リベンジ!最後の最後!イチゴのデコレーションケーキ

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本日も楽しくパンlesson♪
生徒さんが来てくださるとパッと華やぐ我が家です^^
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!!

さてさてlesson後は、7月menuの試作&調整を行いつつ
先日のイチゴのデコレーションケーキのリベンジをしました^^;

農家さんの最後のイチゴで食べ納めのデコレーションケーキを作ったのですが
全然納得いく出来ではなく・・・(-_-;)

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(↑こちらが先日のケーキ。気温も高くクリームの状態はヤバヤバ。。。
そして実はデコレーションを急遽変更したので、若干歪んでしまったのです(T_T))

本当はすぐにでも作り直したい気持ちをぐっと押さえていたのですが(消費が大変なので^^;)
妹から明日姪っ子たちと泊りに来るという事を聞いたので
皆のおやつ用に♪♪と、本当に最後の最後のイチゴでリベンジデコ☆

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先日よりは気温も低く、クリームの状態にも
気を使ってデコレーションしたので
前回よりはまだましかな^^;

う~~ん・・・でもまだ気になるところが多々あります^^;
次は別のフルーツでまたリベンジだ!笑
(と、延々と続きそうです、、、)

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生クリームを控えたいので(切実!笑) トップはシンプルに。
お庭のタイムとエディブルフラワーの押し花とピスタチオ。

姪っ子&甥っ子にはもっと華やかなかわいいケーキが良かったでしょうが・・・
ねえね(私)の好みに仕上げちゃいました☆

明日みんなでおやつで食べたいと思います!(^^)!
喜んでくれるといいな♪









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