ブッシュ・ド・ノエルlessonとティータイム

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本日よりようやく12月lessonがスタート致しました♪
旅でお休みをいただきサボっておりましたので、久々のlessonは
わくわく・ドキドキ♥

今日は過去menuから「ブッシュ・ド・ノエル」lessonを行いました。
休み明けの私には1menu lessonは助かりました^^; 笑

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1menuなので写真を撮る時間もあったりします☆☆
ショコラ生地のブッシュ・ド・ノエルなので、まずは生地を混ぜ混ぜ♪

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焼き上がった生地にクリームを塗り塗り♪
今日は私のデモンストレーションも行いながらlessonを進めさせていただきました★

カットした端きれを私のものと生徒さんのと食べ比べていただきましたが
「全然違う~~~!!」「先生の方がしっとりしてふんわりして美味しい!!」との事でした。

生地の泡立て、混ぜ、そして作業の時間も影響してくるので
慣れるまでは難しい事もあるかもしれませんが
お二人とも頑張って作って下さいました♪♪

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巻いた後はデコレーション★
クリームでコーティングしてフォークで模様をつける方法をご希望いただいたので
そのようにお作りいただきました^^

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レシピには同じブッシュ・ド・ノエルでもデコレーションの違う3種類のものを
載せさせていただいておりますので、お家でもぜひアレンジして作ってみてくださいね★


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そしてお二人が作って下さったものがこちら~~♪
とってもかわいく完成しました!!

「すごーい!」「かわいーー!」と喜んでいただけて一安心♥
「マスターしたい!」と言っていただけて嬉しかったです^^

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そして今回は1menuでlesson時間が短かったため、ティータイムをご用意★
と言っても、甘いものばかりでは、、、と思い小さなサンドイッチもご一緒に♪

あとは私のデモで作ったブッシュ・ド・ノエルの端きれも^^
小さなお菓子たちをいくつか乗せたプレートで★

今日はゆとりあるlessonでしたので、おやつタイムは私も
生徒さんとお喋りを楽しみました♥

そしてお帰りの際に「良いお年を~~」とご挨拶。
なんだかちょっぴりしんみりしてしまいました。。。
もう今年も終わるのかぁ~~なんてシミジミ^^;

と言いつつ、まだまだ12月は長いぞ―――!と自分に喝を入れながら
只今久々のコーヒータイム♪ 笑
最近ずっと体調不良でコーヒータイムも出来ずだったのですが
やっぱりlessonが始まると気が引き締まるのか
「体調不良何て言ってられないぜー!」と言う感じに体が動きます☆笑

こうなるとお休みにドッと調子が悪くなりそうですが
まだまだお休みは先なので、とりあえずこのまま気合で乗り切りたいと思います☆☆

今日のlesson終了後、生徒さんと記念写真をパチリ♪♪
可愛い可愛い20代の生徒さんの中にやつれたおばさんが
お化けのように写っている写真が撮れたので、これは私の中だけでそっとおさめておく事にします(-_-;) 笑

明日はお天気が悪い予報ですが、雪でない事を祈るばかりです。。。






















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