2017年 03月 08日 ( 1 )

皆様、こんばんは^^
今日もブログをご覧いただきありがとうございます。
ぽちっと応援いただけると嬉しいです(*^。^*)

今日は朝起きたら雪が積もっていてびっくり!
早朝出勤の旦那さんは大変だったろうなぁ・・・。

lessonにご参加くださる遠方の生徒さんも心配でしたが
道路の雪も融け無事lessonを行う事が出来ました^^
今日もとっても楽しくlessonさせていただきました。
3月のパン・お菓子lessonでしたが、お久しぶりの2名様。

3月lessonは2名様もしくは3名様で行わせていただいております^^
作業の工程が多い事と、我が家のテーブルが狭いので(8人掛け^^;)
テーブルが材料や道具で一杯一杯になってしまう為です^^;

人数が少ない方が、お一人ずつの作業を確認できますし、
スムーズに作業を行う事が出来ます☆☆
ただ土日lessonはどうしても平日lessonより人数が多くなってしまいますm(__)m
その分、お一人お一人にしっかり配慮できるよう努めさせていただきますね!

これから教室を縮小していこうと思っていたところですが
お久しぶりの生徒さんや、生徒さんのご紹介で新規様がいらしてくださり
本当に嬉しいです!(^^)!♥

今後も生徒さんに楽しく学んでいただける教室として
自分自身も成長できるようこれからも頑張れたらと思います^^


先日高校合格(製菓の学校)したSちゃんが中学卒業^^
3月・4月は、別れの季節だったり新しいスタートの季節だったり。
気持ちも何だかソワソワしてしまう時期ですよね。

甥っ子も今年の春で小学生。
私ももうすぐまた一つ年をとります^^
こうして確実に一歩一歩人生進んでいくのですね。

Sちゃんにとっても新しいスタート。
これから自分のやりたいことに向けて頑張ってほしいです♪♪
応援しています^^!!
そして私にとっても4月は新しいスタート★
また未知の世界へ飛び込みます!私も頑張ろう!(^^)!

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先日焼いたパン^^(の一部 笑)
奥から
・ミルクミニ食パン
・カレーちくわパン
・オレンジティーロール

全てlesson menuのものです♪♪

ミルクミニ食パンは少しlessonのものをアレンジして低温長時間発酵させたもの。
とてもリッチな配合ですが、低温発酵させた生地はより味わい豊かに美味しい食パンになったと思います^^
そしてオレンジティーロールは、今月の「オレンジ白パン」のアレンジ★

パン生地に紅茶葉とオレンジピールを混ぜ込んでほんのり焼き色がつく位まで焼きました^^
生地自体の配合は変わっていません♪♪
フィリングなしですが紅茶とオレンジの風味、そしてふんわりもっちり食感で美味しいです♥

白パンもシンプルなパンなので、このようにいろんなアレンジが出来るのでおススメですよ☆
今週末から数日lessonが続くので、lessonの軽食用にパンを焼きます^^
何にしようか只今検討中♪♪悩みます^^;

最近お馴染みのカレーちくわパン。
我が家でも大人気ですが、lessonを受講いただいた生徒さん方にも人気です♥
イーストでお手軽に作れるお総菜パンはお家でも復習しやすいですよね^^
作っていただけてとても嬉しいです♥
皆様、ありがとうございます!

4月lesson menuが決まりましたので、明日ご報告させてくださいね^^
宜しくお願い致します。




*お知らせ*

1月より「その月のパン&お菓子menu」を同時受講の方は
300円引き→500円引きに変更させていただきます。
割引券をお持ちの方は一緒に使っていただけますので、よりお得に受講いただけます♥

2月より新規生徒様の募集は一旦終了させていただきます。
(今月まではOKです!)
2月からは現生徒様・お久しぶりの生徒様・もしくはご紹介のみとさせていただきます。
何卒宜しくお願い致しますm(__)m




*PCアドレスが変わりました。
新アドレス  sheis_bakery★yahoo.co.jp
★を@に変えて送信してください^^




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お気軽にお問合せくださいね^^







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