7月お菓子menuのお知らせ

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7月のお菓子menuが決まりましたのでお知らせいたします♪

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「ヌガーグラッセ」
暑い時期にぴったりの美味しいアイスクリームです^^

ドライフルーツやナッツを入れた口どけの良い氷菓を作りましょう♪
とってもシンプルなお菓子ですが、お好きな具を入れて自分好みのアイスクリームを
作っていただけるので、これからの時期にぴったりですよ♥

ドライフルーツはレーズン・クランベリー・自家製ドライストロベリーを予定しています。
ナッツはアーモンド・マカダミアナッツ・ピスタチオなどの予定です。
まだこれから調整するので、フィリングの変更がある場合は
またこちらでお知らせいたします♪
(苦手なものがある場合は変更OKです!)

ヌガーグラッセのポイントはまずイタリアンメレンゲを作る事^^
泡立てるだけのメレンゲは簡単で良いのですが、そのまま食べるには衛生的ではないという事。
そして安定性に欠けていることから、lessonではイタリアンメレンゲをよく取り入れています^^
今回もそうです♪
少し手間がかかりますが、慣れれば難しい事はありません!
ぜひこの機会にイタリアンメレンゲをマスターしましょう♪

そしてもう一つはナッツのキャラメリゼ。
これはそのまま食べてもとっても美味しいのですが、今回は生地に混ぜ込んで使用します。
美味しいキャラメリゼを作るポイントをお伝えいたします☆

lessonではパウンドケーキ型1台ずつ作っていただきます^^

アイスクリームという事で、出来る限りlesson内で冷やし固めていきたいと思いますが
各自、保冷ボックス・保冷剤を必ずご持参ください。
保冷剤はたーーくさんお持ちくださいね^^
そして出来るだけlesson後は寄り道をせずにお帰りいただければと思います^^ 笑

とっても美味しいアイスクリームなので皆様にも気に入っていただけると嬉しいです^^



7月lessonのご予約は6/15位に行います。
また決まり次第お知らせいたしますので、よろしくお願い致します!



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