今日も妹の病院用にパンを焼きます☆

毎日パンやお菓子を焼いては、また焼いて・・・の繰り返し。

大変だけど、楽しい時間♡→ܫ←♡ この時間ももうすぐ終わり・・・ちょっと寂しいです。


今日はどうしても焼き印を使いたくて、成型がシンプルなあんぱんにしました♪

中のあんこは、おばあちゃんからもらった物。

少し「赤福」のあんに似てる感じでとってもおいしいんです!!

病院の人たちの人数に合わせていつもより小ぶりのミニあんぱん。

成型も上手く出来たし、味もばっちり♪♪

なのに・・・焼き印で失敗~(lll´Д`lll)

しかも半分くらいは失敗で、結局渡せたのは少量。。。あぁあ~

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写真はまだましな焼き印つきのあんぱんです。

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人様に差し上げるものなのに、こんな微妙なのを渡すのは気が引けるのですが・・・

味はばっちりだから!!笑

そしてお友達のお礼の小さなお菓子たち☆☆

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今回は♡型のマドレーヌ♪これは家族もお気に入りのお菓子の一つです!

でもよくよく考えると、来てくれたお友達がその場で食べるとも限らないし

お持ち帰りの可能性のほうが高いから、あつ~い車の中に置いておくとべたつくのでは??

と思い、急遽違うお菓子も作ることに。。

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これはマドレーヌです☆

消しゴムはんこで簡単なラベルも作り貼ってみました♪♪

妹の入院生活もあと数日です。

今は退院時に病院の方々へ渡すパンをせっせと考えています 笑

その前に自分用につめたーーいデザートでも作ろうかなぁ~。


今日も来てくださってありがとうございます!!

毎日毎日本当に暑いですね~。。でもパン作り楽しみましょ~♪

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実は先日、妹の赤ちゃんが産まれました☆☆

なので家中なんだかドタバタしていてゆっくりブログも更新できませんσ(o・´ェ`・o)ン-…

産まれた時、焼いたパンを病院へ持っていくと看護士さんたちが興味津々 笑

「よかったらどうぞ~」と全て差し上げました☆

そして次の日から、お見舞いに来てくれたお友達のお礼用に

ちょっとした焼き菓子を作り、看護士さんなどようにパンを焼き。。。

あわただしく私の手作り生活が過ぎていきます。

だけど家族以外にも喜んで食べてくれる人がいるって凄く嬉しい♪

沢山作るのは大変だけど、私にとってはとても幸せな時間なんです♡→ܫ←♡


妹が退院時に、病院のお世話になった方々へなにかプレゼントしたいとの事。

その時は、もっと豪華な物を作って!と言われました。

何がいいんでしょうか??? かなり悩みますσ(o・´ェ`・o)ン-…


昨日焼いた「キャラメルチップとホワイトチップロール」

あわてて写真を撮ったのでろくなものがなかったのですが・・・一応ね!

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上にはアイシングとあられ糖でおめかしです♡→ܫ←♡

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お家用には2つしかありませんでした。あとは病院へ♪♪

お友達へのお礼用のお菓子が足りないとの事で今作っている最中です。

この前はハート型のサブレを焼きましたが今日はハート型のマドレーヌです!

忘れなければ写真を撮って次回載せますね!!


今日も来てくださってありがとうございます!!

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今日は先日たーーーーくさんいただいたとうもろこしを使って

コーンパンを焼くことにしました☆

とうもろこしの粒を一粒一粒、丁寧にとって1本まるまるパン生地に混ぜ込みました♪

300gのお粉で12分割します。

コロンとしたかわいらしいパンに焼きました☆

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12個のうち半分にはクープを入れてマヨネーズをのっけました☆

手で持てないくらいふわんふわんで、とってもおいしく出来ました!

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そしてとうもろこしが凄く甘いから、一口食べると口一杯にとうもろこしの甘さが広がります♪

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毎日毎日パンを焼いてるけれど、この暑さで家族の食欲が落ち気味です。。。

パンの消費もだんだん遅くなってきましたσ(o・´ェ`・o)ン-…

このままじゃパンが焼けない~!! どうしよう。。。

最近の悩みです 笑


今日も来てくださってありがとうございます☆

毎日暑くてたまりませんが、皆さん体調など崩さないようにお気をつけくださいね!

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今日はほんとーーーーに久しぶりにプルマンを焼いてみました♪

そしてお昼にはそのプルマンを使って、パングラタンに♡→ܫ←♡

パンが器になった、あのグラタンです☆☆

おいしかったけど・・・食べにくいですね 笑

あと残ったプルマンを朝、サンドイッチでいただきました♪

もうすでに完食!!

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少し発酵しすぎて角がでてしまったような・・・σ(o・´ェ`・o)ン-… 残念。

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しかも発酵しすぎてふたが閉まらなかったんです~(lll´Д`lll)

だから上の生地がちょっと汚くなってしまいました。。。

今回も反省点が多いな・・・


そして今日はガトーショコラを焼きました♡→ܫ←♡

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本当は生クリームたっぷりのケーキにする予定だったのですが

最近、沢山生クリームを食べると胸焼けが・・・ 笑

なので控えめにチョコレートを使ったケーキにしました☆


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今日も妹の旦那さん宅へのおすそ分け用にパンを焼きました♪

毎週末は大体贈り物用にパンを焼きます☆

お出掛けがあっても、行く前か帰ってきてから急いで作ります!!

いつもブレッドばかりなので、今回は甘甘のロールにしてみました♡→ܫ←♡

同じ生地で違うフィリングにして8個焼きました。

トリノ型に入れてお花型にしてかわいくしようと思ったのに

なぜかかなり縦に伸びてしまって・・・(lll´Д`lll)

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ほらね・・・σ(o・´ェ`・o)ン-… これでもまだマシなものを選びました。。。

上にはアイシングをしてあられ糖をシナモンの方だけのっけました♪

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ニョーンと伸びてしまったけど、まあいいか♪ 笑

今回も喜んでくれるといいなぁ~


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今週末は暑すぎるぅ~(lll´Д`lll)

お外に出るとム~ンとした暑さで、ドッと汗が出てきました。。

あぁいやだいやだ・・・(* ̄ω ̄)

きっとパン生地もこの暑さには参るだろうな。。

だけどクーラーつけながらコネコネすると生地が乾燥するし・・・

この夏は特に暑くなりそうだから、パン作りは大変そうですねσ(o・´ェ`・o)ン-…


今日は久々にロールパンを焼きました♪♪

300gのお粉で15分割☆

いつもより小さめのロールパンにしてみました。

小さめでコロンとしていてかわいらしいけど、成型するのが大変だった~(lll´Д`lll) 笑

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だけど大失敗・・・。

成型が上手く出来ませんでした。ガッカリ・・・

生地を引っ張りすぎたのか、なんだか平らなロールパンに。。

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クルクルした部分はとってもかわいいんですけどね♪

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コロンとしたロールパン☆

親戚やおばあちゃんにおすそ分けしました!

喜んでくれるといいな♪♪

今日も来てくださってありがとございます。

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今日は久々にお惣菜パンを焼きました☆☆

もちろん、旦那さんの実家からいただいたとうもろこしをたっぷり使います!!

粒だけをとってマヨネーズであえたものと、ツナオニオンマヨの2種類です♪

お粉に10%だけ全粒粉を配合しました。

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初めての成型方法だったけど、思ったよりかわいくなりませんでした(lll´Д`lll) 残念。。

8分割したので結構大き目のお惣菜パンです☆

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いつものように卵を塗ってテカテカに♪♪

焼き立てを早速いただきました~!!

コーンが本当に甘くてとってもおいしい♪♪

次は生地にコーンを混ぜ込んでシンプルにコーンパンを焼いてみようと思います。

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今回はドライイーストで焼きました☆☆

今作っている、新しい酵母は一向に変化なしσ(⌒~ ̄?)ゞどうしたんだろう・・・

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ドライイーストはあっという間にパンが出来てしまうので

すぐ食べたいときにはぴったりですね♪


今日も来てくださってありがとうございます♪

今週末も素敵な「パンのある生活」を送れますように・・・☆

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今日も自家製ヨーグルト酵母でパンを焼きました。

昨日の食パンのふくらみが悪かったことから、酵母に元気がないのかな??と思い

少量のお砂糖を入れて様子を見てみましたが・・・あまり変化なし。。。

やっぱり元種を作る前から、もう失敗だったのかもしれません(lll´Д`lll)

自家製酵母、奥深いです、、、。

そして今日はそんな元気のない酵母を使ってベーグルを焼きました。

発酵時間が短いし、茹でるから膨らまなくてもなんとかなるかなぁ・・・と思い。

300gのお粉で5分割。

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これ、ベーグルです・・・。

あんぱんみたいでしょ??σ(o・´ェ`・o)ン-…

過去最高に膨らんだベーグルです 笑

もう穴もふさがってしまってありません。

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すごく分厚いでしょ??

なんで今回に限ってこんなに膨らんだのかな??

昨日は全然膨らまない食パンだったのに。。

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断面はこんな感じです。

昨日みたいに生地もべたついていないし、ベーグル特有のもっち~り♪感もあります!

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昨日の食パンもこれくらい膨らんでくれれば良かったのにな。

これからも日々勉強して、問題を解決していきます☆☆


今日も来てくださってありがとうございます♪

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今日は初めての自家製酵母で食パンを焼きました☆☆

ホシノ天然酵母も使いこなせていないのに、もう自家製酵母に突っ走っています 笑

今回はヨーグルトで酵母を作ってみました!

ヨーグルトが一番簡単にできる初心者向きと聞いたので♪

だけどこれでいいのかなぁ~??と疑問ばかりで不安だらけの酵母作りでした。

でも毎日毎日、酵母のお世話をするのが楽しくって♪

今日はどんなふうになったかなぁ~?元気かなぁ~?って見るたびに違う姿を見せてくれるから

酵母作りをとっても楽しむことが出来ました☆パンを焼くより酵母作りにはまりそうかも!? 笑

そして今はまた違う酵母を作り中です! 上手く出来ますように・・・♪

そして問題のヨーグルト酵母で作った食パンですが・・・

多分失敗・・・いや、絶対失敗でしょう。。σ(o・´ェ`・o)ン-…

二次発酵で思うように膨らまず、少し小さめの食パンになってしまいました。

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あれれ?ぼけてますね。。すみません(* ̄ω ̄)

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色づきもあまり良くないし、膨らみも足りません。。

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多少、釜伸びはしてくれたようですが・・・イーストのようにはいきませんでした。

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待ちきれずに、焼き立てを切ってしまいました~(lll´Д`lll)

なんだか断面がキラキラしています。なんでだろ??

見ただけでも分かりますが、水分が多いような断面です。

食べてみた感じも、もっちりしているけどどこかベタっと・・・。

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初めての自家製酵母パン、疑問点・反省点の多いパン焼きになりました。

食べられないことはないけど、あんまりおいしくないパンσ(o・´ェ`・o)ン-…

自家製酵母にお詳しい方、ぜひアドバイスお願いします!!


今日も来てくださってありがとうございます♪

次回の自家製酵母パン、上手くいくように応援お願いします。

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明日も自家製酵母パン、リベンジしまーす!!

いつもありがとう(●)´`・)☆(・‘‘(●)
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今日はキッチンの片づけで大忙しです!!

私は、気になることがあるとすぐにやらなきゃ!!と思う典型的A型σ(o・´ェ`・o)ン-…

たとえそれが夜中だろうと関係ありません。。 家族は大迷惑ですね 笑

家族に妊婦さんもいることなので、夜はひとまず簡単に終わらせ

今日これからせっせとやります!!!

別に汚いわけじゃないですよ!!(* ̄ω ̄) 

パンの道具とかをまとめて置く場所を作りたくて、いろんな物を動かしたりして。

大変だけど意外と楽しいものです♪♪


そして先日作ったパンですが・・・全粒粉入りのグラハムブレッド

私は強力粉だけの食パンより、ライ麦や全粒粉の入ったパンのほうが好きなんです♪

歯ごたえもしっかりとしたものがあるし、ほんのり香ばしい。

風味豊かなところが気に入っています♡→ܫ←♡

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いつも成型はワンローフが多かったのですが最近は山型の方が多いかも。。

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しっかりと釜伸びしてくれました!

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焼き時間を数分短くして焼いたので全体的にふんわり焼けました☆

シンプルなパンは何度焼いても飽きませんね!


そして今日はふとお菓子を作ろうと思い、とっても簡単なクッキーを焼きました。

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絞り出しクッキーなので、簡単です!

材料を混ぜて、絞り袋に入れてムニュ~と出して焼くだけ♪♪

上にはキャラメルチップをちょこんと飾りました。

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クッキー事態がとってもシンプルなので食べるとキャラメル味が際立っておいしいです!

油脂はバターやマーガリンではなくサラダ油です。

油を使うのはなんだか抵抗がありましたが。。。このバター不足では仕方がありませんね。

サラダ油は少量しか使用しませんでしたが、とってもさっくりしておいしく出来ました♪


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最近は天然酵母でパンを焼く回数も増えてきました。

なんてったって、今修行中なのです!!一人で・・・笑

まだまだ天然酵母には慣れていなくて、発酵の見極めとかいまいち分かりません。。

本を見ながらやってみるけど、本によって書いてあることはバラバラ(lll´Д`lll)

どれを信じてやればいいのやら~。って感じなのです。

だから本も見つつ・・・何度もやってみて自分なりに答えを出していこう!と修行しています。

でもやっぱり天然酵母は難しいですね・・・σ(o・´ェ`・o)ン-…

とっても時間がかかるし手間がかかる。

その分おいしく出来てくれると嬉しいのですが、失敗することもしばしば。

そして今日はレーズンたっぷりの「レーズンブレッド」を焼きました。

本当はお惣菜パンや菓子パンを天然酵母で作りたいのだけど

まだまだ修行中の身。味や見た目で分かることもあるから

なるべくシンプルなパンを選んで焼いています。

今回は全粒粉を10%配合してみました。

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こんな感じに焼きあがりました!!   

ドライイーストの時よりも膨らまず・・・σ(⌒~ ̄?)ゞん~。。。

少し小ぶりのレーズンブレッドになってしまいました。

もう少し最終発酵を待てばよかったのでしょうか?? 難しい。。。

夜焼いて朝スライスしてそのまま食べてみました。

思ってたよりおいしかったです!!♡→ܫ←♡

ふわふわで噛めば噛むほど甘みがあっておいしい♪

発酵過多だと酸味が出ると聞いていましたが、今回はそんなこともなかったです。

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この通りレーズンもぎっしり!! というのはうそ・・・ではありませんが 笑

丁度レーズンがたっぷり入っていたところをパッシャっと♪♪

今回はまあまあの出来ですね。

まだまだまだまだ納得いくパンが出来るまでに時間がかかりそうですσ(o・´ェ`・o)ン-…

焦らずマイペースに修行を続けて行きます!!


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うちの家族はピザ好き!!です。

なんとな~く「今日はピザでも焼こうかなぁ」と思っていたところ

家族も「そうそう!昨日から食べたいなぁ~って思っとった!」と・・・☆

なので夜ご飯に合わせてピザを焼くことにしました。

でも主の夜ご飯はカレーです!  カレーにピザって・・・σ(⌒~ ̄?)ゞ


家には旦那さんの実家からいただいた野菜が山ほどあります。

ピーマン・ナス・きゅうり・じゃがいも・とうもろこし・いんげん・かぼちゃ・玉ねぎ などなど・・・

もうスーパーで野菜を買わなくてもいいくらいです♪

そんな頂き物の野菜をふんだんに使ったピザを焼くことにしました。

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おいしそうなとうもろこしでしょ~??

30本ほどいただきました♡→ܫ←♡ 笑

もちろん食べきれないのでおすそ分けしたり粒だけとって冷凍したり♪

のちのちパンに使おうと思っています!

このとうもろこしも使ってツナ&コーンピザ☆☆

そしてナスとほうれん草とベーコンのピザ☆☆  2種類のピザです。

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前回作ったときは野菜ものせすぎて、水分で生地がベタベタになってしまったので

今回は控えめにしつつたっぷりと♪♪

そしてそして前回のピザは結構しっかりと焼いて耳までカリカリピザだったのですが

そのせいで私の歯がかけてしまいました (lll´Д`lll)

どれだけ固かったんだ!!って感じですよね 笑

なので今回は少し焼き時間を短くしてみたら、丁度いいくらいに焼けました♪

もちろん今回は歯もかけませんでした 笑

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ツナ&コーンにはマヨネーズもかけて焼いたのでコクがあっておいしい!

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なす&ベーコンは具沢山でヘルシーな感じに仕上がりました☆

家族も喜んでくれてぺロッと食べてしまいました゚ヽ(・c_,・。)ノ.+゚


そして忘れちゃいけない夜ご飯のカレー。

家族が言うにはピザはおやつだったそうです・・・笑

カレーにはナン!!という事で、ピザと同時進行でナンも焼きました☆

200gのお粉で4つ出来ました。

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もっちりしていてとってもおいしかったけど・・・ちょっと見た目がσ(o・´ェ`・o)ン-…

形も悪いし・・・ドタバタしながら作るといけませんね!!

でもフライパンで焼く簡単なナンなので手軽に焼ける所が気に入っています☆


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今日もライ麦救出の為、ライ麦を使ったパンを焼きました☆

40g配合したライブレッド。クルミもたっぷり入れました♪

このパンは贈り物用に焼いたので食べることが出来なかったけど

上手く焼けたかなぁ~??

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なんだか・・・ま、まぶしいσ(⌒~ ̄?)ゞ 笑

所々からクルミが顔を出しています♪

以前は焼き時間を30分~位に設定していたのですが

最近では少し短めにしないとハードな食パンに焼きあがってしまいます(lll´Д`lll)

なんでだろう?夏だから?

皆さんはどうでしょうか? オーブンの癖もあると思うんだけど・・・。

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成型もかわいらしく出来ました♪♪

あとは喜んでもらえたらうれしいな!!♡→ܫ←♡

そして先日焼いた米粉パン

本当は食パン型にする予定が、丁度食パン型を使っていたため

仕方なく丸めただけの成型にしました。

上手く開いてくれなかったけどクープで「米」って書いてあります 笑

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ちょっと遊んでみました♪♪

焼き時間を短くして全体的にふんわりした米粉パンに出来上がりました☆



今日も来てくださってありがとうございます。

最近雨が続いていますが、皆さんパン生活を楽しんでいらっしゃいますか??

今日も一日素敵な「パンのある生活」が出来ますように・・・・☆


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今日もホシノ天然酵母でパン焼きです♪♪

最近暑くなってきて、温度調節をしても発酵が早く「これでいいのかなぁ」と不安になります。

特に天然酵母はいつも同じようにいかないから余計に不安です(lll´Д`lll)

とりあえず・・・「カレンズたっぷりのスティックパン」を焼きました☆

お粉の半分近くがライ麦使用です。

賞味期限が約1ヶ月に迫ったライ麦ちゃん・・・必死に救出作戦に出ています!!笑

ライ麦や全粒粉って数%配合するだけっていう事が多いから

減りが遅いんですよね・・・。捨ててしまわないように沢山使わねば!!!

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今回も手捏ねをしたのですが、なんだか生地が乾燥気味で・・・

今の時期は加湿器をつけたほうがパンにはいいのかな?

成型中も食べた感じも少し水分が足りない感じでしたσ(o・´ェ`・o)ン-…

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カレンズ一杯でおいしいんだけど・・・今回は反省点の多いパン焼きになりました。


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昨日は一日中、粉まみれの一日でした☆

さすがに夜はクタクタになってしまいましたが・・・やっぱり好きなことが出来るっていいですね!

そして昨日はドライイーストで「イギリスパン」を焼き

ホシノ天然酵母で「ホワイトチョコチップパン」を焼きました♪♪

その他まだまだ焼いたのですが、後ほど・・・☆

イギリスパンは本当に久しぶりです。

いつもなんだかんだライ麦や全粒粉を加えてしまうので、強力粉オンリーは久しぶり!!笑

お粉も変えてみたので、どんな風に出来るのかドキドキしながら作りました。

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わぁ~お!!笑  すっごく釜伸びしてました!!

焼いてる途中に写真を撮ってみました。↑

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こんな感じに焼きあがりました~☆

パチパチと天使の拍手が聞こえてくるので「これはまさか!?」と思ったら案の定・・・

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ひび割れてきました(o´_`o)ハァ・・・ 

ハードな食パンは嫌いじゃないけど、今日はそんなつもりなかったのに・・・。

もう少し焼き時間を短めでもいいのかな??

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だけど中はふわふわもっち~り♪ おいしいイギリスパンの出来上がり♪

急遽、半分は妹のお友達の元へお嫁に行きました☆

試作だったけど・・・大丈夫かな!?


そして夜にやっと焼くことが出来たホシノ天然酵母のパン。

今回はチョコレートをたっぷり生地に混ぜ込んだ「ホワイトチョコチップパン」!

チョコチップがなかった為、ホワイトで・・・σ(o・´ェ`・o)ン-…

成型もとっても簡単!!ほとんど丸めもなし!!!

こういうパンのほうが生地を痛めないからおいしいんですよね♡→ܫ←♡

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250gのお粉で8分割しました。

こちらのパンはひたすら手捏ねをしたので、余計においしく感じる☆ 笑

朝、写真を撮ってないことに気付き急いで撮ったのでカフェオレまで・・・。

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ホワイトチョコチップが少し焦げて、それがまたおいしい!

生地も噛めば噛むほど甘くて、やっぱり天然酵母はいいですね!!

時間はかかるけど、その分おいしさもUPですね♡→ܫ←♡

今日も天然酵母にお世話になりまーす。


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以前から気になっていたレシピがあり今回はそのレシピで作ってみることにしました。

「ヨーグルトのちぎりパン」

生地にはお水の変わりにプレーンヨーグルトを混ぜ込んで

上からかけるクッキー生地にもヨーグルトを入れて

本当にヨーグルト尽くしちぎりパンになりました。

お粉は300gで10%ライ麦を配合しました☆

16分割をして、小さなお団子が一杯です♪♪(丸めるのは大変・・・笑)

出来上がりは~

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ちょっと焼き色が付きすぎてしまいました(lll´Д`lll)

途中でアルミホイルをかぶせたりと何とか焦げずには済みましたが・・・。

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我慢出来ずに焼きたてを一ついただきぃ~♡→ܫ←♡

もっち~~り♪ふわんふわん♪

ほんのりヨーグルトの酸味があって、さわやかなパンに仕上がりました。

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だけど、想像していたようなお味にならず、ちょっとがっかり・・・σ(o・´ェ`・o)ン-…

もっとヨーグルトの味が、ドーーーンとくると思っていたけど

今回はほんのりヨーグルト。。。  難しいなぁ~

上にのせるクッキー生地も少なかったし・・・。 

今後自分好みになるように考えてみよう!!


そして今日はちょっとしたおやつも作りました♪

懐かしの甘食

片付けもあわせて30分くらいで出来てしまう簡単おやつ☆

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もう少し三角になってほしかったんだけど・・・こんなもんかな??

市販されているものよりしっとりしていて、もごもごしません。 笑

10個のうち数個は旦那さんのご実家にお嫁に行きました☆

喜んでもらえるといいな♡♡


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昨日作った手打ちパスタを紹介します♪♪

手打ちパスタは、今回で2回目のまだまだ初心者です!!

セモリナ粉を使用してせっせとコネコネしますが、

パンより生地が伸びないので捏ねにくい~(lll´Д`lll)

「おいしくなぁ~れ♪」と願いながらひたすらコネコネ。。。

ほうれん草を少し荒めのペーストにして生地に混ぜ込みました。

その結果、ほうれん草のつぶつぶが目に見えてほんのり緑色で

とってもきれいな麺に仕上がりました☆

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そして今回は同じ麺で2種類のパスタを作りました!

これはカルボナーラ!温玉をまぜまぜして食べます♪

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こちらはナスのミートソーススパ♪たっぷりのナス入りです!

2つとも麺にぴったりのソースでとってもおいしく出来ました♪

手打ちパスタも2回目ということもあって、前回よりは上手く出来た感じ☆


そして久しぶりにパン作りはお休みしようかなぁなんて思っていたけど

やっぱりうずうずしてしまって・・・ 笑

結局、夕方からパン作り♪ 今回はライ麦のベーグルを焼きました。

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お砂糖の変わりにハチミツを使ったので、とっても優しい甘さのベーグルになりました。

噛めば噛むほど甘みが増して、おいしいぃ~!

でもなんだかちょっとひらぺったいベーグルになってしまいましたσ(o・´ェ`・o)ン-…

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もう一度再チャレンジですね!!

最近は手捏ねでパンを作ることも多くなってきたので、いい運動になってます♪ 笑

さぁて明日は何を焼こうかなぁ~(●)´`・)??(・‘‘(●)


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今日は昨日焼いた「ブタさん食パン」でランチをしました♪

今回の食パンはいつもより焼き時間をやや短めにしたので

全体的に柔らかくふんわりと焼きあがりました☆☆

こんな食パンにはサンドイッチがぴったり~!!と思い

今日のランチは「サンドイッチ」と昨日から決めていました♡→ܫ←♡

サンドするものは、エッグ&オニオン♪と、とっても簡単!

ゆで卵をつぶしてその中にみじん切りをして水にさらしたオニオンを入れて混ぜるだけ♪

マヨネーズとクレージーソルトとブラックペッパーで味付け。

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耳も柔らかいから、切らずに全部いただいちゃいまーす♪

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そしてピクルスとハムのスプレッドも一緒に

お好みで挟んでもいいし、そのまま食べてもOK!!

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ポテトとフルーツを添えて・・・

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ランチプレートの出来上がり~♡→ܫ←♡

でもちょっと色合いが悪いですね・・・。

 
このブタさん食パンを使ったサンドイッチは

所々にブタさんの耳や鼻があって、ちょっとかわいそうな気にもなっちゃうサンドです(lll´Д`lll)

でもとってもおいしく出来ました!!


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今日はやっといいお天気になりました♪♪

暑いのはイヤだけど、洗濯物が乾くから助かりましたぁ~☆

そして久々に「ブタさん食パン」を焼く事にしました。

私のまわりには、このブタさん食パンが好きだと言ってくれる方がとても多いのです

だからいつかプレゼント出来るように、練習しなければ!と思い今日焼いてみました。

今回は全粒粉とライ麦を15gずつ加えてみました。

型はいつも通り1.5斤です。

本当に久々の動物パンなので、慎重に成型したのですが・・・

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こんな感じに出来上がりました。  微妙・・・(lll´Д`lll)

上下のブタさんがいつも、かわいく出来ません。。

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真ん中のブタさんは、かわいらしく出来ているのですが・・・。

やっぱりパーツの置く位置が問題なんですね!きっと!

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目はキャラメルチョコチップをつけました。

ただ単にチョコチップをきらしていただけです(o´_`o)ハァ・・・

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一番下のブタさんの鼻が・・・。  あぁ~かわいそう。。ごめんね。

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と、まぁこんな感じの出来上がりです。

まだまだ練習が必要ですね。

これからは食パンを焼くときはブタさんを練習しなければ!!!


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今日は妹の旦那さんのご家族への贈り物にレーズンクッペを焼きました♪

いつも食パンが多いので今日は変えてみました 笑

話に聞くと、妹の旦那さんのお母さんはいつも私が差し上げたパンを

記念に写真に撮るらしいのです!! びっくりでしょ!?

かなりのプレッシャーです・・・(lll´Д`lll)

いつもシンプルなパンばかりなのでたまにはお惣菜パンや菓子パンを差し上げたいのですが

片道1時間以上かかる距離なので、気温の事を考えると

やっぱりシンプルな物の方が傷みにくいかな・・・と思っているのですが、どうでしょう。。


そして今日のパンは300gのお粉で8分割しました。

レーズンをたっぷり入れて♪上にはバターとお砂糖もたっぷり♪♪

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今日も私好みのパンが焼きあがりました~?????

でも、お砂糖がちょっとべたつくのが気になります。。。

どうしてもこうなっちゃうのかなぁ~σ(o・´ェ`・o)ン-…

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上のバターは妹の旦那さんが北海道のお土産にくれた「発酵バター」をたっぷり乗っけました♪

やっぱり発酵バターはうまみが違いますね!!!!

最近このバターをたっぷりつけてじゃがバターを毎日食べています!

そう、本当に毎日! 笑

今度、じゃがバターパンでも作ってみようかな・・・。

なんでもパンにしてみたい私でした。。。

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今日も来てくださってありがとうございます。

せっかくの日曜日が雨なんて、ちょっと気分も沈みがちですが

今日も「パンのある生活」を楽しんでくださいね♪♪

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