<   2010年 02月 ( 9 )   > この月の画像一覧

ご心配をおかけした風邪ですが3日でほぼ回復!!
もうぜ~んぜん平気です^^
旦那様はまだのどがへん・・・と言っていますが(lll´Д`lll)

風邪が治ったと思ったら
今度は花粉症ですぅ~~~(* ̄ω ̄)
今年は少ないと聞いていたから
大丈夫だろう!と思っていたらそんな事なかった、、、。

今更ですが、何か対策した方がいいのかな??

さてさて♪先日作った私の大好きなガトーバスク♪
レッスンの時に生徒さんにもお出ししたおやつです^^
皆さんにとっても好評だったので嬉しかったです♡

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中にはカスタードクリームがた~っぷり♪
甘~くておいしい焼き菓子です^^

でも実は全然納得のいかない出来でした(* ̄ω ̄)
上手く出来たら学校のレポートに出そう♪♪と思っていたのに撃沈。。。

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もう一度ガトーバスクに再チャレンジするか・・・
それとも違うものをレポート用に作るか・・・悩みどころです(o´_`o)ハァ・・・

でも家族にも生徒さんにも喜んでもらえただけ良かったです^^
次もがんばろーー!!!


今、テレビでは津波情報ばかりやっていますね。
地震もひどかったみたいだし・・・。
自然の力って本当に予測がつかなくて怖いですよね。

三重のおばあちゃんのところにも避難勧告が出ているみたいだけど・・・。
大丈夫かな?
親戚も海沿いに住んでいるけど避難したかな?

これ以上、どこからも被害が出ませんように。



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最近ダクワーズにはまってます^^
これは妹の旦那様の実家用に♪♪
いつもお世話になってるお礼☆

抹茶・コーヒー・へーゼルナッツの3種類。
食べやすいように一口サイズにしました♪♪
家族にはコーヒー味が人気でした^^

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この他にも「ノア・レザン」も^^(写真はあったような、、、なかったような、、、)
喜んでもらえたかな??
その前に、妹がちゃんと渡してくれただろうか・・・( ・ิω・ิ)
たしかすっごくダクワーズ食べまくっていたからなぁ~笑

この時に、私の旦那様のご実家にも
バレンタインギフトを作りました^^
内容もちょこっと違うので
そちらはまた後日UPします♪

今日はとってもポカポカ陽気でしたね!!
いいお天気だと気分までよくなりませんか??
今度のお休みにぶらぶらお散歩でも行ってこよう♪

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一杯一杯になりながらバレンタインの時に作ったガトーショコラ。
もちろん旦那様用。

もう今年は作るのやめようかなぁ~と思っていたのだけど
バレンタインの時のレッスンで
生徒さんたちが愛あふれる「生チョコタルト」を作られていたので
私も負けてらんないわぁぁぁぁ~~!!と勢いで作ったもの 笑

自分が思ったような出来栄えではなかったけど・・・
一応旦那様用は作ったぞ!という事で満足^^

でもでも~~~肝心の旦那様はあまり喜んでくれませんでした・・・
以前の日記でもチョコチョコ書いたけど
会社の若い子達からもらったチョコの方が嬉しかったみたい(* ̄ω ̄)
そんなもんですよね~~~ブゥー。。。

もう来年は絶対作らないもんねーーー!ブゥー。。。
その代わり喜んでくれるお友達や旦那様のご家族に
もっとも~~っとステキなプレゼントが出来るようにするっ!!笑

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ガトーショコラ、おいしく出来たんですよぉ~~^^
濃厚だけど甘さ控えめ。
もう少し試作して思い通りに作れるようにしたいな♪

今年はちょっとがっかりなバレンタインデーだったけど 笑
生徒さんたちがレッスンでとても喜んでくれたのが
何より嬉しかったです♡♡♡
旦那様より生徒さん達の方がスキーーー♡笑^^



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私の中で大ヒットシフォン♪
「キャラメルラテ風味」のシフォンです~~^^

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キャラメルチップがたっぷり~♡♡
以前この味でマフィンも焼きましたが、どちらもおいしい♪
またつくろー!!と思っていたのに
キャラメルチップが切れてしまった・・・(* ̄ω ̄)

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少しの間お預けですね・・・。

やっと旦那様のバレンタインのお菓子を作りましたぁ~♪
でも反応はイマイチ・・・( ・ิω・ิ)
会社の人にチョコをもらったから、そっちの方が嬉しいみたい。。。
まっ、そんなもんよねぇ~~~(o´_`o)ハァ・・・

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ベーグルも焼きました♪
ただ私の焼くベーグルはむっちり系なので
歯の弱いおばあちゃん達には食べられませんσ(o・´ェ`・o)ン-…
なので若いおばちゃんやいとこにあげました♪

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最近ベーグル作りも調子よく
ツルピカちゃんに出来上がってくれるので嬉しいです☆
そろそろバゲット修行もしなきゃ・・・(* ̄ω ̄)

そしてホシノさんで焼いた黒豆パン。

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もっちもちの生地にたっぷりの黒豆煮入りで~す^^
チーズでもおいしそう♡
今度は自分用に焼こうと思います。

こんな感じでパンとお菓子を持って三重に行きました。
そして持っていった数倍のお土産をいただいて帰ってきました 笑
逆に気を使わせちゃったかな・・・。 ありがとう!!

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そしていただきもののイチゴちゃんを使って作った適当ロールケーキ。
やっぱりケーキ系は苦手です・・・(* ̄ω ̄)
チョコやイチゴでごまかしていますが
ほんとへたくそーーーーーっ!
味はまあまあでした^^ 

もっともっと練習しなきゃいけません。。
「完璧」って本当に難しいですね!

今日も午前・午後とレッスンがありました♪
最近は体調も落ち着いてとても楽しく過ごせています♡→ܫ←♡
ずっとこの穏やかな日々が続きますように・・・


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寒いですぅ~~~σ(o・´ェ`・o)ン-…
今日はようやく晴れたので少しウキウキでした♪
午後からはレッスンもあり、楽しい一日を過ごす事が出来ました^^
レポはまた後日します!

先日行った、三重のおばあちゃんのところへ持っていった手土産で~す☆

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↑「スコーン」
レッスンメニューにもなっているスコーンです。
さくさくホロホロで私の大好きなスコーン。
自分が食べたいが為に焼きました 笑

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↑「紙コップde卵白バニラシフォン」
プレゼントにもしやすいように紙コップで焼きました♪
卵白のみのバニラシフォン。
シュワシュワでかる~い♡♡♡ おいしかったです^^

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マスキングテープやはんこで飾って見ました♪
まぁ~センスのない事!!!(lll´Д`lll)

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そしてこちら!!!
こちらは私がいただいたものです☆
旦那様のお姉さんからいただいたマスキングテープ。

いつも沢山ラッピング用品やテープをいただきます。
どれもかわいくて本当に嬉しいプレゼントです^^
しかも私が持っていないものばかりなので
本当に嬉しいです♪
お姉さん、いつも本当にありがとうございます!!!

三重への手土産・・・まだあります☆^^


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2月も始まったばかりですが
早速3月のレッスンメニューが決定致しました☆

3月は私自身、スクーリングがあるので
レッスンは半月程しか出来ませんσ(o・´ェ`・o)ン-…
また職場も3月は忙しいようなので
思うようにレッスン日が取れないと思います。

皆さんにお会い出来る事が少なくなってしまうのは
とても寂しいのですが・・・
4月にはまたいつも通りレッスンが行えると思うので
宜しくお願い致します^^

ではでは♪
そんな事情があり、3月はパンメニューのみにさせていただきました。
(4月からまたお菓子レッスンも行います。)

*シナモンモカブレッド*

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コーヒー風味のパン生地にシナモンシュガーを巻き巻きします♪
ミニ食パン型とお好きな成型と合わせて4つ作りましょう☆
とても香りの良いパンです^^


*ホールウィートナッツスティック*

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たっぷりのナッツが入った全粒粉のパンです。
スティック状に伸ばし、少しハード系の食感にしましょう♪
オレンジの香りが爽やかなパンです。
27センチほどのパンが4本出来ます。


どちらも初心者の方でも作りやすい物です。
色んな成型・色んなお粉を使ってパン作りを楽しみましょう^^



こちら*



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お家に沢山あったみかん。
何か出来ないかナァ~・・・と考えていたら
こんなものが出来ました^^

まずは丸ごとコンポートに♪
このままでも「みかん缶」みたいな感じでおいしい☆

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あとは頂き物のいちごと一緒にゼリーにしました♪
もちろんみかんは丸ごとそのまま~^^
ちょっと食べにくい・・・笑

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作ったはいいけど寒いしなぁ~・・・冷たいのはねぇ~・・・
と言う感じで 私はほとんど食べず。。。
旦那様と母が食べてくれました♪♪

私は作るだけで満足!なのです^^

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前回ご紹介したレッスンでもおやつとして出したマフィン*
最近、個人的にマフィン・・・好きです!!!笑
簡単で楽ち~ん♪♪

今回はコーヒーとキャラメルチップを入れて「キャラメルラテマフィン」
香りも良くておいしかったです☆☆

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カップの大きさに生地の量があっていませんが・・・(* ̄ω ̄)
でもおいしかったからいいので~す♪♪

他にも色んなマフィンを作っているのですが
写真を撮る前に食べちゃって・・・^^


早速2月のレッスンが始まっています*
バレンタインデーという事もあってチョコレート三昧です☆☆
そこで1月の限定だった
・お星様のオレチョコパン
・チョコレートのバターケーキ 
レッスンも2月中だけ行う事にしました。
先月受けられなかった方は是非お越しくださいね!


こちら*



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