^;
とっても賑やかなlessonとなっております☆笑

今回チョコレートを追加購入いただいた生徒さんが
lesson中に取りに来てくださったのも全く気付かず・・・
(チャイムを2回ほどならしてくださったそうで。。。)
それだけワイワイしていたという事ですね^^;笑

生徒さん方のおかげで楽しいlessonでした!
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました☆

そして!
チョコレートを取りに来てくださったKさんからの素敵なプレゼント♥

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かわいすぎるスタンプとメモ帳。
これは・・・かわいすぎて使えません(T_T)♥
少しの間大切に眺めてから使いたいと思います!!

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そしてサプライズにしようか迷われたというTさんからの
嬉しいプレゼントも♥♥
そのまま使ってOKな甘味のあるお酢!
実はこういうお酢を使うのは初めてなのでとっても嬉しいです!
ドレッシングなどに使ってみようと思います♪

お二人ともお気遣いいただき本当にありがとうございます!(^^)!♥
生徒さん方の優しいお気持ちが本当に本当に嬉しいです(T_T)♥

今月lessonも半ばに突入です。
ご参加くださる生徒さん方と楽しい時間を過ごせたらと思います!
宜しくお願い致します^^







ご予約は下記↓↓も行なえます。






lesson可能な過去menuはこちらです^^







レッスン・メニューについてはHPをご覧ください^^
お気軽にお問合せくださいね^^





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by sheipann | 2019-01-15 17:55 | 教室
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