完成!伊予柑コンフィ

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旦那さんのご実家から頂いた伊予柑。
数日かけてコンフィにしました^^

なのに・・・なのに・・・(T_T)
やっぱり苦い(-_-;)

コンフィはオレンジが一番おいしいかな^^;

b0136708_18295501.jpg
せっかくなので、オーガニックチョコレートをテンパリングして
伊予柑コンフィに♪♪♪
チョコがつけば、まだ苦みが和らぐけれど
時間をかけて丁寧に作ったのに、、、見た目も食感もばっちりなのに。。。
苦みが、、、(-_-;)
伊予柑なので仕方がないのですが、もう少し苦みが和らぐかと思ったのだけど。
残念(T_T)
またチャレンジしてみます♪



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