リンゴのタルト

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お正月に妹家族が来た時の手土産に、た~~~くさんのりんごもいただきました!
大きな大きなリンゴが20個以上。
美味しいうちに・・・と作ったのがこちらのリンゴのタルト。


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大きなリンゴを3玉使いました。
タルトの大きさは20㎝以上。
ちょっとリンゴを入れすぎたかなぁ・・・と思いましたが
たっぷりのリンゴのおかげでさっぱりしたお味のタルトになりました^^

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1時間以上かけてじっくり焼き込みました。
土台はフイユタージュ・ラピッド。lessonでもやったパイ生地です。
そしてミルク風味のクレーム・ダマンド。
その上にはリンゴのコンフィチュールと山盛りのリンゴ^^

このタルトを焼く前にショソン・オ・ポムを作っていて
その余りのコンフィチュールを使ったので、ちょっと少な目(-_-;)
お砂糖はクレーム・ダマンドとコンフィチュールのみ。
リンゴの優しい甘さでなかなか美味しくできました☆

こちらは旦那さんのご実家に新年のご挨拶に行く際に持って行きました♪
って今日なんですけどね^^; 笑
旦那さんのお休みがなくて、やっとご挨拶にm(__)m

気に入っていただけると嬉しいです♥





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