姪っ子と過ごす夏休み その2

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今月最長4日間の休暇を姪っ子と過ごしています^^
初日は夕方やってきた姪っ子とお祭りに行って夕食を購入。
地元のお祭りなので全てが激安!(^^)!
だけど長蛇の列で汗だくになりました^^;
お会いした生徒さん方、暑かったですね~お疲れ様でした!

そして夜からはビンゴ大会に参加!(^^)!
姪っ子がいるので私も一緒に楽しんできました♪
ビンゴの結果は・・・なんと姪っ子を差し置いて私が当たってしまった(T_T) 笑
姪っ子はがっかり。。。景品にもらったお菓子はもちろん姪っ子にプレゼント。
暑かったけど、久々に夏らしい事をして大満足でした^^(私が。。。笑)

翌日から自由研究のパン作りに集中。
そして3日目がこんな感じ。
朝からひたすらパン作り!(^^)!

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姪っ子希望の「メロンパン」
まずはクッキー生地から♪
「え!メロンパンってパン生地とクッキー生地があるんだ。知らなかった!」とびっくりな姪っ子。

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以前一緒にお菓子・パン作りをした事があるので
ゴムベラ使いもばっちりです♪♪

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メロンパンは私のオリジナルレシピを少しアレンジして^^
とっても美味しく仕上がりました!(^^)!♥

そして次はレシピ本から「食パン」をチョイス。

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優しくガス抜きをして。

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成型時はしっかり巻き終わりをつまんでとじて。

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今回はパウンドケーキ型に入れてミニサイズで。
この生地もとても扱いやすく、姪っ子もサクサク作業が出来ました^^

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そして次は「フォカッチャ」
こちらは先月lessonでもやった私のオリジナルレシピで^^
フィリングはシンプルにハム&チーズ。

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シンプルなフィリングですが、美味しいチーズとハムを使っているので間違いなし☆
「うまーー!」とペロリと食べてくれました♪♪
食パンは、スライスして自家製アプリコットジャムをたっぷりのせて3枚もペロリ☆

自分で作ったパンは美味しいね!(^^)!
ジャムがとっても気に入ったようなので、お土産用に作っておきました^^

姪っ子とのパン作り。
ある程度作り方を説明して作業を進めますが
こうしたらこうなる、という事をやって実感してもらいたいので
必要以上に口出し・手出しはしないのが私のやり方。
なのでほぼ一人で姪っ子が作業しました。

だけど「こうするといいかもよ~」というヒントはちょくちょく出していきます^^
そんな感じで出来上がったパンたち。
10歳の姪っ子にしてはなかなかのものではないでしょうか♪♪








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