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クリスマス前に作った「なめらかプリン」

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お友達のお誕生日プレゼントに作ったものです♪
家族みんな大好きなこのプリン。
喜んでもらえるといいな・・・♡♡♡

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もちろん食べ物以外にもプレゼントしたのだけど
ど~もこ~も、プレゼント探しに行く時間が全くなくて・・・(* ̄ω ̄)
本当にお友達には申し訳ないのですが。。。

でも気持ちだけでも伝わるといいな・・・

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他にホシノさんでイギリスパンも焼きました
毎朝トーストを食べると聞いていたので♪

「本当にお誕生日おめでとう!!!!!!」


そして先日もご紹介した、旦那様のご実家からいただいたレモン。

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とっても大きくてきれいなレモンです☆
ピールにマーマレード、お菓子などに使ったので
お次はパンかな♪
楽しみ~♡♡♡

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今日で今年最後の教室が終了しました。
初めは「誰も来てくれないんじゃないか・・・」ってとても不安でしたが
想像以上に沢山の方が来て下さって
本当に本当に感謝しています☆

なんだかお友達がたっくさん増えた気分です♪♪
ついついお話に夢中になってしまったり
時には泣いてしまったり・・・笑  愚痴を言ってしまったり( ・ิω・ิ)
相談を受けたり、したり。

毎回本当に楽しくて、すっごく充実した時間を過ごす事が出来ています。
こんな私ですが、来年もどうぞ宜しくお願いいたします。




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毎年、旦那様のご実家からいただくレモン*
今年もた~くさんいただきました☆

コロンとして丸々としたレモン
すっごくかわいいんですよぉ~♪

早速色々なものを作っちゃいました♡→ܫ←♡
まずは「レモンピール」
少し手間はかかるけど、この時間がなんとも幸せなんですよね☆

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このままでも、甘酸っぱくてとてもおいしかったです♪
お菓子やパンに、早く使いたいな☆

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レモンを6個使いましたが、まだまだあるので
あとはレモンマーマレードを作って・・・♪ あとはどうしようかな??


そしてこちらはフレッシュレモンを使って、シフォンケーキ。。。
のはずなんですが・・・
配合を間違えてイマイチ(* ̄ω ̄)

シフォンのシュワシュワ感が・・・ない!!!

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レモンの皮と果汁をたっぷり使った、爽やかなシフォン☆
とうよりスポンジ・・・かな 笑
味は悪くないけど食感がだめぇ~(lll´Д`lll)
ガッカリです・・・。
近々リベンジだぁ~~~!!!!!

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大好きなクリスマス。
こつこつ集めた雑貨を飾ります♪

でも今年は妹のおちびちゃんがいるので
大きなツリーは出せません(* ̄ω ̄)
なので小さなツリーで我慢、我慢。

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クリスマスが大好きな私は
自分の部屋は年中クリスマス仕様☆☆
ミニツリーがいくつも飾ってあります 笑

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自分の部屋からいくつかクリスマスグッズを持ってきて
リビングに飾っています♪♪
どこに何が飾ってあるか
来てくださる生徒さんは探してみてくださいね♡→ܫ←♡

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今日は岐阜も凄く雪が降りましたよぉ~!!
15センチくらいは積もったかな?

私は教室もあったので一日引きこもっていました~笑
あったかいお部屋は気持ちいいですね~♡♡♡

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by sheipann | 2009-12-19 18:14 | 雑貨
昨日は旦那様のご実家へ久々に行ってきました~☆
もちろんいつものように色々と作っていきました♡→ܫ←♡

まずは「ホシノ天然酵母で作った食パン」

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と思いきや・・・
切ってみると。。。

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中には抹茶生地でうずまきを作って
黒豆を巻き込みました♪

この黒豆は以前、お母様からいただいたものです☆
初めて黒豆煮を作ってみましたが大成功!!
とってもおいしく出来ました♪
まだまだあるので、これからお菓子にも使いたいです。

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そしてこちらも同じく抹茶生地と黒豆。プラス自家製栗の甘露煮を巻きました♪
でもこれは失敗でしたぁ~(* ̄ω ̄)
型離れが悪くて、側面がボロボロに・・・。
最後の最後でショックでした。。。

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しかも食パン型もラウンド型も
キレイに渦巻きになってないです・・・。
適当に巻いたのがだめだったぁ~(* ̄ω ̄)

ほんのり抹茶の香りがして
むっちり黒豆がとてもおいしかったのですが
見た目が本当にイマイチ・・・。

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そしてお次が「スイートポテトケーキ」。
こちらもいただいたサツマイモを使ったケーキです☆

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所々おいもの粒があっておいしいケーキが出来ました♪
みなさん、とっても喜んでくださったので本当に嬉しかったです。

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妹のおちびちゃんも、とっても気に入ってくれたケーキです♪
作ってよかったぁ~♡→ܫ←♡

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こちらはお子様用クッキー☆
サンタさんの袋に入れてプレゼントしました♪

でもこの渦巻きもほんとーーーーーに!!微妙・・・(* ̄ω ̄)
反省する事が多々ありました。。

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毎回、満足する事が出来ない私の作るパン&お菓子。。。
こんなの大丈夫なのか!?


そしておまけ*

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妹のおちびちゃん☆
へらとボウルを持ってお料理中♪ 笑
最近こうやっておままごとするのがお気に入りみたいです。

たまに私のホイッパーを持ってシャカシャカやってます!
今回はほうれん草をちぎってボウルに入れて
お料理してました~笑

私のマネなのか、妹のマネなのか・・・
(でも妹はお菓子作りやらないしなぁ~)
こういう姿を見ると嬉しいですね!!
まだ1歳半だけど、将来楽しみ~笑 (オババカ??)

この写真は妹が撮ったので
ブレブレで・・・。
でもだから載せられました 笑
妹よ!ありがとう☆☆


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なんだか最近とっても寒くないですか??
すっごく冷えて冷えて・・・(* ̄ω ̄)
ジンジャーティーで温まっています☆☆

教室のメニューを考えてばかりで
おうち用のパンを焼いてなかったナァ~と思い
久々にホシノさんでカンパーニュ♪

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お粉は間違えるし、オーブンのスチーム使い忘れるしで
ハプニング続出!!
その結果(いや、いつもか・・・)こんな感じに・・・。

う~ん、イマイチ!
クープのエッジなんて全くないし 笑
気泡もないフワフワカンパーニュ。
やっぱり粉も大事ですね!

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あとは私の腕次第・・・(o´_`o)ハァ・・・

そして久々にお家用にシフォンケーキも焼きました☆
以前は仕事でた~くさんシフォンを焼いていたので
結構らく~に出来ました♪♪
バニラシュガーを使って「バニラシフォン」に(o→ܫ←o)

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これは教室のおやつにも出して食べていただきました♪
フワンフワンのかる~いシフォン☆
でも意外とカロリーが気になるんですよねぇ。。。
もう少しヘルシーに出来るように改良しよう!!

*教室を始めてようやく2ヶ月ほど立ちました♪
今のところ大きな問題もなく、楽しくやっています。
それも来てくださっている生徒さん、
こちらで応援してくださっている皆さんのおかげです。
本当にありがとうございます!

これからも楽しく頑張っていくので
どうか宜しくお願いします☆☆

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母の知り合いからこ~んなに沢山の生姜をいただきました☆
土付だったからせっせと洗ってこんな感じ。

半分は冷凍して残りをシロップ煮にしました♪
シナモンやクローブと一緒にコトコト煮込んで甘~いシロップの出来上がり♡→ܫ←♡
最近では教室にきてくださる生徒さんに
ジンジャーティーとしてお出ししています☆☆

とっても冷え性な私は少しでも体質改善しなければ!!と思い
ごくごく飲んでます 笑
ジンジャーティーって痩せるらしいですよっ!!!
こりゃもっと飲まねばっ!!笑


来月の限定お菓子で「ガレット・デ・ロワ」にするかも~とご紹介したけれど
何度試作しても時間内に終われそうにありません。。。
冷凍パイシートを使っちゃえば簡単なのだけど・・・(* ̄ω ̄)

やっぱり変更になるかもしれません・・・
「ガレット・デ・ロワ」はおやつタイムに出そうかな、、、とも考え中。。。
う~ん。。。
もしどうしても「ガレット・デ・ロワ」を作りたい!と言う方がみえたら
遠慮なく言ってくださいね!!

一応今のところ来月の限定パンは「クロワッサン」です。
これも予定・・・σ(o・´ェ`・o)ン-…
しっかり決まり次第こちらで発表させていただきますね☆



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あっという間に12月ですね☆
私の大好きなクリスマスがもうすぐやってきます!
ウキウキワクワク♡→ܫ←♡
いつものように家族で過ごしま~す☆☆

クリスマスの事も考えたいのだけど
私は来月の教室限定メニューで頭が一杯です。。。

「ガレット・デ・ロワ」にすると言ったけど
意外と難しかったぁーーーー!!!!
時間がかかるし手間もかかる・・・
時間内に終わらせるには難しい。。。
ちょっと考えなくては・・・。

しかも今回のパイはイマイチふくらみが悪かったです。。。

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表面の模様もよく見えないし・・・(lll´Д`lll)
まだまだ課題は沢山です。。
あと少し頑張らなくてはっ!!

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でもでも~~♪いい事もありましたよぉー☆
ちょうど切ったところからフェーブがみえたぁ~~♡→ܫ←♡
「一日王様だぁ~~」と一人で喜んでました 笑

もう少し改良して作りやすく&おいしくするので
楽しみにしていてくださいね!!



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