カテゴリ:手作りお菓子( 960 )

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なんだか最近と~っても体が重い・・・。
体重増↑↑・・・(lll´Д`lll)
でも甘いものはやめられなぁ~い!
と言う事でノンオイルのヨーグルトケーキを焼きました☆

レモンをたっぷり効かせて、あっさりさっぱりのベイクドチーズケーキみたい♡→ܫ←♡
「ケーキ冷蔵庫に入ってるよぉ~」
と、旦那様に言うと早速冷蔵庫へ直行!笑

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あっという間に半分くらい食べちゃいました。
あぁ~私の分が・・・(* ̄ω ̄)
甘さも控えめにしたので、中にブルーベリーやフルーツを入れてもいいかも♪
アレンジがききそうなケーキです。

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スクーリングで「乳製品を毎日とるといい!」と言う事を改めて感じたのだけど
このケーキ(ヨーグルト)を毎日食べると
やっぱり・・・ダメですよね~笑
ダイエットにならないもんなぁσ(o・´ェ`・o)ン-…
おとなしく牛乳飲んでよ~っと♪

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と~~~っても前に作ったスノーボール☆
お団子みたい!?笑
きなこをたっぷり入れて作ってみました♪
ホロホロのサクサクの食感が大好き♡→ܫ←♡

バイト先の皆さんに差し上げたお菓子です。
「おいしかったよぉ~!ありがとう!」
って言ってもらえました。

それだけで「幸せだナァ~」って思っちゃう☆☆
「また作ろ~!」って♪

今は毎日スクーリングで大変だけど
色々な情報交換が出来るし、とっても楽しい!!
何とか時間を作ってパンも焼いてます(o→ܫ←o)

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今日は待ちに待った、パン教室へ行ってきました!
もちろん私は生徒さんです 笑
やっぱり先生より生徒の方が向いているかも・・・。
こちらはまた近々UPしますね!

先日作ったラングドシャ☆
家族みんな大好きなお菓子です。
チョコレートを挟みたいところだったけど
この時期、すぐに溶けちゃうからやめました♪

一口でパクパクいけちゃう、小さめのラングドシャ☆
私が食べようと思ったら、もう残りがほ~んの少しで・・・笑
もっと作ればよかったなぁ。。。

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もうすぐお盆! 憂鬱です。。。
お店、どれくらい忙しくなるんだろう・・・(* ̄ω ̄)
頑張らなきゃ!と思いつつ・・・体がついていくかどうか。。。笑

皆様も暑いので無理なさらず楽しいお盆休みをお過ごしくださいね!

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毎日毎日暑いですね。
私はとっても暑さに弱いので、と~ってもいいお天気の時に外にいると
すぐにフラフラ~っとしてしまいます(* ̄ω ̄)
だからと言ってクーラーのついた涼しい部屋にいても
体調が悪くなるのです・・・(lll´Д`lll)
本当に苦手な季節です。。。

旦那様は「暑い!暑い!」と言っては冷凍庫からアイスを出してきます。
毎日必ずと言っていいほどアイスを食べます 笑
毎日食べるんだったら、やっぱり体に優しいものがいいなぁ~と思い
手作りアイスを作る事にしました☆
毎年夏には作る、フルーツたっぷりのアイスです♪

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今回はバナナ・白桃・リンゴをたっぷり入れました。
お砂糖は少なめ!フルーツの甘さで充分おいしいです(o→ܫ←o)
作ったばかりのアイスは、柔らかくジェラートのようです♪♪
旦那様もとっても喜んでくれて、ちょっと食べすぎな感じ・・・
作ってよかったのか悪かったのか・・・笑

そして先日アーモンドスライスをた~くさん買ったので
フロランタンを作りました☆

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サブレもサックサクで香ばしくとってもおいしかったです!
また作りたいと思うお菓子でした♪

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まず初めに・・・スキン変えてみました。
なんだかガラッと変えたい気分だったので、こんな感じに♪
ちょっと慣れるまで時間がかかりそうだけど・・・皆様宜しくお願いします(o→ܫ←o)

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アップサイドダウンケーキ☆
りんごたっぷりの、とってもおいしいケーキです♡→ܫ←♡
生地はパウンドケーキと同じなのでフンワリと言うより少しドッシリした感じ。
りんごが沢山あったので、バイト先にも差し入れして食べてもらいました♪
皆さん「おいしい!」って♪
やっぱりこの瞬間が一番嬉しいですよね♡→ܫ←♡

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最近体調もよくなってきて、動けるようになったので
何か作りたい衝動に駆られています 笑
でも消費が追いつかなくて・・・(* ̄ω ̄)
冷凍庫にはパンが一杯・・・お菓子も貯まっていくばかり。。。

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誰かもらってくれませんか~(o´_`o)ハァ・・・笑
って言っても大したものではないですが。。。

そして私事ですがここの所、色々考える事が多くて
「全てに対してこのままじゃいけない!」と思ってきました。
なのでとりあえずこちらではスキンを変えて 笑
そしてもう少し落ち着いたら自宅でパン&お菓子教室をやってみようと思います☆(と考えてるだけ・・)
また出来そうであれば詳細をご報告できたらな♪と思っています!

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先日作ったマフィン♪
何のマフィンだと思います~~~??笑
な!なんと!!!ゴーヤで~す♪
バイト先のパートさんから、とってもおいしそうなゴーヤを沢山いただきました。
お料理以外にお菓子にも使いたいなぁ~と思って考えたのがコレ。

野菜嫌いの旦那様でも食べれるように!
ゴーヤが入っているとばれないように、シナモンやオールスパイスを加えて
匂いはバッチリ消えました♪
そして白い部分を使うと苦味が出る気がしたので
外側のいぼいぼを削るように摩り下ろして、たっぷり1本使いました☆

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断面はちょっと緑でしょ??
でも誰も気付かない~~~♡→ܫ←♡
旦那様も、「おいしいよ!」って食べてくれました☆笑
こうしてこっそり野菜を忍ばせたお菓子をこれからも作ってみよう♪

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今から数ヶ月前・・・初めてのマカロンに挑戦。
マカロンも色々なレシピがあって、ドレを参考にしていいか分からず
結局レシピのいいとこどりをして、アレンジしまくって出来たのがコレ・・・。

まぁ~形&お味はマカロンでした♪
でもでも色が・・・なんでこんなに地味なのでしょう??笑
何色σ(o・´ェ`・o)ン-… ??
本当はピンクになるはずだったのに、色素を沢山入れるのが怖くて
少~しだけ入れたらこんなお色に。。。
残念(* ̄ω ̄)

色でショックを受けて、もう投げやりになってしまい 笑
何も挟まずポ~イと置いていたら
母が「おいしいよぉ~この食感好き!」って・・・。
結局すぐになくなってしまいました☆

次は抹茶とか作ってみよう♪♪
そしてちゃんと中にバタークリームでも挟もう・・・笑

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なぜかお家に沢山りんごちゃんがありました。
買ってないんだけど・・・σ(⌒~ ̄?)ゞ
まっいいか♪と思いキャラメリゼにして冷凍☆
それでもまだ沢山あるからケーキにしました♪

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生クリームも加えていつもよりリッチなお味♡→ܫ←♡
こちらは旦那様のご実家へお嫁行き~♪
残った小さなマフィンカップで作ったものを家族で食べました 笑

リンゴはキャラメリゼにせずに、甘煮にしただけ。
それでもおいしかった~☆

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粉糖をふっておめかし♪
もっと色んな型を使って焼いてみたいです。
型一つで、かわいくもなるしシンプルにもなりますよね☆
「ほしい!」と思うときりが無いので・・・困った 笑

そして先日「ホワイトアスパラ」を見つけたので早速サラダでいただきました!

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大好きなアボカドと小~さなエビちゃんも加えて♪
ホワイトアスパラって昔はよく食べていたんだけど
最近は全く・・・。原産地がとっても気になって(* ̄ω ̄)
でも今回のはOKでした☆☆
私の母もとっても懐かしがって食べてくれました。良かった!良かった!

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お家で定番のパウンドケーキ、カトル・カール。
学校で習ったレシピでオレンジのすっごくいい香りがして、とてもおいしい♡→ܫ←♡
今回はミニの型で焼いたので3つもできた♪♪

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しっとりしていて大好きな味♪
母が「これならお金出して買うよ!」と初めて言ってくれました。
手作りをはじめて数年たったけど、こんなふうに褒めてくれたのは初めて!笑
嬉しいね☆☆

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話は変わって、もうすぐ父の日ですね!!
皆さんは何かプレゼントしますか??
毎年とっても悩むのだけど・・・(* ̄ω ̄)

自分の父親には、洒落たパンツでもいいんだけど 笑
あ!でも今回は旦那様にゴルフセット一式用意してくれたし
色々と旦那様によくしてくれるから、(旦那様ばっかり!私にはなぁ~んにも。。)
パンツ2枚くらいにしてあげようかな・・・笑 (ウソ!ウソ!)
でも義父さんはパンツってわけにもいかないし・・・。
明日少し早いけど、プレゼントを渡してきます。
(休みが合わないので。。。)
一応、パンは今仕込んでいるんだけど・・・上手く出来ますように!
ドキドキ・・・

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前回ご紹介したおばあちゃんのところへ持っていったケーキ☆
そして今回は持っていった手土産をご紹介します♪

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まずは家族も大好きなブラウニー。
チョコチップが沈んでしまいました(o´_`o)ハァ・・・残念。。
でもお味は濃厚で甘くっておいしい!!

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こちらはマシュマロ&チョコバー☆
以前バレンタインの時にも作ったもので、今回は中にフルーツグラノーラをたっぷり入れて
食べやすいように小さめにカットしました。

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そしてこちらもおなじみのカトル・カール。
本当は自家製のジャムを混ぜ込んで焼く予定だったのだけど
なぜか配合を間違えてしまって・・・(lll´Д`lll)

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最後は甘食。
おばあちゃん達はとっても懐かしがっていました。
私の小さい頃もよく食べたような・・・。

こんな感じで今回は簡単お菓子ばかりだったけど
とっても喜んでもらえたのでよかったです♪

最近とってもハードで忙しい毎日を送っています。
だけどとっても楽しく充実しています♪
絶対このブログはちゃんと書きたいと思って何とか時間を見つけて書いていますが
皆様のところへの訪問が遅れてしまったらごめんなさい(* ̄ω ̄)
でも必ず訪問させていただきますので
お気軽にコメントしてくださいね!!

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