大好き!ココナッツメレンゲ

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卵白が余って余って困るときに作るこの子↑^^
アーモンドスライスとココナッツをドバッと適当に入れて
あとはスプーンで適当に天板に乗せて、
ゆっくりゆっくり焼くだけ♪♪

「適当」が似合うこのお菓子^^
大好きなんです~♡♡♡

サクサクというより、シャクシャク!?
という食感とココナッツのいい香りが
とにかくやみつきになります♡♡♡

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こうして瓶に入れてストックしてあります^^
いつの間にか、なくなってたり 笑

「適当」とは書いたけど、やっぱり「適当」過ぎるのも
あまりよくないナァ~と反省する時も・・・笑
でもあっという間に出来ちゃう、お菓子^^
ありがたや~♪

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*今日の姪っ子名言集*

「マカロン、だ~いすきなの^^みれちゃん、食べたいナァ~♡」

2歳児で「マカロン」!!
私が2歳の時は絶対「マカロン」なんて知らなかったわ!笑

「お菓子食べたいーー!!食べたいのーー!」
という姪っ子に私が
「食べてばっかりいるとブタさんになっちゃうんだよ!」
と一言^^ そしたら姪っ子が
「みれちゃん、ブタじゃないも~ん。うさぎしゃんだも~ん。」
と半泣きで部屋を出て行ってしまいました・・・笑

最近本当によく食べるんです!
ご飯はもちろんお菓子もモリモリ^^
ちょっとイジワルしすぎちゃったかな??




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