タグ:ロールケーキ ( 6 ) タグの人気記事

皆様こんばんは^^
今日もブログをご覧いただきありがとうございます。

明日から12月。
今年も残すところ1ヶ月ですね★

今月は教室開講7周年のお礼に
毎年恒例の「ありがとうくじ引き」を行いました。
ちょっとしたものばかりですが、皆様喜んでくださり嬉しかったです(*^。^*)
また来年もこうしてお祝いが出来るように頑張ろう~♪と
ゆるーく決意したのでした^^ 笑
(気合入れすぎも空回りしてしまいそうなので。。笑)


b0136708_18463512.jpg

lessonのおやつにお出ししていたロールケーキ。
数ヶ月前にlessonで行った「スフレロールケーキ」のアレンジです☆
苺をタップリ入れて^^
もちもち弾力のあるロール生地の食感が特徴です。
lessonでは中にチーズクリームを入れましたが
こちらは普通の生クリーム♪
苺×チーズクリームも絶対合うはず♥♥
またやってみようと思います^^

今日はひたすら12月lessonの準備などに追われていて
色々作ったのですが気付いたら部屋も外も真っ暗(T_T)
写真も撮れず終わってしまったので、今日作ったものはまた後日載せさせていただきます^^





*PCアドレスが変わりました。
新アドレス  sheis_bakery★yahoo.co.jp
★を@に変えて送信してください^^




レッスン・メニューについてはHPをご覧ください^ ^
お気軽にお問合せくださいね^^







いつも応援、本当にありがとうございます!!!
1日1クリック、ぽちポチッと
お願い致します^o^
「ブログみたよー」のしるしに
↓のバナーをぽちっと!
皆様の応援を励みに頑張って更新します!



にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ ←ぽちっと応援宜しくお願い致します!

にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング




[PR]
皆様、こんばんは^^
今日もブログをご覧いただきありがとうございます。
ぽちっと応援いただけると嬉しいです。

b0136708_18194307.jpg

最近、栗仕事ばかりしていて新しい写真がなかったので
少し前の写真をひっぱってきました^^;

・フルーツジェラート
・わらび餅
・スフレロールケーキ(ブルーベリーバージョン)

全てここ最近のlesson menuになったお菓子たちです♪
私のおやつは、だいたいlessonでお出ししたあまりもの。
lesson後、片付けが終わったらおやつを食べながら休憩♪♪

ドリンクは水出しの白川茶。
夏場はこの水出しのお茶ばかり飲んでいます☆ 笑

でもここ数日、急に寒くなってきましたよね。。。
早々に防寒のため、もこもこズボンを履いている私です^^;
脚が冷えるのはよくありませんもんね!(^^)!

9月のlessonの最後の土日lesson♪
お馴染みの方・お久しぶりの方・初めましての方、
9月も沢山の生徒さんとご一緒にパン・お菓子作りが出来て
とっても楽しい9月でした☆

10月も生徒さんにとっても楽しいlessonが出来るよう
頑張りたいと思います!(^^)!
そして私事ですが・・・
10月は結婚10周年記念の月なので
月末は少しお休みをいただき、旦那さんと一緒にのんびり過ごしたいと思います☆

私自身こうして好きな事をさせていただいているので
比較的、日々心穏やかで旦那さんにもぼちぼち優しくできていると思います^^ 笑
私が教室をして楽しんでいるからこそ、旦那さんとも10年仲良く過ごせたのかも・・・
と思うと、生徒さんやブログを見てくださっている皆様にも感謝感謝ですm(__)m

11月は教室を初めて7周年記念。
毎年恒例の生徒さんへのくじ引き会も「ラッキー7」なので
何かスペシャルなもの(企画)が出来たらいいなぁと思っています^^

皆様、いつも本当にありがとうございます★★








*PCアドレスが変わりました。
新アドレス  sheis_bakery★yahoo.co.jp
★を@に変えて送信してください^^




レッスン・メニューについてはHPをご覧ください^ ^
お気軽にお問合せくださいね^^







いつも応援、本当にありがとうございます!!!
1日1クリック、ぽちポチッと
お願い致します^o^
「ブログみたよー」のしるしに
↓のバナーをぽちっと!
皆様の応援を励みに頑張って更新します!



にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ ←ぽちっと応援宜しくお願い致します!

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ 
にほんブログ村




[PR]
皆様、こんばんは^^
今日もブログをご覧いただきありがとうございます!
ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆


来月お菓子menuの「フロマージュスフレロールケーキ」
頂き物のあま~いメロンを入れてアレンジして作りました♪
その翌日に試食^^

b0136708_19102347.jpg
当日も美味しいけど、翌日の方が生地にクリームも馴染んで
更に口どけがよく美味しいと感じました^^
一緒に今月お菓子menuの「フルーツジェラート」と一緒に
15時のおやつタイム♪♪

メロンは大きめにカット。
ゴロゴロとたっぷりメロンが入っています♥

普段なかなかメロンは買えません^^;
「甘くなかったらどうしよ~~(T_T)」と思うと手が出せないのです・・・。笑
たまにフルーツ屋さんのカットメロンを買いに行きますが
あっという間に食べてしまって、お菓子にまで回らないのです^^;
だから今回はたっぷりお菓子にメロンが使えてとっても嬉しいです(*^。^*)


今日はお勉強会に参加のためレッスンはお休みさせていただきましたm(__)m
また明日から頑張れそうです!



*PCアドレスが変わりました。
新アドレス  sheis_bakery★yahoo.co.jp
★を@に変えて送信してください^^




レッスン・メニューについてはHPをご覧ください^ ^
お気軽にお問合せくださいね^^







いつも応援、本当にありがとうございます!!!
1日1クリック、ぽちポチッと
お願い致します^o^
「ブログみたよー」のしるしに
↓のバナーをぽちっと!
皆様の応援を励みに頑張って更新します!



にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 応援宜しくお願い致します!

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ 
にほんブログ村




[PR]
皆様、こんばんは^^
今日もブログをご覧いただきありがとうございます♪

本日は過去menuより「ホシノ天然酵母食パン」lessonでした^^
発酵時間が長い為、作業や説明をしながらも
色々おしゃべりして楽しい時間を過ごさせていただきました(*^。^*)
自家製酵母のお話や、生徒さんからのご質問など、
あっという間に時間は過ぎてしまいます^^
ご参加いただいた皆様、ありがとうございましたm(__)m


明日は現生徒様優先の9月lesson先行予約日です。
戦記生徒様などは翌日の16日です。
皆様のご参加を心よりお待ちしております☆

b0136708_17334898.jpg
9月お菓子menuの「フロマージュスフレロールケーキ」
結構大きなロールケーキになります♪
厚めの生地はしっとりモッチリ食感なのが特徴です^^

lessonではチーズ風味のクリームで「フロマージュ」になりますが
お家ではこんなアレンジもおススメです♪

b0136708_17335441.jpg
シンプルな生クリームにお好みのフルーツを入れて♪
写真は「メロンスフレロールケーキ」
分かりにくいですが、具だくさんなので結構おデブちゃんなロールケーキになりました^^笑
これからは今の時期はマンゴーや桃。これからはお芋や栗などもおススメですよ♥
(↑出来たてをすぐにカットしたので、あまりきれいではないです(T_T))

b0136708_17335969.jpg

lessonでは写真のようにラッピングしてお持ち帰りしていただきます^^
(写真はカットしていますが、lessonでは1本でラッピングします。)
箱もご用意しておりますので、保冷剤・保冷袋のご持参をよろしくお願い致しますm(__)m

またlessonレシピには作っていただく「フロマージュスフレロールケーキ」の他にも
アレンジバージョンでレシピを記載させていただきますので
お家での参考にしていただければと思います♪

こちらのmenuは9月限定となります☆☆
宜しくお願い致しますm(__)m






8月lesson空き状況

21日(日)・過去menu 募集中↓↓
(スノーボール・フィナンシェ・なめらかプリン・チョコ&キャラメルロール(パン)お好きなものを選んでください。)
27日(土)・8月パンお菓子 残1
29日 (月) ・8月パンお菓子 残1




*PCアドレスが変わりました。
新アドレス  sheis_bakery★yahoo.co.jp
★を@に変えて送信してください^^




レッスン・メニューについてはHPをご覧ください^ ^
お気軽にお問合せくださいね^^







いつも応援、本当にありがとうございます!!!
1日1クリック、ぽちポチッと
お願い致します^o^
「ブログみたよー」のしるしに
↓のバナーをぽちっと!
皆様の応援を励みに頑張って更新します!



にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 応援宜しくお願い致します!

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ 
にほんブログ村






[PR]
皆様、こんばんは^^
今日もブログをご覧いただきありがとうございます!
ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m

今日の岐阜県は40℃近くあったようで、エアコンをつけてないお部屋は暑くて暑くて。。。
洗濯物はよく乾きますが、暑いのはやっぱり嫌だなぁ(T_T)

本日も楽しくlessonさせていただきました^^
今月はお総菜パンとジェラートlessonですが、どちらもとっても手軽に作れるので
生徒様からもご好評で嬉しい限りです♥
早速ジェラートを作る!と言ってくださった生徒様もいらっしゃり感激です^^

今回のジェラートlessonは「フルーツジェラート」以外にもう一つ
レシピをお伝えする事に致しました♪
暑い夏は冷たくてヘルシーなジェラートを食べて乗り切っていただきたいです!(^^)!


さて今日は9月のお菓子menuのご紹介です^^

b0136708_18134189.jpg

「フロマージュスフレロールケーキ」
ロールケーキのリクエストをいくつかいただきましたので
今回は少し変わった作り方で作るスフレロールをご提案させていただきました^^

もちもちしっとり弾力のある生地の中には
チーズ風味のフロマージュクリームをたっぷり巻きます♪♪
ブルーベリーのコンフィチュールなどと一緒に食べていただけると
更に爽やかで美味しいのですよ~♥

b0136708_18134925.jpg


写真では分かりにくいですが、生地も分厚く大き目のロールケーです。
ふわふわ弾力もある食感でくせになります^^

lessonでは↑のものを作っていただきますが
アレンジとしてこんなロールケーキも出来ますよ(*^。^*)

b0136708_18184205.jpg
「紅茶と桃のスフレロールケーキ」
白ワインでコンポートした桃に合わせるのが
紅茶風味のスフレ生地。
クリームは同じくフロマージュクリームです♪

桃と紅茶とチーズ。
それぞれが合わさりとってもフルーティーな美味しいロールケーキになりました^^
こちらは少し生地の厚みを抑えてみたのですが、
やっぱり分厚い方が食感も良かったです^^


b0136708_18215119.jpg

レシピにはこちらの紅茶バージョンの生地の作り方も
記載させていただこうかと思っています^^
まずはプレーンで作っていただき、慣れてきたらいろんなアレンジで楽しんでいただけたら
嬉しいです♪♪

ロールケーキlessonでは、お持ち帰りのかわいい箱をこちらでご用意させていただきます。
保冷剤・保冷袋のご持参をよろしくお願い致しますm(__)m

またロールケーキ全体写真を撮ったらUPさせていただきますね!






レッスン・メニューについてはHPをご覧ください^ ^
お気軽にお問合せくださいね^^







いつも応援、本当にありがとうございます!!!
1日1クリック、ぽちポチッと
お願い致します^o^
「ブログみたよー」のしるしに
↓のバナーをぽちっと!
皆様の応援を励みに頑張って更新します!



にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 応援宜しくお願い致します!

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ 
にほんブログ村






[PR]
皆様、こんばんは^^
今日もブログを見てくださりありがとうございます☆
ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m

先日のお休みの日のお家おやつ♪

b0136708_17410616.jpg


・ロールケーキ
・カスタードプリン
・桃

旦那さんのご実家でいただいたブルーベリーも転がして添えて♪笑
お安い桃だったけど、とーっても甘くて美味しかったです^^
大当たりでした♥!(^^)!

カスタードプリンも固すぎず柔らかすぎず
甘さ控えめで美味しかったです^^
ロールケーキは只今試作中のもの♪
ブルーベリーのコンフィを添えて。

b0136708_17405683.jpg
旦那さんと一緒に15時のおやつタイムでした♪
一緒にいるときは決まっておやつタイムがあります^^

こうして私の作ったお菓子を食べる時もあれば
市販のお菓子を食べる時も^^

やっぱり1日に1度は甘いものとパンを食べないと落ち着かないのでした☆




8月lesson空き状況

8日 (月)・8月パン&お菓子 残2
11日(祝)・8月パンお菓子 残1
17日(水)・ロミアス、クランベリー&クリチスティック 残1
21日(日)・過去menu 募集中↓↓
(スノーボール・フィナンシェ・なめらかプリン・チョコ&キャラメルロール(パン)お好きなものを選んでください。)
29日 (月) ・8月パンお菓子 残2




*PCアドレスが変わりました。
新アドレス  sheis_bakery★yahoo.co.jp
★を@に変えて送信してください^^




レッスン・メニューについてはHPをご覧ください^ ^
お気軽にお問合せくださいね^^







いつも応援、本当にありがとうございます!!!
1日1クリック、ぽちポチッと
お願い致します^o^
「ブログみたよー」のしるしに
↓のバナーをぽちっと!
皆様の応援を励みに頑張って更新します!



にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 応援宜しくお願い致します!

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ 
にほんブログ村





ドリーミアアワード



[PR]
←menuへ