<   2012年 03月 ( 17 )   > この月の画像一覧

ようやく完成しました~~~^^;
何度も何度も試作して、やっとできた「ダッチブレッド」

b0136708_17133170.jpg


パリパリっとした表面の生地と、もっちりクラム^^
そしてとろ~~りチーズ♥
是非アツアツのところを召し上がっていただきたいパンです♪♪

そして実は中に何も入れなくても、とっても美味しいパン^^
お家では、プレーンで作ってサンドなどにしていただいても♥

b0136708_17151892.jpg


沢山試作したので、お家にはダッチブレッドだらけ・・・
これから消費、頑張らなければっ!!! 笑




今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
レッスン用に購入したイチゴが少し余ったので
「ロールケーキにでもしよ~」っと思い立って作ったのがこちら^^

b0136708_16374630.jpg


米粉生地のロールケーキ。
薄力粉よりもしっとりもっちり食感でおいしいロールになりました☆

b0136708_16383655.jpg


実はと~っても長いロールケーキ♪
↑写真の3倍くらいあります 笑
レッスンのおやつと、家族の夕食後のデザートになりました^^

やっぱりこの時期になると、イチゴを使ったお菓子が作りたくなります♥

b0136708_16395780.jpg


最近思うように時間が取れず、「あれも作りたい!これも作りたい!」
ばかりが増えていって、全く追いつきません。。。笑

先日はひっさびさの1日お休みでした^^
旦那さんに「今日の休みは何してたの?」と聞かれたので
「朝からパン生地2つ仕込んで、ちょっと出かけて、
帰ってきたらまたパンの続きして~、、、
そして教室の準備して、おやつ作って、レポート書いて今に至る^^」と・・・笑

「・・・休みじゃないね」の一言が返ってきました^^;

休みは私にとって=休息ではないようです☆笑
でも楽しければいいのでーーーす♪♪




今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
もう3月も終わりに近づいてきましたね^^
本当にあっという間です。

4月は、入学・入社、お仕事関係の移動などなど
何かと忙しい月になるのではないでしょうか?

そんな忙しい中、ご予約してくださった皆様
本当にありがとうございます☆

またこれから新しい習い事を~と考えている皆様
お気軽にお問い合わせくださいね♪
まだ若干の空きがございます♥

b0136708_19322827.jpg


b0136708_19324872.jpg


4月は「ダッチブレッド(チーズフォデュパン)」と
「春色マーブルケーキ」のレッスンです♪♪
その他過去メニューのレッスンもありますので
お気軽にお越しくださいね^^





今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
by sheipann | 2012-03-26 19:29 | 教室
久々にこちらでレッスン記録をUpします♪♪
スクーリングから帰ってきて、まだ1日ものんびりする時間がありません^^;
部屋の掃除やカーテンの洗濯・・・
気になるところがい~~~ぱいあるのに。。。

でもレッスンはやっぱりとっても楽しいです♥♥

今日の午前中は毎月来てくださるKさんとNさん^^
今月メニューの「ヨーグルトブレッド」と
「チュイール・ダンテル&チュイール・ザマンド」レッスンでした!

b0136708_1641137.jpg


b0136708_16411243.jpg


b0136708_16413026.jpg


b0136708_1641408.jpg


お菓子は混ぜるだけの簡単な焼き菓子です☆
「座ってできるのがいいね^^!」なんてお話しながら
あっという間に出来上がりました^^
さっくさくで香ばしいナッツの薄焼きクッキー^^

そしてパンはクッペ成型をするヨーグルトブレッド☆
なかなか難しい成型ですが、とってもきれいにできました!!


そして午後からは毎月来てくださるTさんと2回目のNさん^^

b0136708_16441218.jpg


b0136708_16442913.jpg


b0136708_16444093.jpg


こちらも今月メニューのレッスンでした♪
パンの成型もクープもとってもきれいですね^^

パン作りは難しい部分も多いですが
まずは楽しく作っていただけることが一番だと思います♥
そして美味しく食べる!!笑

今月レッスンも来週で終了です☆
スクーリングの間、お休みをたくさんいただいて
ご迷惑をお掛けしてしまいましたが、たくさんの生徒さんとお会いできて
今月もとっても楽しいレッスンができました^^
皆様、いつもありがとうございます☆
来月もどうぞ宜しくお願い致します♪



今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
by sheipann | 2012-03-24 16:47 | 教室
昨日UPした、4月のお菓子メニュー^^
「イチゴのマーブルバターケーキ」の断面♪

ようやく納得いくものに近づいてきました☆

b0136708_1792493.jpg


淡いピンクとクリーム色の生地が春っぽいでしょ♥
ふんわり香るイチゴのにおいもいい感じです^^

通常のバターケーキとは作り方をちょこっと変えて
ふんわり軽い食感にしました^^



今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
大変遅くなりました。。。
4月のレッスンメニューです♥

どちらもまだまだ試作中ですが
だいたいこんな感じに仕上がります^^

b0136708_19322199.jpg


パンコース・・ダッチブレッド

中からとろ~りチーズがたっぷり☆
レッスンでは5つできます。


b0136708_19332780.jpg


お菓子コース・・イチゴのバターケーキ

イチゴのマーブルパウンドを作ります^^
ふんわり軽めのバターケーキです。





今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
by sheipann | 2012-03-20 19:34 | 教室
実は・・・先週の12~17日まで大阪へスクーリングに行ってきました!
毎日毎日パンについての勉強をして
パンを食べて、とってもとっても幸せな6日間でした♥

特に食事は、朝・夜は作ったパンを食べ
お昼は先生方が作ってくださったランチをいただきます☆

1日中パン尽くし!!!!
もう最高でした~~~♥笑
でもパンばかりはだめだな、、思い
夜は毎日デパ地下でサラダを買って、その日作ったパンを食べる!
というのが日課でした☆

結婚してから、これだけ家を空けたことがなかったので
少し不安もありましたが
家族が応援してくれて、協力してくれたからこそ
実現した6日間でした^^

そして生徒さんたちからも
応援のメッセージや「お疲れ様」メールをたくさんいただき
とっても嬉しかったです!
皆さん、本当にありがとうございました☆

私は元気ですよーーー!笑

スクーリングでいただいたランチ&おやつを載せときます^^

b0136708_19104428.jpg


b0136708_19105754.jpg


b0136708_19111128.jpg


b0136708_19112961.jpg


b0136708_19114511.jpg


b0136708_19115725.jpg


b0136708_19121086.jpg


スクーリングでは、全国各地から集まっていて
飛行機で来た方もいらっしゃって本当にびっくりしました!!
私は全然近い方で・・・^^;

年齢や性別は関係なく、いろんな方がいらっしゃって
沢山お話をして情報交換をして
とっても楽しかったです♪♪

ただやっぱり家族と離れているのはさみしいな、、、とも思いました。
旦那さんもさみしかったみたいです^^笑





今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
皆様、お久しぶりです^^
って一応予約更新はしていたので「久しぶり」な感じではないかな?
でも私は久々のブログを書いています^^笑

昨日の夜、自宅に帰ってきたので
お問い合わせのメールなどは昨日返信させていただきました。
遅くなり大変申し訳ございません。。。

また今日からちょくちょくブログも更新していきますので
宜しくお願い致します♥

約一週間、自宅を離れ充実した日を送っていました^^
また落ち着いたらUPさせていただきます♪

b0136708_10433857.jpg


ある日の昼食^^ 美味しかった~~~♥

今日は午後からレッスンが入っているので
これから準備します!!


☆4月のレッスンメニュー☆

パンコース・ダッチブレッド(チーズフォンデュパン)

「タイガーブレッド」とも呼ばれる、見た目を持つパンです。
中からとろ~りチーズがたっぷり!!!
とっても美味しいパンです^^

お菓子コース・春色パウンドケーキ

イチゴのマーブルパウンドケーキを作ります^^
ふんわり軽めの仕上がりになるよう
作り方を変えて見ました♥
お家ではいろいろな味にアレンジしてみてください^^
(写真は明日UPいたします!

4月のお休み予定・・・12.19.20.21.29日(まだ増えます。)
只今4月の仮予約受付中です!!(第二希望まで教えてくださいね♪)


今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
以前、レッスンの際に生徒さんとご一緒に作らせていただいた
過去メニューの「とまとちゃん」

b0136708_19381069.jpg


トマト&バジル風味の生地と中にはたっぷりのチーズ入り^^
結構人気の高かったパンメニューです!
ピザっぽい味になるので、トマト嫌いの方でも食べやすいと思います♪

トマトっぽい成型も♥ かわいいですよね♪♪

来月から4月という事で、新しい習い事を^^と思っていらっしゃる方も
多いのではないでしょうか^^?

只今新規生徒様も募集しておりますので
ぜひぜひお気軽にお問い合わせくださいね☆☆

お一人でも、お友達とご一緒でも大歓迎です^^
少人数制で皆様のご都合に合わせてレッスン可能です!

またレッスンでは、お菓子・パンを「作る」のみです^^
後片付けなどは、一切必要ありません♪

楽しく作って、ゆっくり食べてお話して、
皆様にとって日常生活の中のほんの少しの安らぎの場になれば・・・と思っています☆

忙しい主婦の方・働きづめの方、
のんびりゆっくりした時間を、一緒に過ごしませんか^^?





今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
勉強会に行く前に作った「ホワイトデーギフト」
旦那さんの分と、ご注文いただいた分を作りました^^

b0136708_19153655.jpg


・バニラマドレーヌ
・ダイアモンドサブレ
・コーヒーダックワーズ
・イチゴのパウンドケーキ
・焼きメレンゲ 

かわいい箱に入れてラッピング♥♥

b0136708_19165498.jpg


結構一杯一杯になってしまいました。。。^^;
これ以上作らなくてよかったです~笑

皆さんに気に入っていただけるといいな♪ドキドキ。

b0136708_1918433.jpg


↑こちらは特別仕様☆中身は同じ^^;






今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
←menuへ