只今明日の準備中

寝ても寝ても、とっても眠い。。。
コーヒー飲みながら、何とか目を見開いています 笑

明日はとうとう「ホシノ天然酵母短期lesson」
お馴染みの生徒さんが来てくださるとはいえ、やっぱり自宅とは違うので
何かといろいろ不安です。。。

今日は明日の準備に追われております^^
(ってお昼はランチへ行ってたんですけどね☆)

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通常レシピの10倍以上で生地を仕込むため、計算して
生地の調整をしております^^
眠さのせいか、頭が回らないのでぼけーっとしてしまいますが
ここは絶対間違えてはいけないので、これまたコーヒーを飲みながら!!!
(お腹ちゃぷちゃぷです^^;)

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持っていく荷物も準備中。
(いつも必ず何かを忘れるので、ここは念入りに!)
これはまだ半分以下・・・。
lesson前に、荷物を運ぶだけで疲れてしまいそう・・・笑
今日の夜から明日のlessonで使用する生地を仕込みます。

どうかどうか、美味しいパンになりますように・・・☆
そして楽しいlessonができますように。

さ!頑張ろう♪
来てくださる皆様、どうぞ宜しくお願い致します☆
ご参加いただく方々へ数日前に確認メールをさせていただいておりますので
もし届いていない方がいらっしゃいましたら、教えてくださいね^^

そして本日より12月のlessonのご予約を開始いたしました^-^
早々に、沢山のご連絡をいただき本当にありがとうざいます!
おかげさまでクリスマス前はほぼ満席です。
(もしかしたら追加のお席をご用意させていただくかも!?しれません。)

平日まだまだ空いておりますので、お気軽にお問い合わせくださいね♪♪
宜しくお願い致します。




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by sheipann | 2013-10-28 16:59 | 手作りパン | Comments(0)
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