<   2011年 03月 ( 5 )   > この月の画像一覧

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これは確か・・・今月初めに焼いたカンパだったような・・・
久々にシンプルなプレーンのカンパ^^
サンドやトーストにして食べました♪♪

レーズン酵母で初カンパです!!
なんか変なところからパックリ割れてしまって
やっぱり微妙な出来でした・・・。

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そしていつもの事ながら、成型が悪いので
形が悪い(lll´Д`lll)
お山みたいになってしまった・・・。

最近では節電の為にもと思い
パンを焼く時は生徒さんと一緒にレッスン時に焼く事が多くなりました。

節電にもなり、デモにもなるのでいいかもしれません^^
地震から二週間。
もう!!?という思うと、まだ・・・という複雑な気持ち。
私ももっと前向きにいきていこうと思います!!!!


★4月のご予約について★

仮予約してくださった皆様には
近々「確定」のご連絡をさせていただきます。
大変遅くなり申しわけございませんでした。
どうぞ宜しくお願い致します。


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地震があってから節電の為にも・・・と
のんびりペースでブログを更新させていただいています。

毎日ニュースや新聞を見ては
凄く凄く悲しい気持ちになっています。
早く復興してほしい!!と願わずにはいられません。

地震の影響で旦那さんの会社は今
凄く忙しいようでとっても大変そうです。
被害にあっていないところでも
やっぱり今回の地震の影響は大きいんだと感じました。

「今、私にできる事・・・」
ほんの少ししかないと思うけど
力になれるよう、協力していきたいと思います。

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これは地震前に作ったホワイトデー用の試作^^
ラム酒漬けのドライフルーツをたっぷり入れたバターケーキです。

今年も旦那さんがチョコを頂いてきたので
お返しに・・・と思い何種類か試作しました★★

作った当日より何日かたって、味が馴染んだ方が
美味しく感じます^^
ふんわり香るラム酒はいい感じ^^

去年から漬け込んであるフルーツを使いました。
もうすぐなくなるから、また作っておかなきゃ!!!


話は変わって、出産のために里帰りしていた
妹親子が今日帰っていきました。
約3ヶ月ほどいましたよ~(長いでしょ!?笑)

もう毎日がひっちゃかめっちゃかで
うるさくて、バタバタで、大変だったけど
こうしていなくなると静まり返った家の中が
なんだか凄く変な感じがします・・・。

いるのが当たり前になっていて
それが突然なくなるって、やっぱり悲しくて寂しいですね。

今回の地震でも思ったのですが
こうして何事もなく過ぎ去っていく毎日が
どれだけ幸せな事か・・・

この毎日をもっと大切に生きていかなきゃ
と思いました。

実はここ2ヶ月ほど
私は体調を崩し病院へ通っていました。
(2つの病気に罹ってしまって。。)
毎日ヘロヘロでぐったりする私を見て
旦那さんは危機を感じたのか 笑
とても協力的になってくれて本当に助かりました。

おかげさまでだいぶ体調もよくなってきて
今までのように動けるようになってきて
心配してくれた旦那さんや、協力してくれた家族に
感謝感謝です。

この気持ちを忘れないよう、日々大切に生きて生きたいと思っています。


4月の仮予約、受付中です!!
土日のご予約はなるべくお早めにご予約いただくと
ご希望のお日にちに入っていただけると思います^^


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最近ヨーグルト酵母のほかにも
レーズン酵母も起こしてみました^^

まずは手始めに簡単なプチパン♪
レーズンのほんのり甘~い味が
すっごくおいしい★★

レーズン酵母のパンは家族にも好評で
「このパン、生地が美味しい!」と大好評!
なので何度も焼いたのですが
写真を撮る前にほぼなくなってしまい
この写真のみ・・・(lll´Д`lll)
嬉しいような悲しいような・・・。

今度こそ、しっかり写真撮ろ♪♪


いつもはほとんどテレビを見ない私ですが
今日はテレビにかじりついています。

凄い地震があったのですね。
まさに現実とは思いたくない映像が次から次へと・・・
見ているだけでとても怖くなりました。

三重のおばあちゃんの所にも
津波警報が出ていたので
心配ですぐに電話をしました。

自然災害はやはり本当に怖いです。
津波・土砂崩れ・・・

被害にあった方々、なんていっていいのか・・・
夢なら早くさめてほしいです・・・


**空き状況**
(下記のお日にちのみ募集いたします。)

21日(月祝)10時 満席  13:30「トマトちゃん」残1
24日(木)10時 満席  13時 残1
25日(金)午前 満席  午後 空き
28日(月)午前 満席 13時「パンプキンパイ」残1
31日(木)午前 満席  13時「ブタ食パン」残1

4月の仮予約、受付中です!!


*レッスンへ来てくださる方へのお願い*

赤ちゃんがいるため「せき・くしゃみがひどい時」
または「風邪をひかれている方」はマスクの着用に
ご協力ください。
何かとご迷惑をおかけするかと思いますが
どうぞ宜しくお願い致します。


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姪っ子に褒めてもらったというケーキがこちら↓

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妹の旦那さんのご実家から頂いた
沢山のイチゴを使って「イチゴのレアチーズケーキ」^^
このケーキは家族も気に入っているみたいで
珍しくリクエストされました♪

プレーンのレアチーズとイチゴのレアチーズの
2層になっています♪♪

ただ型から外すのが早かった~(* ̄ω ̄)
若干型が崩れてしまって・・・。
せっかちはダメですね!
待っていられないですもん。。。笑

なんとかイチゴを盛り付けてごまかしたものの
やっぱり微妙~(lll´Д`lll)
何度やってもダメです。。。

そしてこちらはいつか作ったキッシュ^^
新しく買った型を早速使いました!

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丸型より切り分けやすくていいですね!!
今回は冷蔵庫にあった野菜を適当に入れた
残り物キッシュ 笑
これが結構いけるのです♪

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そして残ったアパレイユはココット型で焼成^^
これだけでもおいしいですよねー★
野菜が苦手な旦那さんもこうすると
良く食べてくれるので嬉しいです!!

パイ生地も以前レッスンで行ったものと同じもの。
生徒様も是非こんなふうにアレンジしてみてくださいね~♡


今日は「イチゴタルト」レッスンがありました^^
毎週来てくださる姉妹のUさん&Oさんペア★

息子さんがこのタルトをとっても気に入ってくださったようで
ホワイトデーに彼女に作ってプレゼントしてくださるそうです^^

とっても嬉しいです~^^
色んな報告を聞くと、教室をやってきて良かったー・
試作を何度もして良かったなぁと改めて思います。

レッスンで作ったものを皆様が気に入ってくださって
「美味しかったですー」と言ってくださる事が
本当に本当に嬉しいんです♡♡
「何度も作りました!」と言ってくださる生徒様も多く
本当に感謝の気持ちで一杯です。

4月も美味しくて簡単なパン&お菓子を考えねばっ!!!



**3月のお休み予定**

2・5・8・9・13・14・15・19・22・23・26・29・30日

**ご予約状況**

1日(火)満席
4日(金)満席
6日(日)満席
7日(月)満席
10日(木)満席
11日(金)満席
12日(土)満席
16日(水)10時「3月パン&お菓子」残1
20日(日)満席
21日(月祝)10時 満席  13:30「トマトちゃん」残1
24日(木)10時 満席  午後 空き
25日(金)午前 満席  午後 空き
27日(日)10時「3月パン&お菓子」残1  午後 空き
28日(月)午前 満席 13時「パンプキンパイ」残1
31日(木)10時「3月お菓子&パン」残1  午後 空き

3/21から午後のレッスンも開始いたします^^

日曜日の空きが少なくなっております。
ご希望の方はお早めにご予約くださいね^^

3/5のご予約を一旦締め切りたいと思います。

*レッスンへ来てくださる方へのお願い*

新生児がいるため「せき・くしゃみがひどい時」
または「風邪をひかれている方」はマスクの着用に
ご協力ください。
2.3月は何かとご迷惑をおかけするかと思いますが
どうぞ宜しくお願い致します。


今日も来て下さってありがとうございます。

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↑ボケ画像ですみません(* ̄ω ̄)

お味噌作りに行った時に手土産に持っていった
カンパがこちら~^^
なかはチョコチップ&クルミ。
表面にはライフレークをたっぷりつけました!

固くなるかな~と思ったけど
カリカリサクサクで意外とライフレークいいかも★
次は違う使い方をしよう♪

明日はひな祭り^^
でも我が家は今日ひなまつりパーティーでした!
家族みんな偶然にもお休みだったので♪

ケーキも作ったんだけど
かなりイマイチ・・・(* ̄ω ̄)
もう半泣きでしたが。。。
でもなんとかお味は大丈夫だったみたい^^
姪っ子に「さっすが、ねえね!」って言われました 笑
2歳なのに意外と大人な所があって
たまに私が怒られたりしています・・・(lll´Д`lll)

姪っ子たちが家にいるのも
あと2週間ちょっと。
寂しくなりそうな・・・予感!?


**3月のお休み予定**

2・5・8・9・13・14・15・19・22・23・26・29・30日

**ご予約状況**

1日(火)満席
4日(金)満席
6日(日)満席
7日(月)満席
10日(木)満席
11日(金)満席
12日(土)満席
16日(水)10時「3月パン&お菓子」残1
20日(日)満席
21日(月祝)10時 満席  13:30「トマトちゃん」残1
24日(木)10時 満席  午後 空き
25日(金)午前 満席  午後 空き
27日(日)10時「3月パン&お菓子」残1  午後 空き
28日(月)午前 満席 13時「パンプキンパイ」残1
31日(木)10時「3月お菓子&パン」残1  午後 空き

3/21から午後のレッスンも開始いたします^^

日曜日の空きが少なくなっております。
ご希望の方はお早めにご予約くださいね^^

3/5のご予約を一旦締め切りたいと思います。

*レッスンへ来てくださる方へのお願い*

新生児がいるため「せき・くしゃみがひどい時」
または「風邪をひかれている方」はマスクの着用に
ご協力ください。
2.3月は何かとご迷惑をおかけするかと思いますが
どうぞ宜しくお願い致します。


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