2017年 08月 17日 ( 1 )

皆様、こんばんは。
今日もブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は小学生のAちゃんとお母さんとのlesson☆
沢山お話しながら楽しくlessonさせていただきました^^
ご参加いただきありがとうございました♥

今週末にはマーゴクッキングスタジオでの親子lessonです。
久々の親子lesson。
かわいいお子様にお会いできるのがとっても楽しみです。
ご参加いただく皆様、どうぞ宜しくお願い致します☆

b0136708_18583775.jpg
昨日ちらっとのせた焼き菓子たち。
そちらには写っていませんでしたが、一緒に作ったバターケイク2種類。
バニラ×ココア
バニラ×コーヒー の2種類です。
あえてマーブルにならないよう生地を仕込みました。
くっきり模様が分かれてばっちり!

こちらの生地は数年前lessonで行った「春色バターケイク」のアレンジバージョン。
通常のシュガーバッター法ではなく
メレンゲを立ててから作る別立て法の生地なのです^^

b0136708_18584471.jpg
その為、シュガーバッター法の生地よりも生地内の気泡量が多く
ふんわり軽い食感に仕上がるのが特徴です。
暑い時期でも食べやすいバターケイクを・・・と思い、こちらを作りました。

ホロ苦いコーヒー風味は大人味かな☆
でもバニラの生地とちょうどいい感じだと思います^^
もう少し分厚くカットすれば良かったなぁ、、、。笑


ここ数日涼しいので秋冬lessonの試作がはかどります♪
私のひ弱な胃には酷な(笑)  寒い時期に食べるとより美味しいパンやお菓子を試作中♪
ハロウィンにクリスマス。今からワクワクドキドキです♥

11月にはまた親子lessonを予定していますが、そちらのmenuは決定。
11月のクリスマスに向けたお菓子は、数年温めておいた(笑)とびきりのmenuを予定しています^^
詳細が決まりましたら、順次お知らせいたしますね!
宜しくお願い致します☆










*PCアドレスが変わりました。
新アドレス  sheis_bakery★yahoo.co.jp
★を@に変えて送信してください^^




レッスン・メニューについてはHPをご覧ください^ ^
お気軽にお問合せくださいね^^







いつも応援、本当にありがとうございます!!!
1日1クリック、ぽちポチッと
お願い致します^o^
「ブログみたよー」のしるしに
↓のバナーをぽちっと!
皆様の応援を励みに頑張って更新します!



にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ ←ぽちっと応援宜しくお願い致します!

にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング




[PR]
←menuへ