ラム酒たっぷりフルーツケーキ

地震があってから節電の為にも・・・と
のんびりペースでブログを更新させていただいています。

毎日ニュースや新聞を見ては
凄く凄く悲しい気持ちになっています。
早く復興してほしい!!と願わずにはいられません。

地震の影響で旦那さんの会社は今
凄く忙しいようでとっても大変そうです。
被害にあっていないところでも
やっぱり今回の地震の影響は大きいんだと感じました。

「今、私にできる事・・・」
ほんの少ししかないと思うけど
力になれるよう、協力していきたいと思います。

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これは地震前に作ったホワイトデー用の試作^^
ラム酒漬けのドライフルーツをたっぷり入れたバターケーキです。

今年も旦那さんがチョコを頂いてきたので
お返しに・・・と思い何種類か試作しました★★

作った当日より何日かたって、味が馴染んだ方が
美味しく感じます^^
ふんわり香るラム酒はいい感じ^^

去年から漬け込んであるフルーツを使いました。
もうすぐなくなるから、また作っておかなきゃ!!!


話は変わって、出産のために里帰りしていた
妹親子が今日帰っていきました。
約3ヶ月ほどいましたよ~(長いでしょ!?笑)

もう毎日がひっちゃかめっちゃかで
うるさくて、バタバタで、大変だったけど
こうしていなくなると静まり返った家の中が
なんだか凄く変な感じがします・・・。

いるのが当たり前になっていて
それが突然なくなるって、やっぱり悲しくて寂しいですね。

今回の地震でも思ったのですが
こうして何事もなく過ぎ去っていく毎日が
どれだけ幸せな事か・・・

この毎日をもっと大切に生きていかなきゃ
と思いました。

実はここ2ヶ月ほど
私は体調を崩し病院へ通っていました。
(2つの病気に罹ってしまって。。)
毎日ヘロヘロでぐったりする私を見て
旦那さんは危機を感じたのか 笑
とても協力的になってくれて本当に助かりました。

おかげさまでだいぶ体調もよくなってきて
今までのように動けるようになってきて
心配してくれた旦那さんや、協力してくれた家族に
感謝感謝です。

この気持ちを忘れないよう、日々大切に生きて生きたいと思っています。


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土日のご予約はなるべくお早めにご予約いただくと
ご希望のお日にちに入っていただけると思います^^


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