<   2011年 07月 ( 12 )   > この月の画像一覧

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見てお分かりの通り、若干失敗の
ムースケーキ☆ 笑

抹茶のムースの中にはホワイトチョコムースと
黒豆が入っています♪♪

ちょこちょここんなケーキも作っております^^
思いつきで作った割にはなかなか?だったかな☆

来月のレッスン募集、一旦明日で締め切ります。
ご希望の方はお早めにどうぞ☆☆


来月のレッスン募集☆前々回のブログに記載しています^^→→




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今日は珍しく午後からのレッスン^^
午前中はおうち用のパンを焼いたり
こうしてPC仕事をしたり♪のんびり過ごしています^^

最近本当にブログに載せるネタがなくて・・・(lll´Д`lll)
一応作っているのになんでぇぇ~~~
と思っていたら、写真を撮っていないだけでした 笑
(早く気づけよ!といわれそうですが。。。)

なんだか日々慌しく過ぎていく感じで
写真に収める事を忘れていた??

昨日ようやく撮り始めた・・・という感じです☆

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これは↑先日生徒さんからいただいた「ブラックベリー」
赤黒い感じがとってもキレイ!!
ソースにしてヨーグルトやアイスにかけていただきました^^
甘酸っぱくて美味しい!!Fさん、ありがとうございました!!

あと別の日に生徒さんから「葡萄」をいただきました^^
家族みんな葡萄が大好きで大喜び♡♡♡
ただすっかり写真を撮る事を忘れてしまって・・・(lll´Д`lll)
Kさん、すみません。。。
とっても美味しく頂きました、ありがとうございます!!!

そして旦那さんのご実家から頂いた
美味しいかぼちゃを使って「プリン」を作りました^-^

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毎年作っているから、な~んにも変わり映えしないプリンですが・・・
ほっくり優しい味のかぼちゃプリンです^^
中にはカラメルも♪♪

レッスンのおやつにもお出ししていますが、なかなか好評☆
次はもっと濃厚バージョンを作ってみたいな♪
(または滑らかプリンバージョン^^)


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今日はまたまた暑い日になりましたね~。
頭がボーっとします(lll´Д`lll)

さてさて、最近この暑さと節電の為に
あまりオーブンを使いたくない私・・・

焼いたとしても試作のパンかお家用の食パン・・・
毎回代わり映えしないので写真を撮っていませんでした。。
そしたらとうとうネタ切れ!!!

しゃーないか・・・と先日行ったパン屋さんの写真を
引っ張り出してUPしております 笑

でもこんな日記を書くのは初めて☆
いつも自分が作ったパンやお菓子ネタばかりですから。
たまにはパン屋さんのお話なども♪♪

そして生徒さんからよく聞かれるご質問が
「オススメのパン屋(お菓子屋)さんはどこですか~?」

ということで最近私が行ったパン屋さんをご紹介したいと思います!
と言っても自分の記録用で撮った写真なので
分かり辛いかと思いますが、、、何卒ご了承くださいσ(o・´ェ`・o)ン-…

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こちらは生徒さんから教えていただいたパン屋さん^^
いつもパン屋さんめぐりをする時は旦那さんと一緒です☆
旦那さん→運転手・ 私→食べ係り  というわけ^^笑
どこかへ行ったついでにパン屋さんに寄ったりもしますが
最近ではパン屋さん目当てにお出かけする事が多いのです♪

今回は「春日井市」

雑貨屋さんやパン屋さんが多く、なかなか楽しい!!
しかも自宅からそんなに遠くないのも魅力的です^^

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こちらで買った「私の」パンはこんな感じ^^
(旦那さんのは別です 笑)
「シュードーナツ」・・シュー生地を揚げてドーナツに!!
「明太フランス」・・こだわりの明太子らしい!
「かりんとうドーナツ」・・重めの懐かしいあじ!
「もちもちきなこ?」・・もち!!
「米粉クロワッサン」などなど♪

初めて行ったお店でしたが
種類が凄く多くてびっくり!!!
ハード系があまり得意ではない旦那さんが
とっても喜んでいたので、幅広い年代層から
好まれそうなお店でした☆☆
喫茶もあり、お店のパンがモーニングとして
食べられるところも魅力的です♡♡

次のお店があるから・・・と控えめに買っていた旦那さんも
「もっと買えばよかったーーー」と言っていたので
結構気に入ったみたいです^^

そしてこちらは私の大本命!!

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こちらも同じく春日井市。
上記のお店からも結構近くでした^^

ここは3回目^^
毎月来ているかもしれません 笑

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「玄米焼きカレーパン」・・中にお豆がゴロゴロ、辛め!
「明太フランス」・・バリバリ・バキバキ!
「紅茶フレンチトースト」・・ふんわり紅茶!
「ミルクフランス」・・生地が~~♡ などなど。
(旦那さんはまた別です 笑)

こちらのお店はスタイリッシュな作りですが
お庭には緑が一杯で、とっても癒される空間^^

ハード系も多く、いつも迷ってしまいます。
(今回は顎の調子が悪くてハード系購入は少なめ 笑)

生地自体が凄く美味しい!!

「玄米」とか「雑穀」という言葉に弱い私は
今回も買ってしまいました、玄米焼きカレー。。
生地がモチモチ^^
やっぱり美味しいです♡♡♡

いつも本当はお店から出たくないんだけど
次から次へとお客さんがいらっしゃるので
お邪魔になると思って、さっさと選んで帰ります 笑

旦那さんはこちらのお店の
「クリチ&オレンジ」のパンがとっても好きで
いつもまとめ買いしています^^
(もちろんふわふわ系☆)

買ったらすぐ車で食べてしまうので
お家に帰ると残り数個・・・という私たちです^^
(なのでこんな写真なのですが。。。)

今回も美味しいパンに沢山めぐり合えました^^
連れて行ってくれた旦那さん、ありがとう!!

お店の場所&名前が知りたい生徒さんは
レッスン時に聞いてくださいね♪♪


8月の仮予約受付中です!!

お休み予定☆7.11.12.17.18.26.30日


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今日はなんだかとっても涼しいですね^^
これくらいだと過ごしやすいんだけどなぁ~。。。

先日ご注文いただいた「ホシノカンパ」

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美味しく召し上がっていただけたら嬉しいです♡♡♡

今日は旦那さんのお休みだったので
朝から買出しに行って二人でお菓子やパンを作りました^^
あいた時間には草抜きをしたり♪
(今日は草抜きにもってこいの天気!!笑)

お庭もきれいになったし、美味しいおやつも出来たし^^
これと言って変わった事はないけど
これが幸せなんだナァ~としみじみ思った一日でした☆


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8月のお菓子メニュー「ブランマンジェ」
こんな感じにしました♡♡♡

桃のキラキラジュレ☆かわいいデザートになりました^^
暑い季節にぴったりのひんやりデザート☆

オーブンも使わないので節電にも♪
簡単に出来るので初心者さんにもオススメです。

今月の「オレンジ&ヨーグルトのカップデザート」で
使った容器をお持ちいただければレッスン料から割引いたしますので
捨てないくださいね~~♪
(同じ容器以外は割引にはなりませんのでご了承ください。)

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「桃のジュレ」ではなく「パッションフルーツ」のソースに
変更もOKなので、ご予約時に教えてください^^

レッスンされる方は必ず保冷剤&保冷BOXまたは保冷袋をお持ちくださいね^^


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大変遅くなってしまいましたが
来月のお菓子メニューはこんな感じにしようと思います^^
(まだ試作中なので・・こんな感じ程度にご覧ください☆)

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なんだか今月メニューの「オレンジ&ヨーグルトのカップデザート」と
あまり変わらないような・・・(lll´Д`lll)

来月は「ブランマンジェ」を作ります!!
とっても簡単ですが、ちょっと高級なお味♪♪

何かソースも作ってかけていただこうかと思います^^
(こちらはパッションフルーツのソース☆)

「オレンジ&ヨーグルトのカップデザート」と同じカップを使用すると思いますので
お持ちの方はレッスン料から割引させていただく予定です♡
(捨てないでくださいね~~!!)

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型を変えればこんなかわいいブランマンジェも出来ちゃいます^^

また確定次第こちらにUP致します!
宜しくお願い致します♡♡♡


7月

28日・10時/7月パン&ナン・甘食 残1(どちらか一つでも可)
     13時/7月パン&お菓子 残1(どちらか一つでも可)

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毎年楽しみにしている旦那様のご実家からいただく「とうもろこし」
すっごく甘くて本当に美味しい!!
いただいたとうもろこしを食べたらスーパーでは買えなくなりました^^

なのでこの時期だけのお楽しみ♡♡♡
家族以外にも親戚にもファンが多く、本当に美味しいとうもろこしなんです!
今年も沢山頂いたので、おすそ分けしたり
早速パンも作りました♪♪

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こちらはシンプルにコーンだけど生地に練りこんだ「コーンパン」
コーンの甘さが引き立ってとっても美味しい!
もう少しコーンを入れればよかったナァ。。。

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そしてこちらはコーン&マヨをトッピングした「コーンカップパン」
ザ・とうもろこし!!と言う感じ^^笑
こちらもとっても美味しかったです♡♡♡
やっぱり素材がいいと、何でも美味しくなるんですね!笑

パン用に、とうもろこしの粒をつぶさないよう
一粒一粒とって冷凍しておいたので
これからまだまだコーンパン、楽しめそうです^^

お料理にも使えるので冷凍しておくととっても便利!
何よりこの美味しいとうもろこしを少しでも長く味わいたい!!笑
もうそれくらい大ファンです^^

私たちは食べるだけの「美味しいとこ取り」ですが・・・
作ってくださっている義母さん、義父さん・おばあちゃん方には
本当に感謝の気持ちで一杯です。

そんな気持ちを伝えたくて作ったコーンパンをおすそ分けしました。
喜んでもらえるとうれしいな^^

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7月

28日・10時/7月パン&ナン・甘食 残1(どちらか一つでも可)
     13時/7月パン&お菓子 残1(どちらか一つでも可)

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先日ご注文いただいた「焼き菓子のセット」
お誕生日プレゼントとおやつ用に^^

かわいくラッピングした写真はどこへ行ったの~~(lll´Д`lll)
撮ったはずなのに見当たらず・・・。

念の為にと夜撮ったこんな写真しかありませんでした・・↓

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中身はというと☆

・ココナッツフロランタン
・バニラのバターケーキ
・絞り出しクッキー(バニラ&抹茶)
・ブラウニー
・ガレットブルトンヌ(プレーン・ココア)
・アーモンドザブレ  だったはず。。。

気に入っていただけたようでホッと一安心☆

今日はご注文いただいた「ホシノカンパ」おお渡し♪
明日美味しいサンドで召し上がっていただけると嬉しいです^^

最近こうしたご注文が増えてきて緊張&嬉しい!!笑
私の作るもので、笑顔が増えたら嬉しいです♡♡♡
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予定通り8月のパンメニューは「チョコ&キャラメルロール」にします♪
たっぷりのチョコとナッツをクルクル巻いた
かわいいパンが出来ます♡♡♡

フワフワ生地で是非焼き立てを召し上がっていただきたいです^^
レッスンでは大きめのパンが4つ出来る予定です☆
(生地量は通常と同じです☆)

上にチョコレートをかけるため、袋より
タッパーや箱をお持ちいただけると幸いです♪

8月の仮予約開始しています♪
お休み予定は今のところ・・・8/7.11.12.26.27.30です。
宜しくお願い致します!

そしてレッスンの時に生徒さんから頂いたお品たち♡♡♡
まずは「そうめん」

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すっごく高級そうなおそうめん^^笑
数日前の新聞にも載っていてびっくりしました!!
富山のそうめんで、コシが強くててとっても美味しかったです♪
Kさん、本当にありがとうございました!

こちらは採れたての「はちみつ」

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色が濃くて濃厚です!!
最近蜂蜜にはまっているので更に嬉しい^^
シンプルにパンに塗って食べるがお気に入りです♡♡♡
Oさん、本当にありがとうございました!

そして最後が「マスキングテープ」

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はりねずみさんのおしりの下にあるものです・・・笑
「雑貨屋さんで見つけたから・・・☆」とくださったもの^^
マスキングテープはラッピングなどによく使うので
沢山あればあるほど嬉しい!!笑
かわいい柄でお気に入りになりました♡♡♡
Aさん、本当にありがとうございました!

その他にもパン屋さんのパンを買ってきてくださって
試食会をしたり♡♡♡
(写真を撮る前に食べてしまいました。。。)

何かと生徒さんには気を使っていただいて・・・
本当に皆さん、ありがとうございます(●)´`・)♡♥(・‘‘(●)
私も皆さんに何かお返しが出来たらいいのですが♪♪


そして話は変わって、先日は姪っ子の3歳の誕生日^^
明後日、うちに来るのですが、未だプレゼントを準備していません。。
焦っています・・・(lll´Д`lll)

「ねーね、プレゼントは~??」何て言われたらどうしよう。。。
もっと早く準備しておけばよかったぁぁぁ・・・。

最近の姪っ子は
「グルグルグルグル、グルコサミン、せたがやそだちのグルコサミーン♪」
なんて歌を歌っています・・・笑

誰が教えたんだろう。。。( ・ิω・ิ)

「みれちゃん、ひとりでトイレでう○ちできるようになったのー^^」
と、ばあばに報告したようで^^
(食べ物ブログなのにすみません。。。)

本当に子供の成長は早いなぁとしみじみ思います。
私なんて、たまに説教される事も・・・
今回は説教されないように、ちゃんと「お姉ちゃん」しよっ!!
(姪っ子からしたらおばさんだけど、あえてお姉さんです 笑)

もうアンパンマンには興味のない姪っ子。
アンパンマンのクッキーやパンを作っても喜ばないかな(lll´Д`lll)

そして甥っ子は、コロンコロン寝返りしているそうで☆
会えるのが楽しみ♡♡♡
甥っ子は何故か「~様」と呼んでいます 笑
お殿様か!?

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7月

28日・10時/7月パン&ナン・甘食 残1(どちらか一つでも可)
     13時/7月パン&お菓子 残1(どちらか一つでも可)

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7/7の5周年記念☆
残念ながら雨だったので、記念日らしくない
普通の一日でした 笑
でもとっても楽しくて、やっぱり普通が幸せだな、としみじみ感じた日でした^^

お昼はキルフェボンでタルト三昧☆
夜は美味しい中華を食べて、二人してお腹キュルキュル。。。笑
食べすぎました(lll´Д`lll)

タルトを食べながらも
「生地がどうだ~~クリームがこうだ~~~」と
二人してブツブツ言いながら食べていたので
回りのお客さんからは、なんとも言えない視線が。。。

どうしてもお菓子やパンを食べると夫婦揃ってこうなっちゃうんですよね^^
メモもとりたい位!!笑

どれも美味しかった♡♡♡
ケーキだけどお昼ご飯に♪♪
あとは色々とお買い物してきました^^

また連れて行ってねー!!旦那様☆

そしてまだまだ試作中だけど
8月のパンコースメニューです!!

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「チョコとキャラメルロール」
あま~い菓子パンです。
ナッツも一緒に巻き巻きします^^

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こちらが↑キャラメルロール^^

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これが↑チョコロール^^
どちらもお子様ウケがよさそうな菓子パンになりそうです♡♡♡
あまり我が家では出ない菓子パンですが
たまにはこんなパンもレッスンメニューにしよう!と思い只今試作中です^^

フワンフワンな美味しいパンなので
楽しみにしていてくださいね♡♡♡


7月

21日・10時/7月パン&お菓子 残1(どちらか一つでも可)
28日・10時/7月パン&ナン・甘食 残1(どちらか一つでも可)
     13時/7月パン&お菓子 残1(どちらか一つでも可)


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