6月自家製酵母lesson 「フリュイ」

皆様、こんばんは^^
今日もブログをご覧いただきありがとうございます。
ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆

本日も5月menu lessonでした!
雨の中お越しいただき本当にありがとうございました^^
お話ししながら楽しいlessonでした☆
生徒さんから素敵なプレゼントもいただいてしまって♥♥
いつもお気遣いいただきありがとうございます!(^^)!

明日は母の日ですね^^
旦那さんも私も仕事のため、昨日一足先にお義母さんにプレゼントを渡しました。
毎年恒例、旦那さん手作りのお菓子♪ 私は後片付け担当です☆☆
昨日はオレンジゼリーを作っていました^^
果汁を絞り、果肉も入れて作る旦那さんお手製ゼリー。

ゼリーは旦那さんの自信作なので私はいつも見守るだけ。
昨日は自分の仕事をしていたので、作業はほぼ見ていないのですが
美味しそうなゼリーが沢山出来ました♪♪

お義母さんもとっても喜んでくださったのでよかったです^^
やっぱり自分の息子からのプレゼントは嬉しいですよね♥
来月は父の日だ・・・どうしようかな^^

今日lessonにご参加くださった生徒さんはパンmenuの「ブーケbread」を
プレゼントするとおっしゃっていました♥
リボンも巻いてかわいくするのでプレゼントにぴったりです!

さてさて大変お待たせしましたm(__)m
6月の「自家製酵母lesson」についてです。

*こちらのlessonを受講いただくには条件をクリアした方のみとなりますm(__)m
何卒ご了承ください。

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レーズン酵母 「フリュイ」

前回同様「レーズン酵母」を使用したパンです。
今回はフルーツを意味する名前の「フリュイ」を作りましょう!

レーズン・クランベリー・くるみをたっぷり使用した
食べごたえのあるハード系のスティックパンです。
(苦手なフルーツは変更OKです。ご予約時にお知らせください。)

ラフにネジネジしてしっかり焼き込んだスティックパンは
噛めば噛むほど味わい深く美味しいパンです。

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何度か試作して、美味しいけど何か違う・・・という感じで
なかなか納得できなくて、そのようなパンをお友達に試食してもらって(押し付けて 笑)
「美味しい美味しい!」と食べてくださったのだけど
美味しいけどやっぱり違う・・・なんだろう(-_-;)とずっとひっかかっていたのですが
ようやく分かりました!!!
ふぅ~すっきり☆☆

そして更に何度か試作して、何とか完成♪
やっと皆様にご報告する事が出来ました^^

今回もブログ用に撮った写真がほぼピントが合っていなくてぼや~と(-_-;)
なので試作時に撮った写真なのですが・・・
だいたいこんな感じで出来ますので、宜しくお願い致しますm(__)m

lessonではお一人様8本のスティックとお持ち帰り生地がございます。


6月lessonのご予約は5/20 9時スタートです。
どうぞ宜しくお願い致します。

追記・
詳細・料金等は明日お知らせ致します。
3メニュー同時受講可能です。

レッスンお休み日・1〜7日 まだ増えます^_^




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