<   2012年 11月 ( 15 )   > この月の画像一覧

明日から12月ですね^^
Christmas menu lessonも始まります☆
初日はいつもドキドキなのですが、とっても楽しみ♥

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こちらはバナナバージョンのクリスマスケーキ☆
イチゴが苦手な方には良いかな^^と思います!
バナナもなかなか美味しいです♥
フルーツの変更は事前に教えてくださいね。

キッシュレッスンに使用する15㎝のケーキ型ですが
ない方は別途110円でお分けいたします☆
こちらも事前に必ず教えてくださいね!

ではでは明日からのlessonも宜しくお願い致します^^


**12月の予定**

お休み予定・6.11.14.15.18.21.26.28.30日


1日・満席
2日・10時 アイシングクッキー&ケーキポップスレッスン  残席1
3日・満席
5日・10時 満席
7日・満席  
8日・満席 
9日・10時「マーブルブレッド」 残1
13時 空き
13日・10時 満席
16日・10時 満席
19日・10時 満席
20日・10時 「12月パン」 残1
    13時・満席
22日・満席
23日・満席
24日・満席
25日・満席
27日・10時 満席



お問い合わせもお気軽にしてくださいね♥


12月menu

お菓子・・・クリスマスケーキ(15㎝のホールケーキ)
パン・・・分厚いキッシュ
特別menu・・・クリスマスのアイシングクッキー(お日にち限定)
         シュトーレン(ドイツの発酵菓子)



そして10月から「過去メニュー」は準備料+300円いただく事となりました^^
が、一部訂正させていただきます。
1名様で、しかもその月1度しかレッスンを受けられていない方のみ+300円いただきます。

ですので、2名様で過去メニューを受けられる際。
1名様でもその月に2回以上レッスンにお越しくださっている方
または新規の生徒様は、対象外となります!!
なので、11月も過去メニューレッスンが何度かありますが、
気になる方は是非この機会にレッスンにお越しくださいね!
追加料金は一切かかりません^^

何だかややこしくなってしまいましたが・・・
分からない場合は、お気軽にお問い合わせください☆
宜しくお願い致します^^






お問い合わせはこちらまで♪
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(♥を@に変えてください^^)


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クリスマスの時期になると必ず食べたくなるお菓子^^
一つはシュトーレン☆
そしてもう一つは「スパイスクッキー」

数種類のスパイスをブレンドして薄くパリッと焼き上げます^^

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今回はシナモン・ジンジャー・ナツメグ・カルダモン・オールスパイスをミックス。
ピリリとした大人味のクッキーです♪
でも見た目はかわいくクリスマス仕様^^

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レッスンのおやつにちょこちょこ登場します♥


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来月からスタートする「厚焼きキッシュ」レッスンについてのお知らせです☆

レッスンでは5号サイズ(直径15㎝)のケーキ型を使用します。
冷めてからでないと型からキッシュを外すことが出来ないため
下記のようなケーキ型をお持ちの方はご持参宜しくお願い致します。

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底が取れるタイプでも取れないタイプでもどちらでもOKです!!
100円ショップなどでも売られております^^
どうしてもない方は、こちらにある型を使っていただけますが
型ごとお持ち帰りしていただくことが出来ませんので
ご了承ください^^;

またサイズは必ず5号(直径15㎝)のものでお願い致します☆

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今回のキッシュは
ほうれん草・玉ねぎ・ベーコン・とうもろこしをたっぷり入れた
具沢山なキッシュになります♪♪

レッスンで作っていただいたパイ生地(1台分)は
お持ち帰りになりますので、冷凍などしてお家でも是非作ってみてください!!
レッスンで使用するパイ生地は事前にこちらで準備したものを使います。

キッシュレッスンを受けられる方は、
5号サイズのケーキ型 & 保冷剤(パイ生地用)をお持ちください。


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とっても好評なキッシュです^^
是非クリスマスパーティーなどで、わいわいしながら
楽しく召し上がってくださいね♥♥



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最近猛スピードで毎日が過ぎていくので
今日が一体何日で何曜日なのかさっぱりで・・・。

ふと昨日カレンダーを見ると「11/22」
あ!いい夫婦の日だ!・・・へぇ~~~。。。
という感じで終了☆

旦那さんも最近は仕事がとっても忙しいようで
会話もあまりないまま一日が終わります^^;
ちょっとさみしいなぁ~と思う今日この頃。

今日のレッスンはいつも土日参加のお二人だったのですが
「今日は金曜日なのになぁ~、どうしたのかなぁ?」
なんて思っていたのですが、勤労感謝の日!!!!
「なるほどーー!!!」という感じで納得☆

きっとこの状態でお正月まで突っ走るのでしょう 笑

生徒様、レッスンに来てくださった際には曜日を教えてください 笑


さてさて、修理中のカメラに代わって新しく購入した相棒^^
小さくて携帯しやすい一眼を購入しました♪♪
そんな第二の相棒さんで撮った写真がこちら^^

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ど、、どう!?
使い慣れていないので設定もさっぱりですが・・・
撮れてるからいいかな^^;

こちらのお菓子は「パーチ・ディ・ダーマ」という「貴婦人のキス」という意味のある
小さいコロンとしたクッキー☆
間にチョコを挟みます♥

一口でパクパク食べやすいのも魅力です^^
いつかレッスンmenuにしたいな^^と思い、ちょくちょく試作しています♪

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早くレッスンmenuに出来る様、頑張ります!!


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いつだったかな・・・結構前に作りました^^
この時期定番の「アップルクランブルタルト」

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キャラメリゼした、たっぷりのリンゴと
シナモン風味のクランブル♪♪
私の好きな組み合わせです♥

今日はとっても楽しい1日でした^^
ただ・・・そろそろダウンしそうな感じ。。。。
今週は絶対絶対ぜ~~~ったいにぶっ倒れてはいけないから
何としてでもダウンしないようにしなければっ!!

今日は胃薬ではなく風邪薬を飲んで早めに寝ます、、、。
おやすみなさい^^;
またゆっくりぶろぐUPしますね!






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今回は私のオススメ雑貨をご紹介します♪♪

先日、旦那さんとブラリと立ち寄った雑貨屋さんで出会った「マスキングテープ」
ちょうどイベントをやっていたそうで、色々とお話を伺うことが出来ました♥

と~ってもかわいくて初めて見るマスキングテープ^^
旦那さんと一緒に「かわいい!かわいい!」とみていると
それは素敵なスタッフさんがお声をかけてくださって
お品の説明をしてくださったのですが・・・
なんとなんと!!
このマスキングテープは「岐阜」でデザインされているのだとか!!!!

びっくり!!
岐阜からこんな素敵なマスキングテープが・・・♥
購入したものを少しご紹介^^

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かわいい小さな箱に2種類セットになって売られていました^^
(箱もかわいいでしょ♪)

マステ以外にも「パッチワークステッカー」も購入^^
色々ながらがあり、丸や四角、三角などにカットされていて
文字も書けるそうです☆
パンやお菓子のラッピングに絶対使えるーーー!!!と思い
即購入決定!!

実は他にもいろいろとほしかったのだけど
旦那さんと一緒だったので、ちょこっと控えました。。。笑

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そしてイベントでペーパーフォトフレームもいただけたので
早速マステをぺたぺたして飾りました♪
(購入したマステではないものも使用しています・・・)

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マステでリボンを作ってみたり、楽しかったです♥
リビングに飾りましたが、ほぼクリスマスグッズが占領しているので
あまり目立たないところになってしまいました。。。
生徒様たち、ぜひ見つけてくださいね!!

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そして私のマステコレクションの一部♥
ラッピングにも使えるし、なによりかわいい^^
少しずつ増えています♥

さてさて、そして岐阜発のマスキングテープのお店が
なんと楽天さんにもあることが判明!
是非興味のある方は、一度覗いてみてください♪

デコレクションズ こちら♪

↑今回ご紹介したフォトフレームやパッチワークステッカーがセットになって
500円!!!!安い安い♪
私もまたほしい~~♥♥

通常市販されているマスキングテープより
少し巻きが少な目だけど、どれもとってもかわいいですよ~♥
同じ岐阜なので、これからも新しい雑貨が増えるのが
とってもとっても楽しみです♪♪



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先日の「パンのお勉強会」に向けて、ずっとバターロールばかり焼いていたので
ブログにUPする写真が全くありません^^;
カメラの調子も悪いので、写真も撮りたくなくて。。。

なので過去の写真を掘り出して
UPしていないものを見つけたので、ようやくブログが更新できます 笑

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数か月前にレッスンで行った「ロミアス」のクッキー生地だけのもの^^
トッピングにココナッツやピスタチオダイスをパラパラと♪

シンプルだけどかわいくておいしいのでお気に入りのクッキーです♥

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こちらは何度も登場している「アーモンドサブレ」
プレーンとチョコチップ入りの二種☆
これと言って特徴はないのだけど、素朴でホッとするお味。

こういうシンプルなものがやっぱり好きです^^

パンもそう・・・
フィリングがたっぷり入ったパンや見た目がすっご~くかわいいパンも
それはそれは魅力的なのだけど、
結局最後に普段使いできるパンとなったら、食パンやカンパなど・・・
ごくごくシンプルなものを選んでしまいます^^;


人も、お化粧こてこてにするよりも
自然のままスッピンでOKだよ!!なんて言ってもらえたら・・・
なんて素敵でしょう!! 笑
(もうこの年では絶対無理だね^^;・・・)


とは言いつつも、シンプルなバターロールばかり焼いて
嫌って言うほど食べてたら、やっぱり甘いパンが食べたくなって
「マーブルブレッド」しかも大きいバージョンをたくさん焼いている私でした^^;
(昨日はミルクで、今日はチョコ味♥)



12/23.24.25日は
「クリスマスケーキ」と「キッシュ」のみのレッスンとなります。

その他のメニューをお受けになりたい方は、
申し訳ないのですが、他のお日にちでお願い致します。



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ようやく12月の「クリスマスケーキ」が完成しました^^
今回は「ザ!定番!!」笑 です☆

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イチゴをたっぷり使ったデコレーションケーキです♪♪
中にもたっぷりのクリームとイチゴを挟みます。

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かわいいサンタさんの飾りなどを飾って
クリスマスムード満天に仕上げましょう♪♪

レッスンではジェノワーズ(スポンジ)の作り方、
デコレーションの仕方などなどお伝えしていきます^^

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クリームの絞り方もいろいろあるので
皆様のお好みで仕上げてくださいね♥♥

またイチゴが苦手な方はフルーツを変更することも可能です☆
お気軽にご相談くださいね!!

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「クリスマスケーキ」レッスンでは、お持ち帰りのケーキ箱&トレーは
こちらでご用意させていただきます☆
保冷剤だけ必ずお持ちくださいね!!(小さめのものがオススメです^^)

料金などはHPをご確認ください^^




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ご無沙汰してしまいました。。。
今日の「パンのお勉強会」の為に、た~くさんパンを焼いていたので
なかなかPCに向かう時間がなくて・・・^^;

やっと次は12月の試作に本格的にやっていきます!!!
さてさて、まだ11月ですが既に我が家はクリスマス一色です☆
毎年コツコツ集めた雑貨をドーーーン!と出しました。

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小さな雑貨ばかりなのでTV台の上などにごちゃごちゃとあります^^;

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↑こちらは我が家が建ってからずーーっとあるクリスマスツリー☆
もう17年ほどたつ古いツリーです。
母には「新しいものを買いなよー」とよく言われるのですが
小さいころからの思い出がたくさん詰まっているツリーを
買えてしまうのはなんだか悲しくて・・・。

古いけどまだまだ現役なツリーです!
来年もきっとこのツリーを飾るでしょう♪♪

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こんな感じで我が家はクリスマスモードになっています☆
写真はまだまだ一部で実際はもーっとあります 笑
是非見に来てくださいね!!




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何とか完成した「クリスマスアイシングクッキー&ケーキポップス」
雑なところばかりなので、遠目でご覧ください^^;

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カメラの調子が悪いので、なんだかキレイに撮れません。。。
って私のセンスの問題か!?笑

クリスマスアイシングレッスンは、数種類のクッキーの中から
お好きな形を7個ほど選んでいただいて作っていただく予定です!

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かわいいアイシングクッキーを作ってくださいね♥
プレゼントにすると、と~っても喜ばれると思います♪♪
アイシングクッキーはクリスマス仕様の箱に入れてお持ち帰りしていただきます。

そしてこちらは「ケーキポップス」

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ウルウルお目目の雪だるまちゃんです♥
食べるのがもったいないけど、とっても美味しいので
ぱくっと食べちゃってくださいね!

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雪だるまにしたり、いろいろな飾りをつけてかわいく仕上げましょう♪

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一つずつラッピングしていただけますので、プレゼントにも◎!
ケーキポップスはお一人5~6本の予定です。


お日にち・12/2・3日のみ

アイシングクッキーのみ  3300円(11:30~13時)
ケーキポップス       3000円(10時~11:30)

両方される方(10じ~13時(13:30))は5000円になります。(軽食つき)

皆様のご参加をお待ちしております♥


12月menu

お菓子・・・クリスマスケーキ(15㎝のホールケーキ)
パン・・・分厚いキッシュ
特別menu・・・クリスマスのアイシングクッキー(お日にち限定)
         シュトーレン(ドイツの発酵菓子)


と、、こんな感じになっております^^
12月はクリスマスパーティーに向けてのメニューをご提案させていただきますね♥
キッシュもリクエストがとっても多かったのですが。。。ようやく、、、ようやくです!
お待たせしました^^;
通常のキッシュよりも、分厚~い「パン屋さん」で見るようなキッシュを作りましょう☆
クリスマスケーキは、定番のデコレーションケーキを作ります^^

詳細が決まり次第、順次UPさせていただきます^^
お楽しみに♥♥


そして10月から「過去メニュー」は準備料+300円いただく事となりました^^
が、一部訂正させていただきます。
1名様で、しかもその月1度しかレッスンを受けられていない方のみ+300円いただきます。

ですので、2名様で過去メニューを受けられる際。
1名様でもその月に2回以上レッスンにお越しくださっている方
または新規の生徒様は、対象外となります!!
なので、11月も過去メニューレッスンが何度かありますが、
気になる方は是非この機会にレッスンにお越しくださいね!
追加料金は一切かかりません^^

何だかややこしくなってしまいましたが・・・
分からない場合は、お気軽にお問い合わせください☆
宜しくお願い致します^^




**11月**

26日(月)・10時「11月パン&お菓子」 残1(どちらかひとつでもOK)
27日(火)・10時・13時「ブラウニー」「オレチョコパン」(どちらか一つでもOK)


「ベーコン・エピ」レッスンは午前中のみのレッスンとなります^^

ご予約の方は第二希望まで教えていただけると幸いです。
皆様のご参加をお待ちしております☆


12月の仮予約受付中です!


お問い合わせはこちらまで♪
sheiku_youchiki♥yahoo.co.jp
(♥を@に変えてください^^)


今日も来て下さってありがとうございます。

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