<   2009年 10月 ( 14 )   > この月の画像一覧

もうすぐ出勤時間・・・(* ̄ω ̄)
今日はいつもより遅めの出勤なのでちょっと余裕~♪♪

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初めまして、ラウンドパンです!笑
やっとこさ買いましたぁ~~★★
念願のラウンドパン型♡→ܫ←♡
届いたその日に早速使いましたよ♪

それでこのイマイチな出来・・・(* ̄ω ̄)
まず焼成時間が短かった~。。焼き色が薄いです。
お粉の量はこれくらいでいいと思うんだけど・・・。

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一応立ちます!ホッ・・・(o→ܫ←o)
焼き色が薄かったせいか、すごくフワンフワン♪
これはこれでおいしいかも!?
サンドにしたり、厚切りトーストにしていただきました☆

さて、そろそろ準備しなきゃ~!
では皆様、今日も一日頑張りましょうね!!

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以前作ったような渋皮煮タルト・・・また作りました♪
今回は妹の旦那様のご実家へお嫁入り。
手土産用に焼きました★

最近タルトばかり作っているような・・・。
ど~りで体が重いんだ!(脂肪がついてきたのね。。。)

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こちらのミニサイズもお嫁入り~★
なので今回は試食なし!!
きっとおいしいでしょ~♡→ܫ←♡

ようやく教室の事や妹の頼まれ事も落ち着きつつあるのだけど
新たな悩みが・・・
最近洗濯物に「カメムシ」がついてるんですよぉぉぉぉぉ(lll´Д`lll)
虫だけは大嫌いな私・・・
毎日ビクビクしながら洗濯物を取り込んでいます。
「カメムシ」がついてたら、もう一人で大騒ぎ!!
ウギャっ!!!(lll´Д`lll) とか言いながら半泣きです。
(正直、、、、泣いてます 笑)

もぉ~~ほんとに怖いっ!
なんとかならないでしょうか・・・?
今は外に出たくない病です。
カメムシに襲われそうで・・・笑

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来月のパン&お菓子教室ですが、
前半はもうほとんど空きがありません。
後半ご希望の方がいらっしゃいましたら
是非ご参加くださいね♪
お待ちしております♡→ܫ←♡

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先日行ってきました♪
毎月おなじみ、地元のパン屋さんのお教室!
今回は洋ナシ酵母を使ってはちみつパンなどを作りましたぁ~♪

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こちらは↑ランチにいただいた「パン・ブリエ」
水分がとても少ない分、酵母をたっぷり加えます。
日持ちもするそうですよ~。

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ランチはいつも通りハムとサラダと一緒に♪♪
やっぱり焼きたてパンはおいしい~!
パッリパリ&もっちりな食感がたまりません!!

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↑「パン・オ・ポワール・デ・ミエル」 長い名前~( ・ิω・ิ) 笑
洋ナシのセミドライやナッツ、はちみつがたぁ~っぷり入ったパンです。

成型は二種類しました。
普通に丸めたものと、洋ナシをイメージした成型。
案の定、私がした洋ナシ成型はPCのマウスのようで・・・笑
全然洋ナシじゃなかったぁ~~(* ̄ω ̄)

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↑あっ、これが洋ナシ成型・・・笑
形はともあれ味は最高!!
来月はりんご酵母♪ 今からわくわくです☆

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これだいぶ前に作った渋皮煮です。
あれ?前にも紹介してたじゃん!?って思った方・・・
これはまた違う栗なので~~す☆

ジャジャ~ン!!

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上が今回の渋皮煮。 下が前回の渋皮煮。
大きさが全然違うでしょ~!!
もう本当に大きい栗でした!笑
この渋皮煮は親戚やおばあちゃんにおすそ分けしました♪♪
大きいから食べ応えありますよね~♡→ܫ←♡

そしてこちらは妹からの頼まれ事で作っているものの一部です☆

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もうほとんど出来たので、あともう少し!
またご紹介しまぁ~す☆

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もうめっきり寒くなってきましたねぇ(* ̄ω ̄)
暑いのも、寒いのも苦手な私です・・・。

数週間前、いやもう一ヶ月たつかな?
寒さに耐え切れず、モコモコ靴下を買いにお店を回りました。
まだ時期が早くて全然売ってなかったんですよぉーσ(o・´ェ`・o)ン-…
最近では、もうよく売っているのを見かけます。

いつも私は季節を先取りするみたいです 笑
冬は誰よりも早く、厚着をします。
そして夏は・・・あっ、あまり半袖にならないな。。笑
先取りじゃなかったですね~( ・ิω・ิ)

話がそれましたが・・・先日「生チョコタルト」の試作をしました☆
お友達からのリクエストです♪♪
お子さんがチョコレート好きなんですって♡♡♡

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タルト生地にガナッシュを流し込む簡単なタルトです☆
ちょっとおめかししてみたり♪

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でもこのタルトを見た母が
「うろこみたい・・・」って一言(* ̄ω ̄)
気持ち悪いって事かな??

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まっ、気を取り直して試食♪試食~♪
・・・甘いっ!!!!
当たり前ですよね。中身、生チョコだもん。。
チョコ大好きな私でも、ちょっと沢山食べるのは厳しいかも・・・。
家族も同意見でした。

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食べ切れなかった分は、バイト先へ持っていって
無理やり試食してもらいました 笑
やっぱり「甘い」って・・・。
もうこのタルトはお蔵入り決定です。。。(* ̄ω ̄)
お友達Aちゃん、ちょっとタルト変更しま~す!
また試作するので待っていてね☆☆


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寒くなってきたので皆様、お体には気をつけてくださいね。

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久々に更新です 笑
いつものイギリスパン。いつものようにホシノさんです☆
メキメキひび割れしてくれたのに、翌日写真を撮ったから
なんだかしわくちゃに・・・(* ̄ω ̄)

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スライスして、サンドにしたり♪トーストにしたり♪
好きな食べ方で楽しんでいます☆☆

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大好きなチョコレート*
たっぷり使ってクッキーを焼きました♪
ついでにスライスアーモンドもたっぷりと~

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直径5~6センチの大き目のクッキー
ゴロゴロと入ったチョコレート
う~~ん♪たまりませんなぁ~♡→ܫ←♡
次はもっと大きなアメリカァ~~~ンなクッキーにしてみよ☆

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最近は教室の準備もバタバタとしております。。
レシピ作ったり材料そろえたり・・・
やっぱり大変ですねぇ(* ̄ω ̄)
でも好きなことだから頑張れる!!
もうひと踏ん張りだーーーー!

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皆様、いつも応援本当にありがとうございます。
一時期、どこにいるか見えなくなっていたけど 笑
今は何とか存在してるかな?? 笑
それもこれも、皆様が毎日ぽちっと応援してくださっているおかげです。
本当に感謝しています。

これからもこんな私&ブログですが
末永く宜しくお願いします♪

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すっかり忘れていた焼き印の存在・・・(ごめんね。。)
せっかくベーグルを焼いたので使ってみました♪

久々に使ったから、感覚を忘れちゃって焦がしちゃいましたぁ(lll´Д`lll)
煙がモクモク出てきて 笑

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来月ベーグル教室もあるので、これから練習しなければっ!!!

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今日は旦那様がお友達と遊ぶから夜ご飯いらないって言うから
内心「ラッキー♪」と思い 笑
自分の中でやる事を色々考えていたのだけど
結局仕事が遅くなるから遊ぶのやめたんだって・・・(lll´Д`lll)

久々に夜、好きなこと(もちろんお菓子やパンを作るんだけど・・・)出来るーーー!!
と思ったのになぁ(* ̄ω ̄)
さて、旦那様のご飯つくろーーーー

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以前ご紹介した「栗のトライフル」
それに乗っけたモンブランペーストと生地を使って
簡単ロールケーキ☆

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渋皮煮と生クリームを適当に混ぜたモンブランペースト。
意外と使えます! 笑

デコレーションもないただのロールケーキ。
しかも切り口汚い(* ̄ω ̄)
それでも、おいしかったです!!!!

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写真では分からないけど、結構小さめのロールケーキで
かぶりついて食べれるかも♪♪

もう栗仕事も今回で「5」
そろそろ終わりが見えてきました。。。
でもまだ渋皮煮や甘露煮が残っているので
目指せ「10」!!!・・・まで出来たらいいな。

忙しい忙しい!と言いつつ、こうしてPCに向かえるのだから
本当は忙しくないのかな??
・・・いやいやそんな事はないのですよ!
ただ、ブログは私の楽しみなので
時間を割いてでも!!笑

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あぁ~忙しい!!本当に忙しい毎日を送っております(* ̄ω ̄)
お教室を始めること・バイト・妹からの頼まれ事・・・
どれか一つでも投げ出してしまいたいのだけど。。。
やっぱり自分が決めた事だし、完璧にやり遂げないと
なんだかイヤ~な気分になってしまうので・・・頑張ります!!!笑

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チョコチップとアーモンドのビスコッティ☆
私の大好きなおやつの一つ。
最近、顎が弱くなってきたようなので 笑
こういう固いお菓子で鍛えなければっ!!(鍛えれるのか・・・?)

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基本的に私は固いもの好きです。
パンだって固いバゲットやカンパーニュなどリーンなパン派
ご飯は白米より玄米
おせんべいも好き☆
でもガリガリ君(アイス)だけは食べられませ~ん(lll´Д`lll)
歯にしみるんです。。。笑 知覚過敏でしょうかね。。

そして久々にゼラチンで作るプリンを作りました♪

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地味・・・ですか??笑
やっぱり私はとろ~りなめらかプリンの方が好きでした。
旦那様は「おいしい!」と食べてくれたけど・・・。
どうかな??

台風も、何事もなく通り過ぎてくれたのでホッとしましたが
被害にあわれた県もあったようで・・・σ(o・´ェ`・o)ン-…
自然の力ってとっても怖いですね!!

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