<   2011年 06月 ( 14 )   > この月の画像一覧

b0136708_16154642.jpg


今更ですが父の日に持っていったシナモンロール^^
久々に菓子パンを焼きました♪
お家用にも作ったら旦那さんがうまいうまい!と食べてくれました☆
やっぱりこういうフワフワパンが我が家は人気です。。。

それにしても毎日暑いですね(lll´Д`lll)
とろけております~。
皆様、体調など崩されないよう気をつけてくださいね!

明日は待ちに待った日♪♪
旦那さんと勉強をしに、ちょっとお出掛けです^^
ドキドキワクワク♡♡♡

そして今日はご注文いただいたパンとお菓子をお渡しする日^^
気に入ってくださるといいけど・・・
緊張しますσ(o・´ェ`・o)ン-…



今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
b0136708_1892367.jpg


先日作った「フルーツナッツバー」
まだまだ改良が必要なお菓子・・・
でもなかなか美味しく出来ました♪♪

実は「フロランタン」のアレンジバージョン^^
こういうお菓子大好き!!!
自分で作れるようになって、本当に幸せです♪♪

b0136708_18114880.jpg


昨日、おじいちゃん&おばあちゃんに
さくらんぼとぶどうを頂きました☆

ただ・・・数年前さくらんぼを食べ過ぎて
お腹を壊した私には恐怖の果物でもあります。。。笑

といいつつ「上手い上手い!」と
パクパク食べちゃいましたが、今のところ大丈夫^^
「フルーツ狩り」って一度は行ってみたいのですが
お腹壊しそうでなかなか・・・。
意外と大丈夫なのかな♪?

そうそう^^
HPのメニュー欄に「卵の使用」について記載を追加しました☆
卵アレルギーの方はそちらを確認していただけると良いかと思います。
また卵が入っているレシピの卵なしで!というご相談もOKです^^
出来るだけ対応させていただきます♪

7月のレッスン日についても2.3日中には
仮予約していただいた方へご連絡できるかと思いますので
もう少々お待ちください。


今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
暑い!!
暑い・暑い・暑い~~(lll´Д`lll)

まだ6月だと言うのにこの暑さ。。。
パン生地もあっという間に発酵してしまいますよね( ・ิω・ิ)

ムシムシジメジメ・・・苦手な季節がやってきました。

先日起こしたレーズン酵母ちゃんで焼いたカンパ^^
ハードパンが苦手な家族も食べやすいように
焼き色を薄くしてみたけど・・・誰も食べない 笑

b0136708_16532475.jpg


ブルーベリーの粒ジャム入れたよぉ~^^
「へ~美味しそうだねーー」と言うわりに食べない 笑

結局ほぼ一人で食べました。。。

b0136708_1655065.jpg


久々のレーズン酵母ちゃんだけど・・・まだまだですね。。
もっとがんばろっ!!!



先日お友達とランチに行ってきました♪♪
そこはパン食べ放題のお店^^

食べるぞー!と張り切っていったはいいけど
思っていたほど食べられず。。。
それでもお腹一杯で、夜ご飯も食べられないほどでした☆
と言う事は、結構食べたのかな^^ 笑

体重が増えただの言っているくせに
毎日毎日お菓子やパンを食べまくり・・・
着々と体重増加中。。。
(まぁ~いいか!!)

そしてそのランチの帰りに「お弁当の日」についての
講演会を聞きに行ってきました。
小学校や中学校で今取り組もうとしている「お弁当の日」

子供が一人で買出しから調理・片づけをして
学校へ持っていくお弁当を作ろう!という事らしい^^
(毎日ではなく決められた日だけ。)

私が学生だった頃はこういう取り組みは全くなくて
給食・お母さんが作ってくれたお弁当が「当たり前」でした。

特に高校の頃は、お母さんが作ってくれたお弁当が主。
毎日作ってくれた苦労を、結婚して作る側になってから
ようやく理解する事が出来た私です。

学生の頃は、母の手作りのご飯が当たり前にあって
それが普通だと思っていたけど
実際今の私は「作りたくないなぁー」なんて思う時もあるわけで^^
「たまには手抜きしたいなー」とか・・・

そう思うとやっぱり母は凄いと感じました。
毎日毎日料理にお弁当、そして仕事。

お惣菜やインスタントではなく、やっぱり母の手料理が
常に思い出にあります。

私も母のようになれるだろうか・・・
今の時点では全くもってダメダメなわけで。。。

「お弁当の日」とは
子供にもその親御さんにとっても
絶対いい経験になると思いました。

私もその話を聞いて、色々考えさせられました。

食の大切さ・・・。
生きていくうえで欠かせない「食」
全ての源になっているのだと思います。

お惣菜や外食もたまにはいいけど
やっぱり「自分で作って食べる。」と言う事は
凄く大事だと思います。

上手く伝えられないけれど、
自分はもっと努力が必要なのだと感じさせられた一日でした^^


7月の仮予約受付中です^^
今のところのお休み予定は・・・

2.3.4.7.9.15.23.30日です☆

ご予約は6/30までにお願い致します^^


どうぞ宜しくお願い致します♪



今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
b0136708_19312763.jpg


先日のレッスンで頂いた「ジューンベリー」
私は初めて見た&食べました^^
ブルーベリーよりも深い赤色で甘酸っぱい味♪

これは絶対タルトだぁーー!!
と早速作ったのがこちら^^↓

b0136708_1933633.jpg


いつものタルトにジューンベリーを入れただけのシンプルタルト☆
クランブルも乗っけて美味しいタルトが出来ました^^

Mさん、とってもステキなものをありがとうございました^^

b0136708_19344060.jpg


そしてこちらも生徒さんから頂いた京都のお土産^^

b0136708_19351797.jpg


よーじやの油取紙&2種のクッキー☆
いつもテカテカしている私には必要な油取紙^^笑
クッキーもおいしく頂きました♪♪
Oさん&Uさん、本当にありがとうございました^^


7月の仮予約受付中です^^
今のところのお休み予定は・・・

2.4.7.9.15.23日です☆

ご予約は6/30までにお願い致します^^


どうぞ宜しくお願い致します♪



今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
b0136708_19581045.jpg


グレープフルーツをたっぷり使った焼きっぱなしタルト^^
フレッシュのままINしたから
生っぽくなるかな~と心配でしたが
がっつりしっかり焼きこんだので意外と大丈夫^^

クレームダマンドが上手い具合に
果汁を吸ってくれて、ジューシーなタルトに仕上がりました♪

もう少し試作してレシピを完成させたいな☆

b0136708_201124.jpg


今日は旦那さんがお休みだったので
一日早い「父の日」のお祝いに行ってきました^^

母の日は「チョコバナナケーキ」を作り
今回は「オレンジ&ヨーグルトムース」を作りました♪
(どちらもレッスンメニューですが^^)
しかも旦那さんが作りました~~♪

ちょっとした失敗もあったようですが・・・
なんとか形になりとっても美味しく出来ました^^

お父さんも喜んでくれるといいな♡


そして今日は久々に体重を量ってみました 笑
今まで現実逃避していたんですけどね~
そろそろ・・・と思い量ってみたらなんとなんと!
一週間で一キロ・・・増し(lll´Д`lll)

思い返せば何となく納得。。。
でも・・・まあいいか♪♪
と開き直って今日もお菓子を食べまくった私でした^^
(来週には更に一キロ増しかも~~。。)





今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
遅くなりましたーーー!!!!
7月のパンコースメニューが決まりましたのでご報告いたします^^

以前に「オーブンを使わないパン」とか
「ドーナツにする」とか・・・言っておりましたが
色々考えた結果(試作がボツになり続け・・・。。。)
7月はこんなパンにしようと思います☆↓

b0136708_16355179.jpg


「ピタパン」
ぷっくり膨らんだ姿がかわいいピタパン^^
短時間で出来るパンなので
時間と電気の節約になります♪♪

これなら節電しなきゃいけない夏にもいいかな・・・と。。

b0136708_16373726.jpg


そしてこのピタパンを半分に切って
ポケット型にしたらサンドになりま~す♪♪

普通のサンドイッチよりもたっぷりと具が入るので
「入れ放題じゃ~~!!」と張り切って入れたら
案の定、生地が破れた・・・(lll´Д`lll)

b0136708_16392028.jpg


それでも全然大丈夫^^
山盛り野菜の適当サンドの完成で~す☆☆

ドラえモンのポケットのようなポケットパン^^
夏野菜が出回るこれからの時期に美味しいサンドを作ってみてください!

b0136708_16422130.jpg


もちろんサンドにしなくてもとっても美味しいのです^^
バター&はちみつをたっぷりかけて♡
もっちりフカフカ食感のピタパン♪
簡単に出来ちゃうところも魅力的です^^

b0136708_16435036.jpg


今日はこのサンドが私の夕食です^^笑

レッスンでは「ピタパン」が4つ出来ます。
なのでポケットにしたら8個!!たっぷりサンドに出来ますよ♪




今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
b0136708_17521573.jpg


ラム酒漬けカレンズをたっぷり入れた
ブタちゃんフィナンシェ^^
たまに、バターたっぷりの焼き菓子が食べたくなるんですよね♡♡♡

一口サイズだからパクパク食べやすい♪
いいような・・・悪いような・・・笑

b0136708_17535668.jpg


そして先日生徒さんから頂いた
「れんげのはちみつ」と「無農薬のくるみ」
どちらもそのまま食べてもとってもおいしい!!

はちみつは焼きたてパンにたっぷりつけて食べるのが
一番のお気に入りです♡♡♡
Gさん、本当にありがとうございました^^

そして先月のお話になりますが
生徒さんから頂いた映画のチケット2枚☆☆
久々の映画だ~~~♪♪と
とっても嬉しくて、一人で見に行ったら2回見れる 笑
でも旦那さんも誘った方がいいかな・・・と思い
結局2人で「パイレーツ・オブ・カリビアン」を見てきました^^
初3D!!!!
3Dはさておき 笑 映画はとっても楽しかったです♪
一人で見に行くのは好きだけど(寂しい人なんです・・・笑)
旦那さんと一緒もなかなか良かったです^^
何より旦那さんがとっても喜んでくれたから♡
Iさん、本当にいつもありがとうございます!

今日も生徒さんから、とってもステキなものを頂いてしまいました^^
またこちらは後日ご紹介させていただきますね!

私は生徒さんに何も出来ないのに
皆さん本当に気を使ってくださって、とっても感謝しています。
毎回楽しくレッスンできることが私の一番の楽しみです^^
皆さん、本当にいつも支えてくださってありがとうございます!

ようやく教室を始めて1年半がたちました。
この1年半、毎月通ってくださる方がとても多く
本当に本当に嬉しく思っています。

まだまだ至らない点が多く
皆さんにはご迷惑をかけっぱなしだと思いますが
いつも温かく見守ってくださって本当にありがとうございます。

皆さんにとって楽しく居心地の良い教室にしていきたいと思います☆
これからもどうぞ宜しくお願い致します^^




今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
珍しくお料理記事です♪♪
昨日の夕食は旦那さんのご実家からいただいた
新鮮で美味しいお野菜をたっぷり使ったヘルシーご飯^^

b0136708_18381039.jpg


*ニンジンとレーズンのサラダ*
このニンジン、本当に甘くて美味しいんです♡
だからシンプルにサラダでモリモリいただきました^^

b0136708_18395020.jpg


*豆腐のミートグラタン*
ヘルシーに豆腐たっぷり☆☆
頂いた新玉ねぎをたっぷりと使いました^^
あとはニンジンやほうれん草やウインナーも♪

b0136708_18412714.jpg


*タコス風生春巻き*
タコライスに使ったひき肉があったので巻き巻き♪
頂いたきゅうりに、そしてニンジンサラダもIN!
あとはアボカドやレタス・チーズなど^^
ちょっと写真の生春巻きは上手く巻けてないヤツだなぁ・・笑
お気に入りのサルサソースをつけていただきました♪

b0136708_18442062.jpg


*ソラマメポタージュ*
これもいただいたソラマメを贅沢に使ったポタージュ。
他に新玉も使って、ほっこりポタージュが完成♪♪

あとはパン2種^^
こんな感じの夕食でした♪♪
本当に沢山の新鮮野菜をモリモリ食べられて
美味しい夕食でした!

いつもこんな風にお野菜をいただけて
本当に幸せです^^
美味しくて新鮮で♡♡
旦那さんももう少しお野菜を食べられるようになってくれると
助かるんだけどナァ~(o´_`o)ハァ・・・




今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
by sheipann | 2011-06-13 18:48 | お料理
作りました^^ツオップ!

b0136708_20372299.jpg


今日は今月メニューの「ブルーベリー&クリチボール」のレッスンだったのですが
急遽お一人キャンセルになったので
私が作る事にしました☆☆

レッスンと同じ生地を使ったシオップ^^
生徒さんが「三つ編みが難しくて~」とおっしゃっていたので
せっかくだったら^^と成型のお手本をお見せし
一緒にやってみました♪♪

そして出来たのがこちら☆↑
とってもお上手!全然問題なしです^^
是非お家でもチャレンジしてみてくださいね♡♡♡

人数が少ない時はこんな感じで
私も一緒に作ったりしてレッスンしています。

一時期はこの教室の形(システム)でいいのだろうかと
悩んだ事もありましたが
最近になって、今の教室が私に合っているのかな^^と思えるようになりました。

これからも私らしく、マイペースに
そして楽しくレッスンしていきたいと思っています^^
皆様、どうぞお付き合い宜しくお願い致します。

今日は生徒さんからステキなプレゼントを頂いたので
また後ほどご紹介させていただきますね^^


今週は2回、接骨院へ行ってきました。
先日とはまた違った先生が担当してくださったのですが
言われた事は前回と同じ・・・。

しかも体中パンパンだと。。。
全く自覚症状はないのですけどね~(* ̄ω ̄)
今日も湿布を貼ってのレッスンだったので
におっていたらすみませ~~んσ(o・´ェ`・o)ン-…

今年中には、よくなる様に体を鍛えます!!
目指せ!ムキムキ!!笑

そして今年中に、また新たにチャレンジしたい事が決まりました!
何事も前進あるのみ!!!

正直、後悔そして迷いばかりの毎日ですが、
できるだけ前を向いて、上を見て
まっすぐじゃなくても「自分の道」を進んでいきたいと思います

よ~~し!頑張るぞーー!!!!




今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
先日、久々にお友達と女子会をしました♪♪
彼女は、一児の母。
かわいい「ぴかりん」を連れて遊びに来てくれました^^
(ちなみにぴかりんとは私が付けたちびちゃんのアダナです 笑)

子育ては凄く大変そうだけど、やっぱり楽しく幸せそうでした♡♡♡

b0136708_17542056.jpg


そんな彼女とぴかりんをお招きしたにも関わらず
何も準備していなかったーーー(lll´Д`lll)
結局こんな↑パンばかり・・・ごめんね。。

一応・・・☆
・ホシノ天然酵母のオレンジ&クルミスティック
・ドーナツ(試作品)
・オニベースコーン

この「オニベースコーン」とは・・・
オニオン&ベーコンのスコーン^^笑
お友達に教えていただいたレシピをアレンジして作ってみたもの^^
でもまだまだ友達には追いつけないなぁ~
ってアレンジしている時点で既に違うものになっているのか!?
まだまだ試作は続きます^^

他にもピクルスやデザートなどを食べながら
ワイワイお話をしました♪♪

たまにの「女子会」やっぱり楽しいですね☆
次はぜひとも「乙女会」と名づけられるように・・・♪♪笑





今日も来て下さってありがとうございます。

いつも応援ありがとうございます^^ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村



[PR]
←menuへ