2017年 09月 09日 ( 1 )

皆様、こんばんは^^
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今日は妹と姪っ子のフラダンスの発表会を見に行ってきました♪
お天気も良く大きな舞台でのフラダンスのショー。
とってもとっても素敵でした☆☆

そしてさてさてブログを更新しましょう。とPCを付け
写真の編集をしようと思ったらマウスが反応しない。。。。
これは困った・・・と電気屋さんへ走りマウスを購入してきました^^;
サクサク進む作業に快適快適♪笑

そんなこんなで無事ブログ更新中です^^
今日は10月のお菓子menuのごご紹介。
実は・・・まだ完全にレシピは完成していないのでこれからまだまだ試作をしますが
大体の形は決まったのでとりあえずご報告いたしますね☆

10月お菓子menu「紫いものゼブラチーズケーキ」

b0136708_17464368.jpg
Halloween仕様の見栄えの良いチーズケーキです。
本当はいくつかお菓子menuの候補があったのですが
やっぱりHalloweenらしいものを・・・とこちらにしました。
(今、ちょっと流行り出したのかな?珍しく話題のものがlesson menuに☆ 笑)

今までいろんなチーズケーキをlessonでも作ってきましたが
今回はニューヨークチーズケーキになります。
ベイクドとレアチーズケーキの中間程の柔らかさと滑らかな食感が特徴です。

今回は紫いもを使用し秋らしく。
そして紫色でHalloweenらしさも♪♪
お芋のほっこり感も感じられるチーズケーキです^^

b0136708_17465356.jpg
ご試食いただいた生徒さんのご意見も取り入れつつ・・・
見た目は「蜘蛛の巣」模様。
5号サイズのケーキ型1台作りますが、いろんなカットでお好みの型にしてみてください^^

そして断面はゼブラ模様のようになります☆
写真よりもう少し濃いめの紫になりますので、もっとHalloweenらしい仕上がりになると思います☆

b0136708_17470130.jpg
生地自体はとっても簡単です☆
お芋の配合がなかなか難しいので、もう少し調整したいと思います^^
(もう何台焼いたかなぁ・・・(@_@;))

冷凍保存も可能なチーズケーキなので、事前に作っておいて
Halloween パーティーに解凍して持って行ってもいいですよね♥

我が家でも大好評の紫いものチーズケーキ♪
熱~~いコーヒーにぴったりの濃厚なチーズケーキです^^
またレシピが完成したら、写真を改めて載せさせていただきますね!
大体こんな仕上がりになります。
お一人様5号サイズで1台ずつ作っていただきますね☆








*PCアドレスが変わりました。
新アドレス  sheis_bakery★yahoo.co.jp
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