<   2010年 04月 ( 12 )   > この月の画像一覧

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いかがでしょうか~♪♪
今までののっぺりクープとは違って
若干エッジが立っているような・・・いないような・・・。

でもでも以前に比べて断然理想のカンパに近づいてきましたぁ~^^
大興奮です!!笑

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ちょっと焼成方法を変えただけで
ぜ~んぜん違ったビジュアルになりました♪
今まで凹んでいたのは一体なんだったのか・・・笑

このカンパは私の適当お昼ご飯になりました^^

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前回のブログにも書いたように
今日は旦那様のお誕生日のケーキを作ろうかどうしようか・・・
と思いレッスンをお休みしたのだけど
結局パンばっかり作ってる一日になりました^^

↑のカンパはもしかしてまぐれだったかも!?
とちょっと心配になり 笑
すぐにもう一つカンパを焼きました☆
↑のはホシノ、↓はイーストです。

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ちなみにミニサイズ(粉150g)
まぐれじゃなかったぁぁぁぁーーーーー!!!!!

まだまだなカンパだけど
以前よりはよくなったのでは!?

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少しホッとしたような・・・しないような。。
本当に寝るときまでパンの事ばかり考えていて
若干寝不足だったり・・・
オーブンとにらめっこして凹んだり・・・の日々を繰り返してきたから
すこ~しだけヒカリがみえたような♪

だけどこんなので満足してちゃダメ!!
もっともっと頑張らないとーーー☆
もちろん楽しんでます^^
凹んでも楽しい☆

やっぱりパン焼きが好きなんだなぁーとつくづく思います♪
ってこんなのんきにブログ書いてる余裕ないのにぃぃ~~。。

結局パンばかり焼いてて肝心のお誕生日のケーキが(* ̄ω ̄)

困ったぁ~・・・

お買い物行きたくないし、、、
お家にあるもので作れるかな・・・。笑


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最近ブタちゃん、大活躍です~♪♪
今回はリンゴ味のグミを作ってみました^^
キラキラでかわいいブタちゃんが出来ました♡

でももう少しグニュっとした食感がいいので
改良してみま~す♪

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今月のレッスンは今日で終わりました。
来てくださった生徒様、本当にありがとうございます^^
来月も宜しくお願いいたします☆☆

あと2日で旦那様のお誕生日・・・♡
なのでレッスンは入れなかったんですけど・・・
どうしましょ(* ̄ω ̄)

ケーキ作った方がいいかな?
悩み中。。。
そして旦那様のお誕生日数日後・・・
今度は私が歳をとる番なのですぅぅ~~(lll´Д`lll)
 
あっ、合同誕生会でいいか♪笑


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先日作ったレアチーズケーキ*
私はしっかり焼き込んだベイクドチーズの方が好きなのだけど♡
家族が、こちらの方がいいと言ったので・・・(* ̄ω ̄)

「じゃあ、下にクッキー敷くよ!(ボトム)」

「いらな~い。」

「・・・じゃあ、中にブルーベリーとか入れようか♪」

「いらな~い。」と言われ・・・笑

普通のシンプル~なレアチーズケーキにしました。。
何だかなぁ~(* ̄ω ̄)笑(納得いかないよぉ)

レッスンでのおやつにもしたかったので
小さめのココット型で沢山作りました^^
最初は「作りがいないなぁ~」なんて思いながら作ったケーキだったけど
これが予想以上においしかった♡♡
家族にも生徒さんからも好評でした^^

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調子に乗った私は数日後
イチゴが安かったので
ストロベリーレアチーズも作りました♪
これもおいしかったー^^
(写真撮り忘れました。。)
姪っ子も喜んで食べてくれて嬉しかったなぁ~♪

また家族からリクエストがあったので
近々作ってあげよう♪♪


話は変わって、私のため息の原因・・・

もともとバゲットやカンパーニュは
納得のいくようにはぜ~んぜん焼けなくて
毎回ガックリしていたんです(o´_`o)ハァ・・・

それが最近もーーーーーっと上手く焼けなくなってしまった・・・。
なぜ??・・・
ぜんっぜん!納得いかない!!
毎日焼いては凹み~の繰り返し。。。

最近パンネタじゃないでしょ?
それは焼いても写真に撮れない位イマイチだからなんです。。
パン友さんは、み~んな
すんばらすぃぃ~~~いハードパンを焼かれているのに
私って・・・(* ̄ω ̄)
と余計に凹む日々・・・。

勉強不足か!? いや実力の問題ですな。

(o´_`o)ハァ・・・ (o´_`o)ハァ・・・ (o´_`o)ハァ・・・


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お待たせしました^^
来月の「パンコース」の限定メニューが決定しました。

「お惣菜ロール」です☆☆

定番中の定番!!
ソーセージロールはもちろん
他にちくわロールも作る予定です^^

色々な成型をして
かわいらしく仕上げたいと思います♪
またとっても応用のきく生地なので
アレンジ方法もお話できたらナァ~と思います♡→ܫ←♡

そして「お菓子コース」は
以前もご紹介した「ダックワーズ」です^^

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どちらも5月限定なので
是非この機会にレッスンにお越しくださいね^^

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ブタちゃん型で焼いたケーキ*
バナナマフィンのレシピでやってみました^^
以前、バターケーキのレシピで焼いたけど
何だかイマイチだったんです。。。(でもお友達にあげちゃった。。)

今回は大成功♪♪
目や鼻はココアをプラスしてかわいくしました^^
チョコバナナ風味になってますますうま~い☆

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ブヒブヒブゥ~~~^^
姪っ子も大喜びで
「ブー ブー」っておねだりしていました☆
餌付け作戦成功!!笑

ご飯は食べないのに
私の作ったパンやお菓子はよく食べてくれる姪っ子。
嬉しい反面、ちょっと心配。。
ご飯も食べなきゃね!!

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た~くさん出来たブタちゃんだったけど
すぐになくなってしまいました^^
こういうのって凄くうれしい♪♪


話は変わって今日、数ヶ月ぶりに体重をはかってみました 笑
今まで体重計に乗るのが怖くて・・・
現実を受け止められそうになくて・・・笑
のるのを避けて来たのですが
今朝なんとな~く計ってみたら。。。

意外と増えてなかった!!笑
わぁ~~い♪
と思ったのもつかの間、、、
体脂肪はやばかった。。。(* ̄ω ̄)

ダイエットしなきゃ~と思いつつ
中々食べる量を減らせないんですよねぇ。。。
もうすぐ夏なのに、
二の腕出せないかも!?笑

ダイエッターの皆様!
一緒に頑張りましょうね^^
(ちなみに私は一生ダイrッターです!)

・・・そういえばこのブタちゃんのお菓子を見た旦那さんが
「○○(←私)やん!」って・・・・。
共食いか!?・・・


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すっごく簡単!!
チョコとコーンフレークがあると無性に食べたくなって作るおやつ*
レンジでチ~ン♪

今回はコーンフレークとチョコ、そしてアーモンドスライス
そしてマシュマロ。だったかな??^^

フルーツグラノーラで作るとこれまたおいしいのです^^
マシュマロのネッチリ感がなんとも言えません☆

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是非お試しください^^
チンするだけです♪♪



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型を変えたらこんなにかわいくなりました♪♪

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いたってフツーのバターケーキです^^
レモンの皮入りなのでさわやか~な香りがします☆

たまには型を変えて焼くのもいいですよね。
これはたしか・・・生徒さん方のおやつにも出したような出してないような・・・。
だ~いぶ前に作ったものなので忘れてしまいました(* ̄ω ̄)

最近なんだかパンを作りたいのに中々時間がなくて
すんご~~~くウズウズしてます 笑

今こんなブログ書いてるならパン作れば!?

そうですよね~~~(* ̄ω ̄)

でもでも、夜ご飯の準備しなきゃいけないし
ウォーキング行きたいし・・・笑
夜は早く寝なきゃ朝しんどいし・・・
それに今「ホシノ」さんきらしてるので
イーストしかできないんですぅ~(lll´Д`lll)

時間がない・・・。。。。。

ストレスがたまる一方です(o´_`o)ハァ・・・


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すんご~く普通なアップルパイ 笑
スクーリングの時に作ったパイ生地があったので作ってみました^^
って結構前のお話です・・・。

スクーリングで作ったアップルパイは
かなり甘さ控えめ(控えめすぎ!?)でちょっと物足りなかったので
今回は自分好みにしました♪

キャラメリゼしたリンゴをたっぷりと~~♪
もちろんシナモンも効かせて^^

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かなり大き目のパイが2つも出来てしまったので
生徒さんのおやつタイムに出して食べていただいたり
親戚にお嫁に出したり~(いつもです。。)
何とかなくなりました^^

私、作りたいだけで実際は味見程度にしか食べないので
中々消費できないんです(* ̄ω ̄)
あ、パンは一人で食べ続けますよ 笑

このパイ以外にもスクーリングで作ったケーキや和菓子など
おじいちゃん・おばあちゃんにもおすそ分けしました^^
その時「腕上げたなぁ~」っておじいちゃんが☆
嬉しいぃ~♡♡♡
家族は全く感想もなければ、ほめてもくれないので・・・。笑

でもおじいちゃんが・・・
「前もらったあんこ?のやつもおいしかったよ!」って。

「あんこ・・・?」←私

「三角のやつで中にあんこみたいなのが挟んであったやつ。」←おじいちゃん

「・・・・。(あんこのお菓子はなかったような。。)」←私

「ダックワーズじゃないの??」←母

「あぁぁぁ~~~!!!(納得!)」←私

ダックワーズの中は「あんこ」じゃなくて「バタークリーム」です!

皆さんご存知だと思いますが・・・笑 一応ね!

お知らせ*

mixで教室のコミュを作りました^^
もし生徒さんでmixをされている方がいらっしゃいましたら
是非ご参加くださいね☆☆
mix限定情報なども有るかも!?です^^


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春っぽく「桜の羊羹」を作ってみました^^
スクーリングで習ったもののアレンジです♪
サクライロかわいい~♡♡

レッスンの際に生徒さん方にもご試食していただきましたが
好評だったので一安心^^
「あんこ」嫌いの旦那さんも「おいしい!」と沢山食べてくれました♪

最近、お菓子やパン以外にも
「和菓子を作りたい!」と言う生徒さんも増えてきているので
私が作れるような簡単な!?笑 
和菓子を近々レッスンに入れてみようかと考えています☆

そしてこちらはいつかのカンパdeサンド~ ↓

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クリチと野菜だけのシンプルなサンドです^^
私一人だとこんな感じの適当サンドが多いです 笑

スクーリングの時に、パンの先生に
私の作ったカンパとベーグルを食べていただいたんです☆

そして先生はとっても褒めて下さいました。
でも私としてはもっとダメだししてほしかった・・・(* ̄ω ̄)
「ここはこうしろ!」とか「ああした方がいい!」とか・・・
欲張りなのでしょうか。。。
もちろん褒めて下さった事は凄く嬉しいんだけど。

ただ私はブログでと~っても凄い方々を
沢山見ているから、もっと上手く!もっと頑張らなきゃ!って思ってしまいます。

いつになったら納得のいくパンが焼けるようになるんだろう・・・。
まだまだ道のりは長そうです 笑


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先月のお話です。
旦那さんとお休みが一緒になった時
珍しく「パン作ろうか。」と旦那さんが言ったんですよ~。
びっくりしちゃって!!!笑

予定があったわけじゃなかったから
一緒にパン作りをしました^^
作ったパンは4月限定の「メロンパン」
(練習の為に・・・^^)

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意外と旦那さん、パン作りが上手くて☆☆
「楽しい~」って言いながら作業してました^^
せっかくなので作ったパンでランチしながら
のんび~りした休日を過ごしました♪

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そして旦那さんは自分が作った分を
実家のお母さん達にあげたいからって
早速届けに行ってました~♡→ܫ←♡
(相当嬉しかったのかな^^)

私がいつかパンに携わる仕事をしたい!と言う事に
旦那さんはとても協力的で
仕事もデザートを作る仕事をしているんです。
もしかしたら将来の役に立つかもしれなから・・・って。

そして最近は「そろそろオレも勉強しないかんな・・・」
なんて言い出して^^
だからパンを作りたいなんて言ったのかなぁ~。
何だかすっごく嬉しかったです♡
私も、もっともっと頑張らねばっ!!!


話は変わって、今日は妹と姪っ子が帰ってきました☆
なのでレッスンはお休みをいただいています。

自宅近くのスーパーへ夕食の買い物へ行ったんです。
地元だからラフな格好にすっぴん・・・(いつもです 笑)
そしたらぁぁぁ・・・生徒さんに偶然会ってしまいました(lll´Д`lll)

すっぴんですよ、、、すっぴん(* ̄ω ̄)
あまりにも恥ずかしくて
「すっぴんで、すみません。。」とか
わけの分からない事を言ってしまったぁぁ~~。
やっぱり地元だからって気を抜いてはダメですね。。。
(ちなみにお会いしたIさんは、いつも通りとってもかわいらしかったぁ~)

でもすっぴんの私に気付いてくださって
ありがとうございます^^ 笑


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