またまたレシピモニターさんで当選したスパイスを使ってのお料理です☆

今回は「クローブ」を使用しました。

レシピを載せるほどのものではないですが・・・ 笑

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ただの焼きリンゴ・ 笑

・りんご 1個
・バター 適量
・砂糖 適量
・クローブ 1個
・アーモンドスライス 適量

1・リンゴを洗い、しんをとる。
2・しんをとった穴にバター・砂糖をたっぷり詰め、そこにクローブをさす。
3・その上にアーモンドスライスをたっぷりのせる。
4・200度のオーブンで30分焼いて出来上がり♪

焼成中にバターが溶けてバチバチ飛び散るのでご注意を!!
アーモンドスライスは中に詰めてもOKです。
リンゴは大きめの時にはクローブを2個でもいいかも!?

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とろーんと柔らかくなったリンゴとカリカリとした香ばしいアーモンドが絶妙です!

そしてクローブの香りがさらにリンゴを引き立てている感じ♪


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先日、お祭りの件がなくなったとご報告しましたが

そのお祭りをとっても楽しみにしてくれていたお友達の為に日々ベーグル修行をしています。

なんてってたって毎日毎食ベーグルを食べる、ベーグル好きのお友達。

私のしょぼ~いベーグルなんてあげれません(lll´Д`lll)

まだまだベーグル修行は続きそうです。。。

今回は米粉を10%配合し、よりもっちりとしたベーグルを焼きました。

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300gのお粉で8分割。 半分はプレーンで残りはレーズンとカレンズを包みました☆

ちょっと焼きムラが気になるし、焼き色が薄いですよね?

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でもシワッシワにはならなかったのでセーーーフ!

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バランスの悪いベーグルタワー。。グラグラしてました 笑

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米粉を配合したので、いつもよりさらにもっちとしていて弾力がありました。

お味はバッチリ♪♪

でもいつも私が焼くベーグルはひらぺったいのです。。。σ(o・´ェ`・o)ン-…

伸ばしすぎかなぁ~。  まだまだ修行は続きそうです。。。

お友達よ・・・もう少し待っていておくれ~


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もう11月に入ってしまいましたね。

この前10月だ~何て言っていたばかりなのに早いものですね~( ・ิω・ิ)

後もう少しで私の大好きなクリスマス☆☆

一年で一番好きなイベントです♡→ܫ←♡ もう今からワクワクドキドキ♪

お家も徐々にクリスマスの飾り付けをしていっています!

そしてここ最近チマチマとミニチュアパンを作って遊んでいました。

出来上がりはかわいいですが作るのは結構面倒・・・(lll´Д`lll)

全粒粉を入れたものや強力粉だけのもの。

コロンとしてかわいらしく出来ました♪

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まずはクリスマスオブジェ☆  本当はかごを作ったつもりだったのだけど

意外と小さかったので、逆さまにしてこんな風にオブジェにしてみました!

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こちらはメモスタンド。  ニスを塗ったらちょっとひび割れ気味に(lll´Д`lll)

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そしてクリップ♪ 大体1つ10gの分割で作ったのですが、もう少し小さくてもよかったなぁ~

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これは画鋲です。 大きい・・・笑  こちらも10g。

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ニスを塗らない方が表面がきれいでした。 なぜかひび割れ気味です。。。

こんな感じでお家の中はクリスマスとミニチュアパンで溢れています☆☆


そしてお知らせ*****

先日、地元のお祭りに一日パン屋さんとして出店すると言ったのですが

色々と問題が出てきて、今回は諦めることになりました。

応援してくださった方々、本当にごめんなさい。。。

やっぱり食べ物を販売するという事は何かと許可が必要だったりと

とってもややこしい事が分かりました。

でも今回の事で色々と勉強にもなったので、よかったなぁ~と今は思います。

これからも今まで通りマイペースにパン焼きを楽しみたいと思います!

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今日は先日レシピブログさんの方で当選したスパイスを使ったお料理をご紹介します♪

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こ~んなにステキなものをいただいちゃいました♡→ܫ←♡

ブーケガルニ・ローリエ・クローブの3種類!!

まずは私もよく使う「ロールエ」を使ったお料理です。

最近めっきり寒くなりましたよね。。

そんな日の朝ごはんにぴったりの、簡単&短時間で出来るあっさりスープを作りました☆

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体がポカポカになるおいしいスープです♪♪

*材料*

・ジャガイモ 1-2個
・ニンジン   1/3個
・タマネギ   1個
・トマト   1/2-1個
・ベーコン   1枚

・コンソメ  2個-3個 
・ローリエ   1枚
・水      600cc
・クレイジーソルト 
・荒引き黒こしょう
・パセリ・スープセロリ (飾り用)

*作り方*

1・ジャガイモは4つに切って軽く柔らかくなるまでレンジでチン♪
2・タマネギとニンジンはみじん切りに、ベーコンは細切りにする。
3・トマトは皮を剥き、種をとってザク切りにする。
4・2の材料をオリーブオイルで透き通るまで炒め、水を入れてローリエを入れて沸騰するまで煮込む。
5・沸騰したらコンソメを入れて、ここでジャガイモを入れ少し煮込む。
6・最後にトマトを入れ沸騰したらクレイジーソルトと黒こしょうで味を整えて完成。
7・パセリやスープセロリを飾って出来上がり♪

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とこんな感じでとっても簡単!

30分くらいで出来てしまうので忙しい朝にぴったりです☆

お野菜は冷蔵庫の残り物でOK!量もお好きなだけ!

コンソメが2個だとあっさり&さっぱりスープに。3個だとしっかりスープになります。

もう少し時間を短縮したければ、全てのお野菜をレンジでチンすると簡単ですよ。

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ローリエは食べるときに取り除いてくださいね。

ローリエの香りがとてもいいおいしいスープです☆

 GABAN煮込み料理にピッタリのスパイスレシピコンテスト参加中♪

皆さんのお口にも合えば嬉しいです♡→ܫ←♡

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# by sheipann | 2008-11-03 11:02 | お料理
今日はとってもいいお天気になりました☆☆

こんな日はちょっと寒くてもお出かけしたい気分になります♪

先日「荒びきライ麦」を購入したので早速使う事にしました。

300gのお粉に対して10%配合。

シンプルなライ麦ロールとチーズをゴロゴロ入れたチーズロールも作りました。

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う~ん。。。相変わらず焼きムラが激しいです(lll´Д`lll)

最近こんなのばっかり・・・生地の状態が悪いのかな、、、

こちらはシンプルなライ麦ロールです。

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そしてこちらがチーズ入り♪

いやいや・・・本当に調子悪いわ(* ̄ω ̄)

パン焼きをちょっとやめた方がいいのかしら?って思うくらいひどい出来です。。

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チーズ入りの断面はこんな感じです。

本当はもっとたっぷり入ってるんですよ!!笑

シンプルなライ麦ロールは先日作った紅玉ジャムをたっぷり塗っていただきました☆

見た目は悪いけど味はいける!  それはそれで悲しいですねσ(o・´ェ`・o)ン-…


今日も来て下さってありがとうございます。

最近不調で落ち込み気味の私ですが

皆さんの応援やコメントで元気をいただいています。

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久々に食パンを焼きました。

少し前までは毎日のように焼いていたのですがストックが減らず・・・(* ̄ω ̄)

でもようやく冷凍していたパンも減ってきたので喜んで焼きました♪

今回は全粒粉を10%配合して大好きなイギリスパンに☆

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少しだけひび割れもしてくれました♪♪

だけど釜伸びしてくれなーーーいσ(o・´ェ`・o)ン-…

何でかなぁ~。ここのところパン焼き絶不調です。。。

いつまで続くのやら(* ̄ω ̄)


そして先日旦那様とパンバイキングに行ってきました!

パンバイキングって良くあるのは、シンプルな丸パンとかお食事系のパンが多くないですか?

でもここは違うんですよぉ~!

パン屋さんがやっているバイキングで、サラダ・スープ・デザート・ドリンクがついてなんと1000円!

しかもデザートは3種類もありました~♡→ܫ←♡

そしてそしてここのパンバイキングのパンは、売られているものと同じパンなのです!!!

凄いでしょ?? そんな事無い?? 笑

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食べかけで失礼致します・・・。

よ~く見てくださいね。お分かりになりましたか??

そうなんです!パンが少し小さめ! 売られているパンの半分くらいの大きさのもの。

でもフィリングたっぷりだし、しかも焼きたてアツアツなのです♡→ܫ←♡

常時20種類くらいあって、お惣菜~菓子パンまで!

気に入ったら帰りに買っていくもよし!! 2人で20個以上はたべたかなぁ~ 笑

お店も小さなログハウスでとてもかわいらしかったですよ♪

パン好きにはたまらないお店でした☆

場所は岐阜県なので・・・皆様遠いですよね??


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未だにサツマイモがたっぷりある我が家。。。

今回はさつまいも(中)を丸々一本使ってベーグルを焼きました♪

300gのお粉で6分割。さつまいもの重さは・・・不明。。(計ってません。。)

さつまいもは柔らかくしてマッシュしました。

そのままポーンとお粉に入れて混ぜ混ぜ♪少々のお水も加えて生地の状態を整えます。

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こんな感じでほんのり黄色いベーグルの完成です!

でも失敗σ(o・´ェ`・o)ン-…  さつまいもが入りすぎてとっても重たいのです。

もっちりしていていいんだけど、やっぱり適当に入れすぎたさつまいもさんが

強調されすぎていて微妙・・・。

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「適当」じゃなく「適度」にしなきゃだめですね 笑


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さ・・・寒いです。

今日は緑茶で寒さをしのいでいるsheipannでございますσ(o・´ェ`・o)ン-…

前回の日記で沢山の方々にお祭りの応援メッセージをいただき本当に感謝しています。

ありがとう!! 私、頑張ります! 笑


先日、久々にピザを焼きました☆

お昼からコトコトとトマトソース作りに励みながら、隣でコトコト、ポトフ作り。

ピザには自家製ピザソースをたっぷり塗ってオニオン・ほうれん草・ベーコン・ズッキーニなど

そしてモッツァレラとナチュラルチーズたっぷり乗っけて焼きました☆

ポトフはおなじみのポテト・オニオン・キャベツにロングソーセージを♪

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生地には全粒粉を配合してあります。

旦那様がズッキーニを「なす??違う・・・きゅうりか!?」と・・・笑

いやいや、違うから。。。 いつも食べてるのになぁ~何て話しながら楽しくお夕食☆

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ポトフのポテトが若干煮崩れ気味。。。

そして私以外はお米大好き家族なので、仕方なくドライカレーも作りました。

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ピザに乗り切らなかったほうれん草をみじん切りにして入れちゃいました♪♪

今日も炭水化物たっぷりのお夕食~! またメタボに一歩近づいた??(lll´Д`lll)


最近本当に寒くなってきたので、みなさん体調崩されないように気をつけてくださいね!

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買ったはいいけど全然食べないりんごさん。。

何とか救出せねば!と思いキャラメリゼしてパンのフィリングにする事にしました。

300gのお粉で2分割。大き目のパンが出来あがりました♪

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去年もこのパン作ったなぁ~。

編み編み成型をしてドーンとどでかいパン!!

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でもフィリングのリンゴはちょっと少なかったかな?

リンゴ1個分なんだけど、もっとたっぷりでもいい感じですね♪

去年はこのリンゴの下にカスタードクリームをたっぷり入れて焼き上げました。

でも今回はシンプルにキャラメリゼしたリンゴだけ。

これはこれでおいしかったです♡→ܫ←♡

次回は是非、紅玉ちゃんを使って作りたいなぁ~。


そして最近何かと忙しく主婦業がおろそかになっているような・・・σ(o・´ェ`・o)ン-…

そんな時パパッと作った簡単夜ご飯です。

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具沢山のパエリヤ 風?と言った方がいいかな?

家にあるお野菜や魚介類をポーンと入れて後は放置☆

フライパンで出来ちゃう簡単ご飯です!

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そして無性に食べたくなったマカロニグラタン☆

きのこなど野菜もたっぷり♪ぺシャメルソースは豆乳で作りました。

家族は豆乳で作ったことに気付かず「おいしいー」と食べてくれました♡→ܫ←♡

よしよし♪

豆乳には少し抵抗があるみたいで、こうしてこっそり使っています。


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最近パンをガッツリ食べ過ぎています。。 いやいやいつもなのだけど・・・

それ以上に!! お昼にパン・おやつにパン・夕食にパン。

パンが大好きだから毎日・毎食パンでも苦にはなりません。

ただ・・・ただ・・・体重がね(* ̄ω ̄)

恐ろしくてここ数日、体重計に乗れません。 現実逃避しています 笑


ではそろそろ本題へ!!

今日は先日まとめ買いしていたプロセスチーズとポークビッツを包んだパンと

ゆで卵をつぶしてオニオンとマヨで和えた、卵サラダパンを焼きました。

ただの思いつきで作ったパンだったけど、この組み合わせがおいしくないわけがない!笑

毎回そうだけど、今回もロールパン生地を使用しました。

シンプルな記事だからフィリングは何でも合いますよね!

あっ!そして10%全粒粉を配合。

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久しぶりに仕上げの卵もヌリヌリしてみました♪

切込みが入っている方がチーズ&ポークビッツです。

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ちらっとポークビッツが見えますか??

本当は断面を撮るつもりだったんだけど、ちょっとフィリングが少なかったみたい 笑

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そしてこちらが卵サラダパン☆

あらあら?ちょっと焼き色が薄い・・・本当に卵みたいですねσ(⌒~ ̄?)ゞ

しかも、爆発した物が多かったのです(* ̄ω ̄)

お味はおいしく出来たけど見た目がいまいち。。。

やっぱり最近不調続きです。

今日も来て下さってありがとうございます。

こんな不調続きの私をどうか励ましてくださいσ(o・´ェ`・o)ン-… 笑

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皆様のおかげで元気が出ます!!
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だ~いぶ前に旦那様のご実家で掘ってきたさつまいも まだあります・・・。

早く食べなければーーー!!と思い今日はかわいいおやつを作ってみました☆

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コロンとして一口サイズのおいもちゃんです。

クックパッドで見つけたレシピを少しアレンジしてみました☆

ホワイトチョコを溶かして入れてあるのでマイルドな甘さです。

パクパク味見が止まりません(* ̄ω ̄)

そしてこのおやつもお供に一人ランチです。

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このベーグル、見覚えありませんか??

そう、先日焼いた不恰好な「ジュエリーベーグル」です。

冷凍したものを軽く焼いていただきました♪

そしてこの日のお夕食のために作ったミネストローネ☆

私は一足早くランチで試食~といいつつガッツリ食べました!笑


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お夕食は・・・

・ミネストローネ
・チキン南蛮
・小松菜ときのこのソテー など・・・

家ではチキン南蛮が大人気です☆というより手作りタルタルソースが人気なのか!?

旦那様は嫌いなセロリが入っていることにも気付かずバクバク食べていました♪♪

こうやってこっそり野菜を仕込んでおかないと食べないので困ります。。。

そして最近やっぱり不調のパン焼き。。。

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シンプルにイギリスパン。

でもねぇ、ふくらみが凄く悪かった(lll´Д`lll)

何だか水分多めの食パンになってしまいました。。。

このピンチをいつ抜け出せるかなぁ~、、、


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次回はちょっとしたお知らせが出来るかも!?(まだ分かりませんが・・・)

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いつも焼くお惣菜パン☆

定番は普通のウインナーだけど今回はロ~ングウインナーにしてみました♪

8分割でアミアミ成型。いつもより少し大きめのパンです。

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食べ応えのあるお惣菜パンだったので旦那様も喜んでくれました♪

まだウインナーが残っているから、また作ろう!


そして先日のお夕食

・エビピラフ
・ブロッコリー&たまごサラダ
・ムサカ など  だったかな・・・?

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高カロリーメニューですな・・・(* ̄ω ̄)

でもこんなお料理が大好きです♡ だから痩せないのかな?

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ムサカはマッシュポテト・ミートソース・ナス・ぺシャメルソース・チーズ・パセリ

ボリュームたっぷり高カロリー!!!


今日も着て下さってありがとうございます☆

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昨日、無事旦那様のご実家のお食事が終わりました。

パンを焼いて持っていったのですが、写真を撮り忘れましたぁぁぁ(lll´Д`lll)

まっ、よくやりますけど・・・笑

なので先日焼いたパンをご紹介します。

この「栗あんぱん」、昨日も焼いてもって行きました♪

先日作った栗の甘露煮と、先日ご紹介したあんこを使ってのあんぱんです。

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300gのお粉で少し小さめの16分割。

昨日もこうして数種類の焼き印を押していきました。

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中はこんな感じ・・・これは失敗したあんぱんなのでちょっと微妙ですが・・・σ(o・´ェ`・o)ン-…

上の方の生地がペロンペロン 笑

昨日焼いた栗あんぱんも全体的にこんな感じの仕上がりです☆

でも焼きムラがひどかったのです・・・最近絶不調です。。。

この他にも、オレンジ&キャラメルパンと甘食を焼いて持って行きました。

おいしく食べてもらえると嬉しいんだけどな・・・。

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また、新しい写真ブログをはじめました(●)´`・)♡♥(・‘‘(●)

良かったら遊びに来てくださいね!詳細は左側。。。(すみませんやり方が・・・)
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最近無性に食べたくなってきたイングリッシュマフィンを焼きました☆

300gのお粉で10個完成♪

いつもセルクル型を使うのですが今回は半分だけトリノトレーで焼いてみました。

お花型でとってもかわいいらしいマフィンになって満足満足♪

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こちらはいつものセルクル型。

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そしてこちらがトリノトレーで焼いたマフィンです。

型に高さがあるので平らにはなりませんでしたが、結構かわいいのでは!? 笑

以前はこの型でバンズを焼いたのですがそれもかわいかった~☆

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ま、、、まぶしい! 笑

いつも通りの具を挟んでサンドの完成! これは母の朝ごはんです。

12日に旦那様の実家でお食事会があるので

それに向けてのパンを考え中。。。どうしようかな・・・(* ̄ω ̄)


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今日は久々にベーグルを焼きました☆

フィリングにはドライフルーツ&クルミ。

定番の組み合わせですが、ベーグルに使うのは初めて!!

生地作りから発酵まで順調♪フィリングが見えるように成型もバッチリ。

これは上手くいくぞぉ~ムフフ♪ と思っていたら・・・。(いつもだけど 笑)

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何じゃこりゃぁぁぁぁ!!!!(lll´Д`lll) (lll´Д`lll)

まず焼きムラ。 普段あまりムラにはならないのに。。。

そしてシワシワσ(o・´ェ`・o)ン-…

焼きたてのときはムッチムチのピッチピチお肌だったのに・・・。

冷めたらこの有様ですよ(* ̄ω ̄) なんなんだろう。

色々調べてみたら、茹でる温度&時間が問題らしい、、、。

でもいつもと同じだったと思うんだけどな。

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これはドライフルーツ&クルミのベーグル。

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プレーンも作って見ました。

糖分はハチミツのみ。ケトリングの際もハチミツを入れました。

はぁぁ~・・・これプレゼントにする予定だったけど、どうしよう(lll´Д`lll)

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そうそう、上手いことフルーツも表に出せるようになりました♪

もう少しフィリングを多めにしてもよかったかな。

「ジュエリーベーグル」なんて洒落た名前付けてみたけど見た目は・・・笑

でもお味は想像していた通りおいしかったですよ☆

あっ、焼き印押せば見た目もちょっとフォローされるでしょうか!?笑

せっかくおいしく焼けたしプレゼントしようかな♪

喜んでもらえるといいんだけど・・・σ(o・´ェ`・o)ン-…

このベーグルのほかに先日焼いたラングドシャもまた作ったので一緒にプレゼント☆


そしてこの間ご紹介したくり達ですが・・・

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まずは栗ケーキに変身しました。

栗の甘露煮のブロークンと残った栗きんとんをポイポーイと入れて混ぜ混ぜ 終わり!!

とっても簡単な(手抜きな?)ケーキです。

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甘露煮のシロップを使ったので甘すぎず優しいお味になりました。

もちろん栗味です! 笑 お口いっぱいに栗が広がって秋を感じます・・・。


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いつもの食パンです☆

出来るだけ食パンはきらさないように日々焼いております。

今回はやっと買った全粒粉を10%配合した山型食パン。

この日は丁度妹が帰ってきていたので、スライスして半分おすそ分けしました♪

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全粒粉を配合するとやや釜伸びは悪くなりますねぇ。。。

若干小さめの山型食パンでございますσ(o・´ェ`・o)ン-…

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焼成後、パチパチ☆と天使の囁きが聞こえてきました!

そして翌日サンドイッチにして完食です♪

写真を撮る前に、私のお腹の中へ~( ・ิω・ิ)  笑

そしてやっぱり消去しなかった夕食写真です。

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・さんまの干物
・なすのひき肉挟み煮
・きゅうりの酢の物
・根菜のお味噌汁  だったと思います。

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・ブタのしょうが焼き(野菜入り)
・マカロニのオイル和え
・チーズ棒(三重で購入) だと・・・あとは

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・大根の煮物 です。

何せ数日前のメニューなので、覚えておりません(lll´Д`lll) 笑

和食が苦手な私が頑張って和食を作っております!!必死です。。。

一応、和食になっていますよね??(心配・・・)


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の前に・・・前回お話した「あんこ」、ご紹介しまーす♪

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三重県のおばあちゃんの所へ行ったときに購入したものです☆

私の住んでいる県では売っていないようですσ(o・´ェ`・o)ン-…

赤福のあんのように滑らかでとってもおいしいあんこです。

久々に私の中でのヒット商品です!!笑 お値段は500円くらいでした。

見つけた方は是非一度お試しくださいね♪♪

三重県なら普通にスーパーに売っていますよ!


では本題へ~~

先日、旦那様のご実家から沢山の栗をいただきました☆☆

一粒一粒が大きくてどっしりした栗がたぁぁぁくさん♡→ܫ←♡

早速手を加えて全て調理完了しました!!

だいぶ時間がかかりましたが、結構おいしく出来ましたのでご紹介します。

まずは「渋皮煮」 kazumiさんがご紹介していたものを参考に作らさせていただきました☆

そしてその次が「甘露煮」  それぞれ1キロづつ栗を使いましたよ♪

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もうビン詰めしてしまったのでこんな写真しか・・・(lll´Д`lll) すみません。。。

このミニビン各5-6個分できました☆

ちょっと煮崩れしてしまったものは、ケーキやパンのフィリングに使います♪

初めての「渋皮煮」と「甘露煮」でしたが意外と簡単でおいしく出来ました♡→ܫ←♡

そしてあと1キロは、妹と母のリクエストで「栗きんとん」

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久しぶりに作ったので不安でしたが、何とか形になりました。いびつですけどね・・・(* ̄ω ̄)

隠し味にハチミツを入れてみました。

栗の粒が少々残るようにして、なおかつパサパサではなくしっとり感もあり!!と

私好みの「栗きんとん」の出来上がりで~す♪

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あつ~いお茶といただきたい・・・・ですがそのままパクパク食べました 笑

こんな感じでいただいた栗を全て使いましたーーー!!

ありがたやぁ ありがたやぁ・・・


そして前回、シンプルな丸パンの時の夕食です。

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なんだったかな・・・?? 最近物忘れが激しくて。。。笑

・たっぷり野菜のコンソメスープ
・揚げナスのオーロラソースかけ
・胸肉のトマトソース煮(チーズかけ) だったと思いますσ(⌒~ ̄?)ゞ

まだまだ撮りためた生も無い夕食写真が沢山あるのですが

載せようか・・・それとも削除しようか・・・悩みどころです 笑


今日も来て下さってありがとうございます。 明日までお天気は悪いようですね。

こんなときこそお家でパン焼きをしましょ♪

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いつもありがとうございます☆☆
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ひっさびさに全粒粉♪♪

数ヶ月間、大好きな全粒粉を使うことはありませんでした。。。

なぜかって?? ただ単にきれていたからです 笑

やっと買ったので早速使いました☆

たった10%配合しただけでもやっぱり感触も香りも違ってきますねぇ。

そしてとってもおいしいあんを購入したのであんぱんにしてみました♡→ܫ←♡

このあん、本当においしいのです!!

伊勢名物の赤福のあんこのよう♡♡♡ 今度写真載せますね!

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黒ゴマが付いているのがあんぱんで、焼き印のものがシンプルな丸パンです。

丸パンは夕食用に焼いたものです。 その夕食は後日ご紹介☆

久しぶりの全粒粉のパンはもっちりおいし~♡→ܫ←♡

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あんぱんも丸パンも家族に好評であっという間になくなりました♪

さぁ~て次は何を焼こうかしら♪♪


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今日から10月ですね。 今年も残すところ2ヶ月です。

時が流れるとは本当にあっという間ですね。(シミジミ・・・)


皆様にご心配をおかけしました左手首ですが、何とか痛みも治まってきました☆☆

なので早速パン焼き♪パン焼き♪♪

と、なぜか「ちぎりパン」を作ることにしました。

その時はまだ後々の大変さなど全く考えずに・・・σ(o・´ェ`・o)ン-…

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仕込み水を全て豆乳にしました。

これといって変化はわかりませんでしたが、お水を使うより生地が硬かったような・・・。

そして16分割。  ・・・そう16個丸めなきゃいけなかったのです!!!

その時になってようやく気付いたのですが、もう遅い(lll´Д`lll)

さすがに16個丸めるのは、左手にも厳しかったようで・・・ヒーヒー言いながらせっせと丸めました。

でも生地が乾燥気味で(丸めるのに時間がかかりすぎたか!?)表面が・・・ね。

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中はもっちりしていておいしかったです。でも表面がデコボコ。。。

久々のパン作りも納得のいくパンが焼けずに終了。

夜ご飯はパンと食べられるようにビーフシチューにしました。

半日コトコト煮込んで濃厚なトロトロシチューが完成♡→ܫ←♡

でもだんだん体調が悪くなってきてしまい、その他のおかずは手抜き・・・ごめんね。

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・ビーフシチュー(チキンも入ってます)
・トマト&モッツァ
・ほうれん草ときのこソテー
・かぼちゃとチーズとはんぺんのオムレツ

こんな適当料理を紹介するのもどうかと思いますが・・・お許しをσ(o・´ェ`・o)ン-…

最近体の左側がなにかと不調で・・・。ちょっと恐いです 笑

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左手首が痛い痛いと言いつつなかなか安静に出来ない私ですσ(o・´ェ`・o)ン-…

車のドアを開けるとき左手でグッと押したら「ギョエェェェェェェ~(lll´Д`lll) 」

治りかけていたと思ったのに、もっと痛めてしまいました。。笑

ここ数日パン焼きをお休み中ですが、さすがにムズムズウズウズしてきたので
近々再開しようと思っています☆ またパンブログになります♪♪


先日焼いた「おさつマフィン」

もちろん旦那様の実家からいただいたサツマイモを使いました!

ゴマ・小豆・シナモンをそれぞれのせて3種類のマフィンです。

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思ったより膨らまなくて見た目はマドレーヌ・・・。笑

甘さ控えめでおいものお味がじっくり味わえるマフィンになりました。

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雑誌を読みながらおやつタイムです♡→ܫ←♡

もう結構サツマイモを使ったお菓子は沢山作ったけど、まだおいもさんがあります。

さぁて、次は何を作ろうかなぁ~。


そして先日作ったお夕食です☆☆

パン焼きお休み中なので夕食ばかりですみませんσ(o・´ェ`・o)ン-…

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・豆腐ハンバーグ照り焼き風 温玉のっけ
・サラスパ
・ハニーおさつ (あっまたサツマイモだ!)
・巻き巻きちくわ  など・・・

簡単お夕食です。

家はみんなそれぞれご飯を食べる時間が違います。母なんて9時近くになる事も・・・(lll´Д`lll)

なので洗い物を少しでも減らすため・楽にするためワンプレートが多いのです☆

のりきらない物はもちろん別ですよ!笑


早くパンが焼きたい!焼きたい!焼きたい~~~ 笑

皆様の所へお邪魔して刺激をたっぷりいただいております。

近々パンを焼いてUPできるように頑張りますのでまた来てくださいね♡→ܫ←♡

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