<   2010年 11月 ( 13 )   > この月の画像一覧

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すっごく久しぶりに絞り出しクッキー^^
こういうお菓子は
ちょこちょこつまみ食い出来て
日持ちもして♪♪
うんうん^^私にはぴったりのお菓子です☆

ここ数日、歯の調子が悪いんです~(lll´Д`lll)
プラス体調不良・・・。
これから少しお休みだから
その間に復活しなければっ!!!

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去年の12月の限定メニューだった
「ミルキー雪だるまちゃん」^^
実は本日1年ぶりにレッスンをしました~笑

なので私も忘れているところもあるかも!?と
昨日復習がてら作ってみました^^

生地には手作りのコンデンスミルクをたっぷりと♪
ほんのり甘~い白パンです^^

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今姪っ子が来ているので
なんちゃってアンパンマンも作りました♪♪
ま、かなりの偽物風ですがお許しを・・・笑

雪だるまちゃん、かわいいんですけど
生地作りや丸めが意外と大変(lll´Д`lll)

今日のレッスンではお二人ともとってもお上手で
かわいい雪だるまちゃんが一杯出来ました^^
お味も気に入っていただけると嬉しいな☆

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↑昨日姪っ子も一緒にパンにお絵かきしました^^
手も口もチョコまみれ 笑
最近の姪っ子は「パン、コロコロする~~~^^」と
小さい麺棒を持って張り切っています♪♪
時間があるときにでも一緒に作ろうねー☆


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おいもたっぷりの「スイートポテトケーキ」
thaいも!という感じ^^
この時期になると毎年作るお気に入りの焼き菓子です♪
ほんのり温めてから食べるとなおおいしい♡♡♡

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昨日は11月22日=いい夫婦の日だったんですね~^^
旦那さんに教えてもらいました 笑
なので私たち夫婦の思う出のアルバムをふと開いてみました♪

付き合ってから今までの写真を
アルバムにしてあるんです^^ へへ☆
もう何冊もあるのですが、昨日は丁度4年前の
結婚前後のアルバムを見てみました^^

いや~若かった 笑
とその前に、私の顔のお肉の違い!!
やっぱり結婚式前は顔まわりもすっきりしているんですけどね~
式が終わったとたん、ぽよんぽよんと・・・笑
そして今に至る・・・と言う感じです(lll´Д`lll)

旦那さんにも「前は痩せてたね。」って(* ̄ω ̄)
前は!?・・・ムムムムσ(⌒~ ̄?)ゞ

ちょっと危機を感じまして
そろそろ本格的にお肉除去計画を実行しようと思います!!笑
これからイベント続きで厳しいですけど
間食控えて頑張ります!!!

とそんな感じで「いい夫婦」の日は
なんだかモヤモヤした気分で幕を閉じたのでした(o´_`o)ハァ・・・


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私の大好きなスノーボール^^
生徒さんからリクエストがあったので
何度か試作を繰り返し繰り返し・・・
でも結局レッスン日には間に合わず(lll´Д`lll)

ただ、その試作品をすっごく気に入ってくださった
生徒さんが沢山いらっしゃって
本当に救われました~~~。

もう少し改良して
おいしくてかわいいスノーボールを作りますので
もうしばらくお待ちくださいね☆☆



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大活躍のミニマフィン型^^
2口くらいで食べれちゃうところがお気に入りです♪♪

今回は紅茶を生地に入れて
中にはキャラメリゼしたリンゴちゃんと
角切りにしたクリチちゃんをたっぷり入れて焼きました☆

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香りもいいし、ウマウマ~♪
やっぱりこの大きさがいい!!笑

それにしても最近なぜか忙しくて・・・
先日久々に1日オフだったので
ランチに出かけました♪♪
ひっさびさに外の空気を吸った感じ 笑

ストレス発散にもなり、とっても楽しかったー!
やっぱりたまにはこんな時間も必要ですね^^

そうそう!
あまりの忙しさに「サンタさん」に手紙を書けずにいました。
そしたら旦那さんが
「早く手紙書かないと、プレゼントもらえないよ~
サンタさんも忙しいんだから!」と・・・笑
「オレも書こ♪」って・・・(lll´Д`lll)

もらえないのはいかん!いかん!と
そろそろ手紙を書かなければと焦っています 笑
皆さんのところには「サンタさん」はやってきますか??

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そして先日合格した「製菓衛生師」
沢山の方からお祝いのプレゼントやご連絡をいただきました^^
本当に本当にありがとうございます!!
とっても嬉しかったです。

これを気に、今まで以上に努力していきたいと思います!!!

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我が家も少しずつクリスマスモードになりつつあります^^
これはTV台の上☆
小さな置物をちょこちょこと♪♪
どれも100円ちょっとので買える安物で~す^^笑

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毎年少しずつ買い集めてきたクリスマスの飾り。
毎年増やしていくのが私の楽しみでもあります^^
↑このキャンドルは100均。

今年は大きなツリーを出したいと思いつつ
姪っ子が来たり、家族が邪魔くさがったりで・・・
去年に引き続き今年も出せないかも!?(lll´Д`lll)

中途半端な我が家のクリスマスでした 笑

そして12月レッスンの「クリスマスティラミス」
何度も何度も試作して何となく形になったものを
写真に撮っていたのでUPします^^

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ちょっと見た目汚いですが・・・
こんな柄にも作っていただけます^^

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こちらもありま~す^^
あっさり食べやすいティラミスです♪
家の姪っ子(2歳)もバクバク食べていたので
お子様でもOKかと思います^^

**教室からのお知らせ**

12月の「クリスマスティラミス」のご予約を
本格的に開始いたします☆☆

22日(水)午前・午後 空き 各4名様
23日(木)10時 残1  13時 空き
24日(金)午前・午後 空き 各4名様

上記の3日間は「ケーキレッスン」のみです。
もちろん他のお日にちにケーキレッスンをする事は可能です☆
よろしくお願い致します。

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先日作った「洋ナシのタルト」
洋ナシは紅茶風味のコンポートに♪♪
ちょっと見た目はイマイチだけど
なかなか美味しく出来ました^^
が・・・旦那さんには不評・・・。
リンゴをイメージしてみたいで
食べてみたら「違うじゃん!」となったらしいです(lll´Д`lll)

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レッスンでのおやつにも出したのですが
食べてくださった皆さんはどうだったかな??

そしてそして☆
ようやくご報告する事が出来ます!!!
先月に受けた「製菓衛生師」の試験ですが
夫婦共に無事合格いたしましたっ!!!

本当に良かったです~~~~^^

応援してくださった皆様や支えてくれた家族のおかげです。
本当に本当にありがとうございました^^

試験前には沢山の生徒さんから
応援メールをいただき凄く嬉しかったです^^

これで少し肩の荷がおりましたぁ~笑
旦那さんも、ホッとしたようで
機嫌がいいので、今のうちに旦那サンタに
お願い事をしておこうと企み中です☆笑
(クリスマスはもうスグ~~♪)

ただ何故か試験前よりも
とっても忙しい私です・・・なぜでしょうか??
本当に時間に追われてゆっくりする暇もありませ~ん。。。

なんとか来月の「クリスマスケーキ」も完成したので
次はリクエストメニューのレシピ作りです^^
頑張らねばっ!!!

そんな忙しい日々の中でも
嬉しい事や楽しいことがちょくちょくあるので
何とかやっていけるんですよね^^

例えば昨日、私の大好きなお友達が
初出産しましたー♪♪
会うが楽しみです^^

そして今日ようやく今まで試作してきた
ティラミスを旦那さんが「これは上手い!」と
気に入ってくれました^^
今までは結構散々な言われようで・・・(lll´Д`lll)

他にもステキなプレゼントをいただいたり
美味しいものを食べたり♪♪

よしよし、まだまだ頑張るぞーーー!!!笑


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長らくお待たせしてすみません(* ̄ω ̄)
やっと12月のケーキレッスンについてご報告できま~す^^

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「クリスマスティラミス」です☆☆
お一人様1ホールずつ作っていただけます^^
とっても簡単なケーキなので
初心者の方も安心してくださいね♪♪

かわいく模様をつけて完成させてください^^
飾りも他にもご用意しております。
またとってもかわいい箱もご用意しています!
(しかも2種類から選んでいただけますよ~先着順です。)

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まだ試作段階なのでこれから手直しをするつもりですが
全体はこんな感じです♪♪

12月の仮予約を受け付けています。
必ず第二希望まで教えてくださいね^^

12/22~24日は「ケーキレッスン」のみを行います。
10時・13時のスタートで定員4名様までです。
お友達とご一緒でも大歓迎です^^

持ち物・エプロン、タオル、ボールペン、保冷剤(保冷袋)


今までお休みしていた「ランチ」(別途350円)を12月から復活させる予定です^^
(大変お待たせしました(* ̄ω ̄))

ただ12月は混み合う恐れがありますので
22~24日のケーキレッスン期間はランチはお休みさせていただきます。

また2メニュー以上同時にされる生徒様
または1メニューでもお時間のかかる生徒様のみ、
ランチをつけていただく事が可能です。

何かとご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願い致します。


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お待たせしました☆
12月のパンコースのメニューが決まりました^^
予告通り「パンリース」です♪♪

一応食べれるリースを作ります!
成型は2つから選んでいただけるようにしました^^

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お好みのリースを選んでくださいね!
またかわいい飾りも少しご用意しましたので
リースっぽく飾りましょう♪
(写真とは飾りが異なる事がございます。)

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家では「パンリースサンド」にしましたよ☆
クリスマスパーティーにぴったりのメニューです^^

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切るとこんな感じ♪
サニーレタス・アボカド・生ハム・クリチ・水菜・ブラペ・マスタードなどなど☆
今日の夕食にいただきま~す^^
お野菜たっぷりのヘルシーサンドです!

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ご家族・カップル・お友達でパーティーをしていただく際に
こんなリースサンドはいかがですか?♪
(ちなみに飾りのサンタさんと雪だるまちゃんは
いつも来てくださる生徒様のHさんからのプレゼントです^^
もうすっごくかわいくて嬉しくて♡♡♡
Hさん、本当にありがとうございました!!)

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ふわふわのパンリース、とっても美味しく出来ました^^
飾り用にしたい方はご相談くださいね☆

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「ケーキ」は2~3日中にUPできると思いますので
もうしばらくお待ちください。

ケーキとパン以外にも「シュトーレン」レッスンもございます^^↓

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11月~12月までレッスン可能ですので
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね♪♪

今までお休みしていた「ランチ」(別途350円)を12月から復活させる予定です^^
(大変お待たせしました(* ̄ω ̄))

ただ12月は混み合う恐れがありますので
22~24日のケーキレッスン期間はランチはお休みさせていただきます。

また2メニュー以上同時にされる生徒様
または1メニューでもお時間のかかる生徒様のみ、
ランチをつけていただく事が可能です。

何かとご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願い致します。


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先日焼いた「コロンビエ」という焼き菓子^^
アーモンドプードルをたっぷり使い、オレンジピールの香りが
とってもいいお菓子でした☆

実はこれ、先日購入した型についていたレシピで作ったもの。
意外とおいしい♪♪
沢山出来たのでレッスンのおやつにも^^

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もう少しアレンジしてもっと美味しく焼けるといいな♪♪

明日から妹親子が帰ってきます^^
月2回くらいは帰ってきているかも・・・笑
なので明後日から少しだけレッスンはお休みをいただいています。
その間に12月の試作を!!!と思っているのですが・・・。

すでに12月の仮予約をしてくださっている方が沢山います^^
12/23の「午前のケーキレッスン」は残り1席で~す!
午後はあいていますが、ご希望の方はお早めにどうぞ^^

ケーキの試作もしなきゃいけないのですが
アメリカで注文したものがまだ届かず・・・。
きてくださる生徒様、お楽しみに♡♡♡

*教室からのお知らせ*

今月のレッスンのご予約ですが6日(土)本日で一旦締め切りたいと思います。
12月の仮予約は引き続き募集いたします^^

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