メロンショートケーキ

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来月のお菓子コースの「フロマージュスフレロールケーキ」
こちらのお菓子、とーってもアレンジしやすいものなんです^^

お盆に頂いた美味しいあま~いメロン。
生地はロールにせず、カットして組み立ててショートケーキにしました^^

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試食がてら15時のおやつタイムです♪♪
しっとりふんわり弾力のあるスフレ生地。
この生地だけでも十分美味しいです^^

ですが今回は贅沢にメロンをたっぷりとサンドしました!
あま~いメロンのおかげでとっても美味しいケーキになりました☆

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メロンも分厚めにカットしてサンド。
綺麗に出来たのに、カットで大失敗でした(T_T)
エアコンつけていても生クリームがゆるんでくるので
冷蔵庫にちょくちょく入れながら作業しましたが、
ナイフがぐいっと滑って、生地がずれてしまった・・・(-_-;)
・・・言葉も出ませんでした。。。笑
何とか立て直したけど、最初よりも綺麗じゃない。。。
とってもショックな一日でした。

家族は喜んでくれたけど、モヤモヤ気分の私でした(T_T) 笑


今日は中学生のSちゃんと過去menu lessonでした^^
色々お話しながら楽しいlessonでした!
Sちゃん、ありがとうございました♥

そして夕方生徒さんとメールでやり取りをしている最中に
i phoneがぷっつりと電源が切れてしまいました(@_@;)
何とか元に戻せましたが、もしかしたらこれはやばいかも。。。
生徒の皆様、急にお返事が来なくなったら私のスマホが壊れたという事で
宜しくお願い致します(T_T)








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