杏仁豆腐

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最近のレッスンのおやつには「杏仁豆腐」が登場しています☆
過去menuでもあるのですが、そろそろレシピを改良してみましょう!
という事で、少しずついろいろな部分を変更してみたりしています^^

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なので毎回lessonに少しずつ変わっていく杏仁豆腐が登場するというわけです♪
杏仁豆腐の固さ、杏仁霜の量などほんのすこ~しずつ変えているので
大きな変化はありませんが・・・・^^;

上にはチュルリン♪としたゼリーをトッピング☆
今の時期はイチゴをのっけて♥

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私が作る杏仁豆腐はちゅるん♪とした食感ではなく
どちらかと言うとねっとり・もっちりとした食感。
なので上にはのど越しの良いゼリーをトッピングしているのです^^

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こちらはまた別の日の杏仁豆腐。
少し配合を変えて・・・。
トップにはゼリーと、イチゴのコンフィチュールをのせて♪
とりあえず杏仁霜がなくなるまでは、レシピ改良を続けたいと思います☆☆


ここ数日、旦那さんとはすれ違いの生活で全く顔も見ることなく
会話する事もなく過ごしています。
明日はやっと一緒のお休みなので、おしゃべりできるかなぁ♪と楽しみなのですが
・・・・まだぎっくり腰治っておりません。。^^; 笑
なかなかしつこいなぁ!






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