春仕様・バナナムース

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久々にバナナのお菓子を作りました。
シュガースポットも出て食べ頃だけど、なかなか消費できなかったので
悪くなる前に!と今回はムースに♪

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ちょっぴり春らしく、お花模様のバナナムース♪
本当はチョコレートで模様をつける予定があまりうまくいかず。。。
仕方がないのでココアパウダーで(-_-;)

小粒ちゃんのイチゴを飾れば、あっという間に華やかになります♪♪

バナナムースの甘味はホワイトチョコレートを使用。
お砂糖は使用していません^^
バナナの甘味もしっかりあるので、ホワイトチョコレートで甘味とコクをプラス。

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一番下はジェノワーズ★★
ふんわりとろける柔らかさのバナナムース。
家族にもとっても好評で一安心。
感想を言ってもらえるまで、いつもドキドキしています^^;笑

生徒さんの中にはバナナが苦手な方が結構多い為
lessonではバナナを使用したmenuをあまり行っていないのですが
このバナナムースはlesson menuでもありかも!と思いました^^
いつかmenuになるかも♪








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